– A hiányzó pénzt nyilván a szórakozáson lehet megspórolni. Így az idén kevesebb jutott a káposztás napra is, ám a támogatóknak köszönhetően ez cseppet sem látszott a rendezvény színvonalán.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Somogyi káposztás béles beles project. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Egerszegi Lászlóné "káposztásította" a vargabélest, és remek lett az eredmény. Ha apróra vágjuk a kész sós süteményt, akkor borkorcsolyaként kínáljuk, nagyobb kockákra metélve pedig tökéletes második fogás valamelyik vastag téli leves után. ELŐKÉSZÍTÉS: 30 perc SÜTÉS: 40 perc Lereszeljük, megsózzuk a káposztát. A cérnametéltet roppanósra főzzük. A főzővízbe nem teszünk sót. A káposztát kicsavarjuk, majd felforrósított olajon elkezdjük dinsztelni, sóval, borssal, pici cukorral (mintha káposztás tésztát készítenénk). Ha kész, egy lapos tálon hagyjuk kihűlni. A leveles tésztát vékonyra nyújtjuk, hogy egy 19 × 25 cm-es tepsit alul-felül be tudjunk vele fedni. Kiolajozzuk a tepsit, ráfektetjük a tészta felét. Megszórjuk szárazon megpirított zsemlemorzsával. A kihűlt cérnametéltet összekeverjük a kihűlt káposztával, sózzuk, borsozzuk. Hozzákeverjük a tojások sárgáját és a habbá vert fehérjéket. Káposztás hajtóka (somogyi recept) | Mit főzzek? Neten talált receptek. Ráöntjük a tésztára. Megszórjuk pirított morzsával, ráfektetjük a felső tésztalapot (amit még a deszkán megszurkáltunk villával).
2012. Augusztus 26. - Vasárnap 15:47 Káposztás tutyi, székely káposzta, csülkös-babos káposzta, káposztás béles Kaposfüreden. A városrészben 12. alkalommal rendezték meg a már hagyományos káposztás ételek főzőversenyét. 11 csapat mérte össze főzőtudását. 16 féle káposztás finomságot készítettek, amelyekkel a zsűrin kívül a látogatókat is megkínálták. Káposztás béles recept alexamacska konyhájából - Receptneked.hu. Egy régi anekdota szerint a vasárnapi miséket celebráló papot a kaposfüredi családok hónapokon át káposztás ételekkel látták vendégül. Egy idő után a misén a pap így prédikálta ki a vendéglátást: Káposzta, káposzta jó füredi káposzta, de megunt téged a mester úr gyomra. Nézze meg videónkat: Címkék: tutyi, káposzta, étel, hagyomány, fesztivál, kis szines
Feliratkozom a hírlevélre
Forró sütőben sütjük. Ha már majdnem megsült, kivesszük, lekenjük felvert tojással, majd készre sütjük. Kacsamájas káposztával töltött rántott palacsinta
1977-ben mutatták be a 650-es típust a rádiókészülék számára üreggel ellátott műszerfallal, billentyűs világításkapcsolóval, reteszelhető első ülésekkel. Volt aztán 650 S kormányzárral, állítható háttámlájú ülésekkel, fűthető hátsó szélvédővel; 650 L új keréktárcsákkal, generátorral, kézifék-visszajelzővel, a lökhárítók végén fekete műanyag díszbetéttel, oldalsó díszlécekkel; a 650 K már hozzánk is jött széles fekete műanyag ütközőkkel, oldalsó műanyag betéttel, külső visszapillantó tükörrel, textilkárpittal, poliuretán borítású kormánnyal, automata övekkel. A kis FIAT-ot egészen 2000-ig gyártották a lengyelek, és bár nem tudta felülmúlni legendás elődje, az 500-as darabszámát, jól teljesített: az olaszok 1, 3 milliót, a lengyelek 3, 3 milliót gyártottak Tychyben és Bielsko-Bialában. Kéthengeres terminátor Ha szóba kerül a Kispolski, előbb–utóbb mindig elmeséli valaki, hogyan lehetett indítani a korai típusokat, amelyek kapcsolómechanizmusát a két ülés között lévő egyik karral kellett működtetni.
Súlyosabb esetben a szétszerelés sem ment könnyen, s persze a csapot és a perselyt egyaránt cserélni kellett, a zsír nem segített többé. Kellemetlen Kispolski-tulajdonság a hengerfejtömítés kiégése is, ha a még épp sportosnak felfogható motorhang egy idő után géppuskaropogásba ment át, biztosak lehettünk a diagnózisban. A karosszériára az eltömődött vízkifolyók jelentették a legfőbb veszélyt, a csomagtérben és az ajtókban felgyülemlett víz hamar "intézett" egy rozsdafoltot, ami gyorsan átlyukadáshoz vezetett. "Nem is gondolnánk, hogy egy ilyen, hajdanán nagy példányszámban futott típushoz nehézkes lehet bizonyos alkatrészek beszerzése. Már Lengyelországban is ritka a minőségi alkatrész, a legtöbb utángyártás selejtes, mérete rossz, anyagminősége kifogásolható. Legjobb, ha elfekvő készletből kutatunk fel eredeti elemeket, a Lengyelországban vagy Olaszországban vásárolt portéka gyakran okoz csalódást" – foglalta össze a rossz tapasztalatokat László. A korai, króm lökhárítós – illetve az újonnan tanult terminus szerint kúpos felnis – példányok mára szinte teljesen eltűntek.
Egy itt–ott már rozsdásodó, horpadásokkal tarkított, kopott fényezésű, kissé leharcolt belterű, de nem foltozgatott példányt képzeltem el magamnak, s ezért volt mellbevágó, amikor először megpillantottam a Zugligeti úti garázs előtt a hirdetési portálon kép nélkül kínált kisautót. " Noha a Polski tökéletesen használható autó ma is, Lászlónak nem ez a mindennapos kocsija. A 126-ost nyáron, száraz időben örömautózásra használja, és persze találkozókra jár vele. Mindenhol megnézik, ha megáll, mert ma már kevés szép állapotú, eredeti Kispolskit lehet látni. "Szerencsémre az első tulajdonos azonnal egy alváz- és üregvédelemmel foglalkozó szakműhelybe vitte az autót, miután 1980. május 15-én átvette, javarészt ennek köszönhető a 30 évesen is szinte makulátlan karosszéria" – mesélte László, aki a fotózás óta eltelt nem kevés időben hozzálátott a felújításhoz. Megtisztította a karosszéria alját, új alvázvédelmet kaptak a lemezek, generálozta a futómű megkopott elemeit. Kiszerelte a váltót és a motort, letisztította őket, és kicserélte az áteresztő tömítéseket, a fékcsöveket és a beteg gumi alkatrészeket.
Ha a kapcsolat megszakadt, elővehettünk egy mosókefét vagy seprűnyélből levágott alkalmas darabot, és megfelelő szögben benyújtva a villás kart megnyomva indítóztunk. Ez nem volt veszélytelen mutatvány, minthogy – ha nem volt segítő – először gyújtást kellett adni, majd hátraballagni a motortérhez. Aki sebességfokozatban felejtette a váltót, és elmulasztotta behúzni a kéziféket, könnyen meglepetésben részesülhetett. Az elsőben hagyott 126-os általában ledadogott, de a második fokozattal vidáman kidöcögött a garázsból. Többször előfordult, hogy a parkoló kocsik között rendetlenséget csinált egy–egy elszabadult Kispolák. Cikkünk teljes terjedelmében – további képekkel és információkkal – a Veterán Autó és Motor 2010/11. számában olvasható. Az újság megvásárolható webshopunkban vagy megrendelhető szerkesztőségünknél.
"Régi kattanás, édesanyámnak volt 126-osa, sokat vitt vele. 13 évesen kezdtem érdeklődni az autók iránt, nézegettem, később már javítgattam a kocsinkat, már amit tudtam. Aztán amikor édesanyám kapott egy céges autót és a Polskit félretették, nagy nehezen elértem, hogy ne adják el" – mesélte az indítékról László, akire tehát még vár a családi darab, a "kis műanyagos", eredetileg fehér, időközben piros színűre váltó, 1987-es szerkezet felújítása is. Ha elkészül vele, megismételheti a régi családi nyaralásokat, merthogy édesapjának és édesanyjának is ilyen kiskocsija volt, s ha a gárdonyi víkendházba mentek, mindkét autóra szükség volt. "A narancssárga 126-ost 2007-ben vásároltam az 1987-es mellé, mert szerettem volna egy régebbi évjáratú, króm lökhárítós, kúpos felnis példányt. Ismerve a típus rozsdásodási hajlamát, a hazai használati viszonyokat, a beszerezhető alkatrészek minőségét és a karosszérialakatosok hozzáállását a Kispolskihoz, kizárólag lakatolástól mentes autó jöhetett szóba.
A hátsó pad lapja kissé lefelé dől, elég kényelmetlen itt ülni, nemcsak a lábtér hiánya miatt. Az ülés előtt középen lévő karocskával a fűtést lehetett bekapcsolni Forrás: Retro Mobil Egyszerű, habosított műanyaglapot ragasztottak a tetőre hangszigetelés és kárpit gyanánt, a vezetőoldali napellenzőre még forgalmi tartó tasakot is tettek. A tükör egyállású, így nincs mód átkapcsolni, ha vakít a mögöttünk jövő Forrás: Retro Mobil Eredeti az ajtókárpit is, az ajtózsebek az egyetlen hasznos kacattartók a fedélzeten. A háromszögablak jól jön az utastér átszellőztetéséhez, az ajtó alján látható fekete festék még a Merkúros alvázvédő Forrás: Retro Mobil A 24 lóerő arra elég, hogy felvegyük a városi forgalom ritmusát, de országúton nem az igazi "kispolskizni", a rövid tengelytáv és a kemény rugók miatti bizonytalan egyenesfutás és úttartás miatt sem. Ha nem kínozzuk, 5-6 l/100 km fogyasztással ki lehet jönni vele Forrás: Retro Mobil 1977-ben tűnt el az eredeti, krómozott, álló formátumú embléma a homlokfalról, ekkor jött az 594 köbcentis motor helyett a 652-es.
A korai változatok krómozott feszítős szélvédőgumival futottak. Az első függőcsapszegesek különösen érzékenyek a karbantartásra: ha nem kapnak friss zsírt 5000 km-enként, szép lassan megszorulnak, elkopnak Forrás: Retro Mobil Már a Fiat 500-asnál is megjelent a 12 colos átmérőjű, 4 col széles felni. Készült krómozott és sima fekete műanyag felirattal, az együtt járó hengerek okozta kiegyensúlyozatlanság miatt folyamatosan remegő lapított kipufogóvég a típus jellegzetessége Forrás: Retro Mobil Ehhez is a Bakony Művek gyártotta az ablaktörlőket a motorral együtt, ahogy sok más szocialista típushoz is. A műanyag lökhárító megjelenésével ezek is feketévé változtak Forrás: Retro Mobil Ilyen egy új vagy teljesen restaurált autó alulról. A bordázott terelőlemezen keresztül tud távozni a meleg levegő, csuklók helyett gumi hardy-k viszik át az erőt a kerekekhez. A baloldali lengőkar előtt a 21 literes tank alja látszik Forrás: Retro Mobil Makulátlan tér, ami a futott kilométerek fényében nem meglepő.