Úti tipp, szállásajánlat, gasztronómia és program egy helyen, a Travelbooggie-n! | Bori Mami - kulinárium a Mátra kapujában 890 Ft - Bori Mami - kulinárium a Mátra kapujában Érvényes: 2017. 08. 23 - 2017. 10. 28 Bori Mami Magyarország, 3200 Gyöngyös Belváros tér 7. +36 30 830 9343 email weboldal Nem állapítható meg a tartózkodási helye! Pozíció pontosítása Az ajánlat leírása A magyar bisztrókultúra az elmúlt években újra virágzásnak indult. Gyöngyösön a Bori Mami vetette el magját – nem csupán étteremként üzemel a Mátra kapujában, hanem úttörő szerepet tölt be a polgári életvitel modernkori újjáéledésében. A városban egyedülálló gasztrobisztró Gyöngyös patinás központjában, a Belváros téren nyitotta meg kapuit 2014 nyarán. Az elegáns, mégis könnyed stílusú Bori Mami belső tere több mint 40 férőhelyes, családias és melegséget árasztó hangulata pedig olyan érzést kelt, mintha hazatérnénk. Étel- és italkínálatával, valamint programjaival és élő zenés koncertjeivel az egész családot kiszolgálja, így a legkisebbektől a legidősebbekig mindenki megtalálhatja köztük a neki valót.
A Bori Mami főséfje, Bokros Barnabás a bisztróhagyományokat megtartva öltözteti modern köntösbe a tradicionális ételeket, a hozzáadott szakértelem egy kis szeretettel fűszerezve pedig igazi csúcsgasztronómiai fogásokat eredményez.
Hogy miért Bori mami a hely neve, az nekem megtévesztő. A tulajdonos az anyukájáról nevezte el ugyan az éttermet, de az étlap koránt sem a népies vonalat viszi szerencsére, hanem tényleg egy bisztrókonyhával próbálkoznak. Vannak még most is hibák, de az egy évvel ezelőttihez képest teljesen stabilan finoma kaja, jó a kiszolgálás, és jó a hangulat. Elsőnek marhahús levessel indítottunk (990 Ft). Ropogós répát és házi tésztát ígért az étlap és valóban így volt. A leves erős ízű, finom, a répacsíkok ropogósak voltak, a hús pedig megfelelően elkészített és a tálalásra sem lehetett panasz. Ez egyébként elmondható az összes ételről, míg tavaly az volt a tapasztalatom, hogy még a viszonylag finom kajákat is elég esetlegesen tálalták, rossz volt a tányérválasztás is, addig erre most egyáltalán nem lehetett panasz. Hogy nem csak véletlenül ettünk jót, azt bizonyítja, hogy háromféle főételt is kipróbáltunk: csirkepaprikást tojásos nokedlivel (2900 Ft), malac hasaalját, ami céklával és lencsével érkezett (2690 Ft), valamint kacsamellet birsalmamás polentával (3990 Ft).
Az étterem kínálata teljes egészében a lokációjuk kínálatára épül. Egészen ritka az ilyen közvetlen hús- és tojásbeszerzés a magyar éttermek körében, amit pedig nem ők termelnek meg, azt megnevezett, közeli őstermelőktől szerzik be. Nevezhetnénk signature dish-nek, de hívjuk inkább csárda kedvenceknek a változatlan recept szerint készült sós burgonyával kínált birkapörköltet. Autentikus alföldi csárda a legjobbak közül. ROSEINSTEIN VENDÉGLŐ (BUDAPEST) A Rosenstein – családi vendéglő, a főváros egyik legendás étterme, ahol egyszerre áll és halad az idő. Rosenstein Tibor és fia Róbert igyekeznek kedvére tenni mindazoknak, akik az elmúlt 25 évben már fogyasztottak náluk zsidótojást, sóletet vagy rántott borjúlábat, és közben törődnek az innovációkra éhesebb, esetleg fiatalabb közönséggel is. Étlapjuk terjedelmes, mert ezt szokták meg a törzsvendégek, ikonikus fogásaikat (pl: pacalpörkölt, szalontüdő, madártej) bizonyos napokon készítik csak, de a chefajánlatokkal jóval játékosabbak. Saját pálinkáik, söreik, szörpjeik, kávéjuk és lekvárjaik hazaviszik a család filozófiáját, Rosenstein Tímea, Tibi bácsi menye pedig webshopban kínálja világhírű pitéit.
Leggyakrabban kapszula vagy tinktúrakeverék formájában alkalmazzák. Célszerűbb termesztett aranygyökeret használni a vadonból összeszedett fajta helyett. Medvegyökér Az osha vagy medvegyökér kitűnően alkalmas légúti problémák, orrdugulás és megnövekedett váladéktermelődés kezelésére. Az orvos válaszol: antibiotikumok – tények és tévhitek, Antibiotikumos orrspray. Tinktúra vagy tea formájában szokták alkalmazni. Mint az aranygyökérnél, a medvegyökérnél is ajánlott a nemesített fajtákat alkalmazni a vadon termők helyett.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
A gyógyuláshoz emellett lényeges lehet a kellemetlen tünetek enyhítése is. Bár ezek a megbetegedések általában nem tartoznak a legsúlyosabb kórképek közé, és csupán tüneti szerek használatával mintegy nap alatt gyógyulnak, kellemetlen tüneteik révén mégis jónéhány álmatlan éjszakát okozhatnak kicsiknek és nagyoknak egyaránt. Szimpatika – Arcüreggyulladásra antibiotikum?. A bakteriális eredetű megbetegedések melyek leggyakrabban felülfertőződés következtében alakulnak ki már komolyabb terápiás beavatkozásokat, nemritkán antibiotikum adását igénylik. Tudnivalók a szteroid orrspray használatáról Mindkét esetben kulcsfontosságú azonban — részint a szubjektív tüneteket enyhítése, részint a súlyosabb fertőzések megelőzése céljából — az orrüregi és arcüregi nyáktermelés mérséklése, a váladék kiürülésének elősegítése, és az orrdugulás megszüntetése, melyre a Rinofluimucil orrspray tökéletesen alkalmas! De nem csak megfázás esetén alkalmazható a Rinofluimucil orrspray! Nátha gyerekeknél: mit és hogyan használjunk? Hogyan kezelhető az arc- és homloküreg-gyulladás?
Az arcüreggyulladásra hajlamos személyeknél a tejtermékek is okozhatnak légzési nehézségeket. Ha a tejtermékfogyasztás befejezése után 21 nappal sem javul semmi, valami más áll a háttérben. Immunerősítés A szervezet megfelelő tápanyagokkal, különösen cinkkel és C-vitaminnal való ellátása nagyon sokat segíthet a fertőzések megelőzésében. Az egészséges immunrendszer feltétele a rendszeres mozgás és a stresszmentes élet is. Mit kell tudni az orrcseppekről? | modernito.hu Antibiotikumos orrspray. Az arcüregek kitisztítása A gyulladás csökkentésének és a váladékok eltávolításának legbiztosabb eszközei a borsmentaolaj, az Afrin™ orrspray és a rendszeres inhalálás, az orröblítés azonban jellemzően inkább csak erősíti a tüneteket. Az Afrin™ használatával vigyázni kell, mert függőséget okozhat. Antibiotikumok Az arcüreggyulladás kezelésére legalkalmasabb antibiotikumok az amoxicillin, Sepra™, eritromicin és a ceftin. Ha egy héten belül nem áll be javulás, hatékonyabb antibiotikum, például augmentin vagy levofloxin alkalmazása javallott. A kezelés időtartama legalább 14 nap.
Krónikus eseteknél előfordul, hogy 4-8 hetes kezelést alkalmaznak. Figyelem! Az arcüreggyulladás szövődményeképpen fellépő szemüregí kötőszövet-gyulladás azonnali orvosi beavatkozást igényel. A fertőzés egyes esetekben akár az agyra is átterjedhet, ami sürgősségi, kórházi beavatkozást igénylő eset. A csontszövet arcüreggyulladásból eredő fertőzése is súlyos, orvosi beavatkozást igénylő szövődmény. Kép: Az orrnyeregre helyezett nyomás csökkenti a fájdalmat. Két ujjunkkal nyomjuk az orr felső részét pár percig, majd engedjük el. Gyógynövény terápia Olajkeverék arcüreggyulladásra Antibakteriális és duzzanatcsökkentő olajokkal könnyen megtisztíthatjuk az arcüregeket. Keverjünk el 3-5 csepp fajdbogyó-, ugyanennyi borsmenta-, teafa- és eukaliptuszolajat 70 ml glicerinnel, 25 ml vízzel és 5 ml alkohollal. Az olajat gőzölgő vízbe téve inhaláljuk, vagy dörzsöljük az arcon az arcüregek felett. Csak külsőleg alkalmazható! Kasvirág és kanadai aranygyökér Mindkét növény erős antimikrobiális hatással bír, így eredményesen gyógyítja a bakteriális eredetű arcüreggyulladást.
A szteroid mellékhatásai belsőleg, tablettás vagy injekciós alkalmazáskor, általában hosszabb távú szedéskor fordulhatnak elő nagyobb számban és valóban súlyosak lehetnek, többek között fertőzéseket súlyosbíthatnak, magas vérnyomást, cukorbetegséget, csontritkulást, szürke és zöldhályogot, gyomorfekélyt okozhatnak. Antihisztamin Orrmelléküreggyulladásban (arcüreggyulladás, rostasejtek gyulladása, homloküreg, és iköböl gyulladás esetén) jó hatása van az antihisztamin tablettáknak is, melyek nem csak allergiás gyulladásban segítenek. Azt is tudni kell, hogy az allergiás, szénanáthás emberek is fogékonyabbak az arcüreggyulladásra, ugyanaz a kis molekula viszi be a sejtekbe a vírust, ami az allergént (az allergiás gyulladást kiváltó anyagot). Műtét arcüreggyulladás esetén Ritkán fordul elő, hogy akut gyulladásban súlyos szövődmények esetén műtétre kerülne a sor. Ha a gennyes gyulladás már az üregek csontos falán áttör, akár a szemüreg, akár az agy felé, nincs más választás. Krónikus arcüreggyulladás 6 hét elteltével krónikusnak mondjuk az arcüreggyulladást, ilyenkor is a műtét a megoldás, endoszkópos ellenőrzés mellett lehet a beteg orrmelléküregeket kitakarítani, a szájadékaikat feltágítani, ezzel a szellőzésüket helyreállítva.