Egy gyömbért meghámoztam, majd kb a felét bele reszeltem a páclébe, és ismét jött a mozsár lényege: zúzás, pépesítés, homogenizálás. Az ujjaimon átszűrve egy fél citrom levét facsartam a páclébe, majd következett szójaszósz és worcester szósz, melyek a koronái a páclevünknek. Kész is vagyunk - úgyhogy hozzuk össze a húsokkal a páclevet. Sült-pácolt oldalas recept. A pácolás. A négy darab oldalasunkat külön-külön egy-egy folpack-ra helyeztem, majd mindegyiket bekentem a pácunkkal úgy, hogy egy kanállal felhordtam a tartalmat, majd egyenletesen el is osztottam a felületen. Természetesen a művelet a hús mindkét oldalára érvényes, vagyis közben meg is forgattam őket. Amint elkészültem, akkor igyekeztem szorosan, lehetőleg légmentesen lezárni a csomagokat, amik aztán alufóliába kerültek, majd következett a hűtő - és minimum egy nap pihizés. Következik: a grillezés.. >>>
Szerintem ha tehetitek, próbáljátok ki – megéri. 😀
Míg a hús párolódott a sütőben, addig sem csak a fröccsözéssel, sörözéssel múlattuk az időt, hanem elkészítettük a kencét, ami a grillezéshez kell majd, illetve a csapat többi tagja megcsinálta a köretet: Az egyik köret coleslaw saláta volt, vagyis amerikai káposztasaláta, ami Tamás fiam mesterműve, a másik pedig egy mediterrán paradicsom saláta volt pirított kenyér kockákkal – de ezt majd egyszer részletesebben bemutatom. Kence. Sertés oldalas pácolása. Nem jut most jobb név az eszembe, úgyhogy adok egy kis esélyt a trolloknak – szívjátok a vérem – én most így fogom hívni. Szóval a kence az a mártás, amivel az oldalasokat kenegetjük a grillezés közben – vagyis nem elég az átható, finom pác, jön még egy barbecue jellegű szósz, ami majd rákaramellizálódik, belesül a húsainkba. A konyhában egy serpenyőben cukrot karamellizáltunk, majd fokhagyma pépet dobtunk bele, öntöttünk bele ketchup-ot, Eszter fűszeres paradicsom sűrítményét, két kanál mustárt adtunk hozzá, na meg worcestert – hagytuk, hogy egyet rottyanjon – és már kész is volt.
A hús. Kedvenc hentesünkhöz beszaladva kértem, hogy egy teljes oldalast vágjon el négybe, ne nekem kelljen a csontokat átvágni, fűrészelni - neki ott van a hatalmas bárdja, meg neki ez egy pillanat alatt meg is van. A lényeg, hogy hazaviszünk négy, közel azonos méretű oldalast, amit aztán rögtön be is pácolunk, hogy a hétvégi sütésre átjárják az ízek, aromák. A fűszerek, a páclé. A teraszunk az idei nyáron már úgy néz ki, mint egy igazi mediterrán kert - teli van fűszernövényekkel, különböző balkon ládákban zöldellnek a növénykék - van miből válogatni. Én most az alábbi alapanyagokat vittem be konyhába: kakukkfű, bazsalikom, snidling, rozmaring. A növénykék szárait eltávolítottam, majd késsel kicsit fel is vagdostam őket, na nem nagyon görcsölve a dologra, mondván, hogy úgyis mozsárban végzik a napot. Sertés oldalas grillezése – Húsimádó. A fokhagymákat megtisztítottam, majd vékony karikákra vagdostam mindet - amik szintén a mozsárba kerültek. A négyféle fűszernövényt és a fokhagymát a mozsárban alaposan összedolgoztam, majd ment bele egy fél decinyi jófajta pálinka - amitől már némi leve is lett a kombónak.
Akkor ezt az összeállítást szeretni fogod! Elegáns, modern és nagyon férfias iroda. l. #office#officedesign#ideas#officefurniture#chair#fotel##forgószék#íróasztal#desk#polc#shelf#iroda#irodadesign#irodabútor#íróasztalilámpa#black#orange#fekete#narancssárga#ideas Teirodá Iroda berendezési ötletek Home Interior Design Home Decoration Lila-barna irodai design Egy igazán csajos iroda berendezési ötletet hoztunk ma nektek. Ha tetszik ez az összeállítás, akkor az elemeit külön-külön meg tudod rendelni webáruházunk kínálatából. Iroda berendezési ötletek férfiaknak. #office#officedesign#ideas#officefurniture#sofa#chair#kanapé#ruhafogas#forgószék#íróasztal#desk#polc#shelf#iroda#irodadesign#irodabútor#íróasztalilámpa#lila#purple#barna#brown#ideas Teirodá Iroda berendezési ötletek Corner Desk Corner Table Fehér-barna irodai design Ha egy igazán elegáns, irodát vagy dolgozószobát szeretnél. Most elhoztunk neked hozzá egy fantasztikus összeállítást webáruházunk kínálatából. #office#officedesign#ideas#officefurniture#sofa#chair#kanapé#ruhafogas#forgószék#íróasztal#desk#polc#shelf#iroda#irodadesign#irodabútor#íróasztalilámpa#barna#fehér#brown#white Teirodá Iroda berendezési ötletek Zöld-barna irodai design Vidám hangulatú irodaösszeállítás, hogy ezeket a szürke hétköznapokat színesebbé tegyük.
A rendhagyó interjú után egy kávézóba szeretnénk kicsit lenyugodni, ahol azt tapasztaljuk, hogy pár darab hatalmas tárgyalóasztal van mint ülési lehetőség, körülötte babzsákokkal.... Tárgyalóasztalt székekkel együtt célszerű vásárolni. A következő rövid blogbejegyzésben tippeket, hasznos tanácsokat biztosítunk, hogy a lehető legjobb döntést hozza. Egy tárgyalóasztal székekkel együtt komoly beruházás lehet, és még a beruházás mértékénél is fontosabb, hogy a kiválasztott termékek a cég javát szolgálják és segítsék a sikeresebb piaci szereplésben.... Elegáns megjelenés, felső kategóriás bútorok, komoly döntések meghozatalának helyszíne, a hely ahol nem ülhet akárki. A következő berendezéssel foglalkozó cikkünk a Vezetői irodákról fog szólni. Éttermi székek és asztalok kellenének? Elkészítettünk egy rövid segítséget, hogy mire érdemes figyelni, amennyiben székekre és asztalokra kíván beruházni. Miért érdemes jobban a témát körbejárni? 17 Iroda berendezési ötletek ideas | iroda berendezés, iroda, irodabútor. A irodai forgószékeink egyik alapeleme a gázlift. Funkcióját tekintve arra van, hogy a székeink magasságát állítani tudjuk.
A szék kiválasztásakor érdemes alaposan tesztelni a szék háttámlájának minőségét. Az egészséges és kényelmes üléshez szintén hozzájárul az a szerkezet, ami elnyeli az a székre nehezedő nyomást a leülés pillanatában. A szék terhelhetősége fontos tulajdonság, ugyanis ez határozza meg azt, hogy milyen terhelést kell kibírnia egy irodai széknek. Ez általában 70-180 kg. Az irodai szék ideális teherbírása 120-130 kg. Polc az iratok, dokumentumok számára Az irodában mindenképpen szüksége lesz olyan tárhelyre, ahol a munkájához szükséges iratokat, dokumentumokat tárolhatja. Ideális esetben mindennek kéz alatt kell lennie. Egy fiókos szekrény az asztal közelében, vagy egy polcokkal ellátott állvány a háta mögött tökéletes megoldást jelent. A tárolóhelyek közelsége fontos az Ön által kialakított rend fenntartásához. Ha ezek a tárolóhelyek messze vannak az asztaltól, egy idő után az iratok belepik az asztalát. Szék-Net Színházi szék, Irodabútor, Forgószék, Gyártás, Tervezés - mindent egy kézből.. Ezért is fontos, hogy ezek a tárhelyek minél közelebb legyenek az asztalhoz. Ha az iroda méretei és berendezése miatt nem tud elegendő tárolót elhelyezni, akkor helyezzen polcokat vagy függőpolcokat a falra.