Szükség esetén kevés vízzel hígítjuk, össze forraljuk és galuskával kínáljuk. Kategória: Egytálételek receptjei A húsgombóc betyár módra elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
A Húsgombóc betyár módra hozzávalói: Húsgombóchoz: - 40 dkg darált hús, 2 gerezd fokhagyma, 1 db tojás, 1 kisebb fej vöröshagyma, só, bors, 1 csokor aprított petrezselyem, zsemlemorzsa Raguhoz: - 50 dkg csiperke, 1 fejvöröshagyma, 1 tv paprika, 1 kisebb pritaminpaprika, 3 - 4 ek sűrített paradicsom, pirospaprika, só, bors, 1, 5 dl tejföl, 1 csapott ek liszt, 1 hegyes erős paprika ( elhagyható) A Húsgombóc betyár módra elkészítési módja: A darált húst összekeverjük a tojással, ízesítjük és annyi morzsát adunk hozzá, hogy jól formálható masszát kapjunk, majd hűtőbe tesszük. - Egy nagyobb serpenyőben készítsünk pörkölt alapot, adjuk hozzá a felkockázott paprikákat, a felszeletelt gombát és a sűrített paradicsomot. Pár percig pirítsuk, majd felöntjük kb 2, 5 dl vízzel. - A húsmasszából diónyi gombócokat formálunk és a raguhuz tesszük. Ízesítjük, fedővel lefedjük és készre főzzük, néhányszor megrázogatva a serpenyőt. - Ha a gombócok megfőttek, a tejfölt csomómentesre keverjük a liszttel majd a raguhoz öntjük.
Olvasónk holland férjével együtt alakította át az eredetileg egy hálószobás, rotterdami házat úgy, hogy az megfeleljen öt gyermekük számára. Bátran mondhatjuk, hogy nem csak sikeresen, de kifejezetten ízlésesen oldották meg a feladatot. A tervezést és a kivitelezést olvasónk és férje javarészt saját maguk oldották meg, és a családi fészket elhagyó gyermekek miatt ez ráadásul egy soha nem szűnő folyamatnak bizonyult. A ház eredeti szerkezetéből gyakorlatilag csak a konyhával egybenyíló nappalit hagyták meg. A látványos konyhaszigeten túl az étkezőrészben az is irigylésre méltó, hogy mennyire fényes és tágas. A világos és enyhén tükröződő felületek felerősítik az üvegajtókon beáramló természetes fényt. A modern bútorok trendi és letisztult hatást keltenek. A praktikus szempontok közül az volt a legfontosabb, hogy rengeteg tárolóhely legyen, valamint könnyen takarítható helyiségeket kellett kialakítani. Mindkettő kulcsfontosságú egy nagycsaládban, és olvasónk szerencsére megbirkózott a kihívásokkal.
»HOZZÁVALÓK« Húsgombóchoz: - 40 dkg darált hús, 2 gerezd fokhagyma, 1 db tojás, só, bors, 1 csokor aprított petrezselyem, zsemlemorzsa Raguhoz: - 50 dkg csiperke, 1 fejvöröshagyma, 1 tv paprika, 1 kisebb pritaminpaprika, 3 - 4 ek sűrített paradicsom, pirospaprika, só, bors, 1, 5 dl tejföl, 1 csapott ek liszt, 1 hegyes erős paprika ( elhagyható) Elkészítése itt található:
»HOZZÁVALÓK« Húsgombóchoz: - 40 dkg darált hús, 2 gerezd fokhagyma, 1 db tojás, 1 kisebb fej vöröshagyma, só, bors, 1 csokor aprított petrezselyem, zsemlemorzsa Raguhoz: - 50 dkg csiperke, 1 fejvöröshagyma, 1 tv paprika, 1 kisebb pritaminpaprika, 3 - 4 ek sűrített paradicsom, pirospaprika, só, bors, 1, 5 dl tejföl, 1 csapott ek liszt, 1 hegyes erős paprika ( elhagyható) - A darált húst összekeverjük a tojással, ízesítjük és annyi morzsát adunk hozzá, hogy jól formálható masszát kapjunk, majd hűtőbe tesszük. - Egy nagyobb serpenyőben készítsünk pörkölt alapot, adjuk hozzá a felkockázott paprikákat, a felszeletelt gombát és a sűrített paradicsomot. Pár percig pirítsuk, majd felöntjük kb 2, 5 dl vízzel. - A húsmasszából diónyi gombócokat formálunk és a raguhuz tesszük. Ízesítjük, fedővel lefedjük és készre főzzük, néhányszor megrázogatva a serpenyőt. - Ha a gombócok megfőttek, a tejfölt csomómentesre keverjük a liszttel majd a raguhoz öntjük. Szükség esetén kevés vízzel hígítjuk, össze forraljuk és galuskával kínáljuk.
Kinek a kedvence ez a recept? Győri Csilla favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sertés húsból készült ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Az Alpesi Erika, hanga (Erica carnea), Csarab (Calluna vulgaris) és a Vékony hanga (Erica gracilis) egymáshoz szinte megszólalásig hasonlító növények. Ez nem véletlen, hiszen mind a három növény a hangák népes nemzetségének tagjai. Különbség a szakavatott szemeknek mégis megszámlálhatatlan van. A felépítésük, a habitusuk, a virágzási idejük és a környezeti igényeik sem egyformák. Télálló erika virág balassa. Most részletesen megtudhatjuk, melyik növény mit igényel, mikor van a szezonja, mire használjuk fel és mik a legnagyobb különbségek köztük. Alpesi hanga, erika (Erica carnea) Ez a növény a legismertebb a három faj közül. Vadon megtalálható Nyugat- és Észak- Európa, valamint Afrika déli részén. Örökzöld, fás szárú, alacsony termetű cserje. Közeli rokona a Csarabnak, viszont tűszerű levelei kisebbek, a virágai pedig több részre osztottak. A virágzási periódusuk sem megegyező, ugyanis az Erika tél végétől kora tavaszig virágzik, míg a Csarab nyár végétől kora télig hozza több száz apró virágát. Alpesi erika Az Alpesi erika 20-40 cm magas, apró tűszerű levelekkel rendelkező és teljesen télálló cserje.
Ez a növény nem évelő! A Calluna – Csarab, Erika virágként szintén ismert növény levelei tűszerűek és virágai is nagyobbak. Ez évelő! Míg a Hanga félék közé tartozó Erica gracilis erősen fagyérzékeny, de pompásan mutat még az első leesett hópelyhek között is, és télen elpusztul, addig az Erika virágként ismert Calluna – Csarab napos helyen, jó vízelvezetésű talajban tavasszal kezdi el lilás virágait ontani, és télre is kint hagyhatjuk a szabadban. Minden évben egyre nagyobb cserjés bokorrá fog fejlődni. Calluna – Csarab gondozása (Ez kapható tavasszal a kertészetekben és virágboltokban virágba borulva. ) Ez a növény jól bírja a szárazságot, de vízre neki is szüksége van az életben maradáshoz. Ezért a minimum vízigény, ami nyáron ajánlott, az a legalább heti kétszeri öntözés. ALPESI ERIKA MIX CS:13CM ERICA - Balkonnövény - Növény, mag,. Ültethetjük tűző napsütésre vagy félárnyékba is, ez a növény akkor is virágozni fog. Nem szobanövény, lakásban elpusztul. Erica gracilis gondozása – (Ez kapható ősszel a kertészetekben és virágboltokban virágba borulva. )
A növény nyugalmi időszaka a virágzása után kezdődik, ekkor le kell csökkenteni a locsolások számát és egészen tavaszig csak nagyon ritkán öntözni és hűvös helyen kell tartani. A következő növekedési periódusa áprilisban kezdődik el. Ekkor kell újra melegebb helyre tenni a növényt és rendszeresen öntözni is. Vékony hanga Nagyon erős, bokros növekedésű növény, a magassága elérheti a 30 cm-t. A tűző napot nem tűri a növény, ezért olyan helyet válasszunk a számára, ahol kap napot és sok fényt, de a délutáni tűző nap nem károsítja. A Vékony hangát kissé nehezebben szaporíthatjuk, mint az előzőleg leírt két növényt. A nyár végén úgy kell leszednünk a hajtását, hogy egy kis kéreg is maradjon rajta. Erika virág az őszi kert sztárja, amely akár télen is virágzik kertedben. Minden dugványt mártsunk gyökereztető hormonba, majd tiszta tőzegbe ültessük el őket. A cserepet tegyük egy fűtőtest fölé, hogy a talaj kellően meleg legyen. A cserepet fedjük le apró lukakkal ellátott átlátszó fóliával, így biztosítva neki a megfelelő páratartalmat. A dugványok két hónap alatt gyökeresednek meg.