Sózom, borsozom és ráterítem a párolt gombát, majd megszórom reszelt sajttal és feltekerem. Alufóliába csomagolom és egy edényben, annyi bio vegamixes vízbe, amennyi ellepi, lassan, gyöngyözve megpárolom. Ha már puha a hús, kiemelem a főző léből, kicsomagolom és grill alatt pirosra sütöm. Szeletelve, friss salátával (vagy más körettel) tálalom.
A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek. Mindmegette mégis fogyott! Elképesztő fogyássztori: Bernadett 80 kilót fogyott, és most személyi edző lesz MME Fogyni mindig nagy kihívás, különösen, ha jelentős túlsúllyal küzd az ember, és az egészsége a tét. Gombával töltött hústekercsek | Nosalty. Sokan jól tudják, hogy bele kellene vágniuk, de hiányzik az a bizonyos kezdő lökés. Új sorozatunkkal, reméljük, ezt sikerül megadnunk nekik: minden héten egy-egy inspiráló fogyássztorit osztunk meg a Mindmegette, mégis fogyott rovatunkban. Most következzen Bernadett története, aki több, mint 80 kilótól szabadult meg.
Gyöngyi 💇♀️ @szucs_gyongyi_23 Kedvencünk. 😊 Mindannyian imádjuk, bármilyen körettel tökéletes választás ebédre, vacsorára! 😍 kb. "Anya, ez isteni!...", avagy Gabojsza konyhája: Gombával töltött hústekercs. 60 perc Hozzávalók 10 db 500 g szeletelt karaj/ csirkemell 250 g csiperke gomba 100 g füstölt trappista sajt 5 szelet vékony fekete erdei sonka, félbe vágva A pirított gombához: 1 fej közepes hagyma 1-2 gerezd fokhagyma 1 csokor kis petrezselyemzöld 1 kk majoránna 0. 5 kk frissen őrölt színes bors ízlés szerint frissen őrölt vegyes himalája só 1 ek étkezési keményítő 1 ek étolaj A bundához: 1 db nagyobb tojás L-es liszt tejföl 1 csipet só A panírhoz: ízlés szerint házi zsemlemorzsa A sütéshez: étolaj
Vegyük végig együtt, mi mindenre kell ügyelnünk ahhoz, hogy tökéletes legyen a sonkánk. Masszi- Rigó Csilla 11 szívünknek kedves, békebeli sütemény húsvétra Nem kell lemondanunk a régi jó dolgokról, főleg, ha süteményekről van szó. A húsvét pedig mindig egy remek alkalom a klasszikusok elkészítésére, hiszen érkezik a család, a rokonság és a locsolósereg. Nosalty
Elkészítés: Előszőr a tölteléket készítjük el, mert így jobban összeérnek az ízek: a vöröshagymát megtisztítjuk, apróra kockázzuk, és egy kevés étolajat aláöntve üvegesre sütjük. A petrezselyemzöldet finomra felszeljük, és egy pillanatra a már kész hagymához adjuk, majd azonnal levesszük a tűzről. Hagyjuk kihűlni. A kenyeret apró darabkákra tépjük - ha már száraz, felkockázzuk -, és egy tálba téve vízet öntünk hozzá, (én nem szoktam teljesen felönteni, csupán annyira, hogy egy közepesen kemény masszát kapjak, így elkerülhetem a víz kinyomkodásának kellemetlen, ragacsos fázisát), majd fakanállal alaposan összetörjük. Beleütünk 3 db egész tojás t, hozzáadjuk a petrezselymes hagymát az olajjal együtt, a kakukkfüvet, a fél csomag sütőport, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, majd jól elkeverjük. Ha túl kemény lenne, tehetünk bele kevés vizet, ha viszont túl ragacsos, szórjunk rá zsemlemorzsát. Töltött hústekercs Recept - Mindmegette.hu - Receptek. A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk, és mindkét oldalát finoman megsózzuk. A töltelékből kb. 2 evőkanálnyi teszünk rá, kissé hengeresre gyúrjuk, majd feltekerünk, mint a kalácsot.
Ha tetszett a kétféle sushi receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Ennyit a sushilógiáról, mert most igazából a bátortalanoknak szeretnék segíteni, akik elrémülnek a sushikészítés gondolatától is, sok szakkifejezést meg szabályt vizionálva, miközben imádják bekapkodni ezeket a kis rizses ízéket. Nos, a jó hír: amennyiben nem készülnek gésának vagy nem szigorlatoznak japán gasztronómiából, akkor simán vonjanak vállat a sok okoskodó polémiára, és készítsék el azt, mit alább ajánlunk. Gasztro: Tökéletes sushi alapfokon - recept | hvg.hu. Tényleg nem kell a dolgot agyonkomplikálni. Nem tudjuk mások, hogy vannak vele, de szerintünk elborzasztó, amikor blogokon, gasztro szájtokon igen részletes leírásokkal instruálnak egy pohár tej kitöltésére… Nemrég a neten bóklászva találkoztunk például az uborkás víz készítésének leírásával – fotókkal illusztrálva 6 (hat! ) lépésben. S nem valami vicc volt, kiderült, hogy a szerző halálosan komolyan gondolja. Mellesleg, ha valaki kíváncsi lett ezek után az uborkás víz "receptjére" – mondjuk a sushihoz kortyolná szaké, zöld tea vagy könnyű világos sör helyett -, akkor itt van 1 (azaz egy) nagy lépésben: egy kancsóba dobj néhány karika uborkát, öntsd fel szénsavas vagy mentes ásványvízzel, és tedd a hűtőbe egy órára.
rizs • saját levében konzerv tonhal/lazac • light majonéz • cukormentes ketchup • Szójaszósz, • só, • bors • Mini algalapok (Herbáriában kapható több féle ízben) FittLand főtt sushi rizs • tojás • 30% tejszín • só • olaj a sütéshez • piros, sárga, zöld kaliforniai paprika • szárított tengeri alga (nori-nori) • szójaszósz Pósa Tamás darált keksz • olvasztott margarin/vaj • porcukor • kakópor, nekem kb.
Extra tipp – a wasabit keverd össze a szójaszósszal és így dip-eld a kis makikat, igazi game changer! Recipe Video Notes A töltelékek tárháza kimeríthetetlen, bátran kísérletezzetek és írjátok meg Nektek melyik verzió vált be leginkább! A videóban a fordított sushi elkészítése is megmutatkozik. Ezt még nem próbáltam, ki mert szerintem abszolút flow állapot kell ehhez. Nigiri sushik elkészítése pedig még egyszerűbb mint a maki sushiké. A ragacsos rizs könnyen egybe marad, így csak kis hengereket kell formázni, amire utána a szívlelt feltétet kell felhelyezni egy leheletnyi wasabi kenet fölé. Kövess minket közösségi médián:
A sushihoz mindössze két módon lehet hozzáállni kerek e világon: imádni vagy utálni. Többnyire egy nehéz nap utáni/közbeni comfort food formájában vagy jeles események alkalmával fogyasztják az európai kontinensen. A célom, hogy a lelkes sushi fogyasztókat otthoni ténykedésre bíztassam! Megannyi sikertelen otthoni próbálkozás után végre rábukkantam a megfelelő Youtube tutorialra. Az utolsó hiányzó puzzle kockát kaptam a kezembe ahhoz, hogy tökéletes tekercseket sodorjak és kézműves sushi manufaktúrába kezdjek bármikor, amikor ehhez kedvem szottyan, anélkül, hogy feleslegesen pénz költenék sushi tekerő masinákra. Nézzük! Innentől kezdve már csak az alaptartozékok egy kis fantázia és egy erős kortes beszéd szükséges ahhoz, hogy meggyőzd a szeretteid, hogy bizony nem a sarki bódéból hoztad a sushi hajót, hanem Te alkottad mindezt. Mire lesz szükséged? Fél – 1 kg sushi rizs vagy kerekszemű rizs Rizsecet Nori algalap Jó minőségű szójaszósz – Kikkoman Sushi töltelék (uborka, avokádó, lazac, tofu, répa, gyömbér stb) wasabi Sushi otthon?