Az ecet, a só és a cukor, ízlés szerint növelhető. Beletehető: Zöld paradicsom, uborka, paprika, sárgarépa, kis dinnye, karfiol, kis patisszon, cukkíni, zöld cseresznyepaprika, hagyma, stb. A nagyobb darabokat fel lehet cikkezni. HORDÓS SAVANYÚSÁG 04. Hozzávalók: Alaplé: 12 l víz, 1, 5 l 10%-os ecet, 4 dkg citromsav, 4 dkg nátrium benzoát, 60 dkg só, 80 dkg cukor, 1 csomag koriandermag, 1 evőkanál borkén, 1 csomag, egész bors (2 dkg), torma és kapor, ízlés szerint Savanyítható: uborka, almapaprika, patisszon, zöld paradicsom, éretlen dinnye, karfiol, gyöngyhagyma, káposzta (1/4-be vágva), töltött paprika Elkészítése: A hozzávalókat hidegen összekavarni, és beletenni a savanyítandó alapanyagokat ízlés szerint. Hordóba beleöntjük, egy hét múlva fogyasztható. A savanyúság így hordóban tavaszig eláll. 30 l hordós savanyúság mérgező. HORDÓS SAVANYÚSÁG ANYU MÓDRA Hozzávalók 30-literes hordóhoz: 10 liter víz, 1 liter 20%-os ecet, 1 kg cukor, 5 dkg borkénpor, 30 dkg só, tartósítószer, torma, kapor, babérlevél, egész bors Elkészítése: Az eltevésre szánt zöldségeket feldaraboljuk, és a lébe rakjuk.
Talán káposztát NE, mert az lehet, hogy megbarnul! Elkészítés Ami még fontos, apránként dobálhatod a hordóba a hozzávalókat, mindig ami van a kertben, vagy éppen vásárolod a piacon, sőt télen is tehetsz bele, például karfiolt. Mit csináljak ha pezseg a savanyúságom? Ilyen és hasonló kérdésekkel találkoztam az oldalon. Én is jártam így, hogy elkezdett pezsegni, forrni a hordós savanyúságom. Fontos, hogy hűvös helyen tartsuk a hordós savanyúságunkat. Mikor észrevettem, hogy pezseg a savanyúságom az egész hordó tartalmát átnéztem, hátha belekerült egy hibás darab. Lemostam minden egyes darabot és új levet készítettem. Vödrös savanyúság 30 literes edényhez | Tornyos-Csák Ildikó receptje - Cookpad receptek. Azt hiszem megéri ezt tenni, a léhez valók nem annyira drágák, mint a zöldségek. Remélem segíthettem annak, akinek szintén felforrt, vagy még csak kicsit pezsgett a hordós savanyúság? Jellemzők Könnyű nyári étel téli étel
2017. jún 25. 14:30 #dobálós savanyúság #recept Pofonegyszerű elkészíteni Nagyon praktikus ez az eltevési mód, mert csak összekevered a levet, majd fokozatosan beledobálod azt, ami éppen érik. Uborka, patisszon, zöld paradicsom, paprika, gyöngyhagyma, káposzta, karfiol, töltött paprika, stb. 50 és 10 litetres edényhez adjuk meg az arányokat. Hozzávalók: 50 literes edényhez: 12, 5 liter víz, 1 liter 20% -os ecet, 65 dkg só, 1, 25 kg cukor, 38 gramm timsó, 38 gramm citromsav, 45 gramm natrium benzoat, 13 gramm borkén por, 10 literes edényhez: 5 liter víz, 3 dl 20%-os ecet, 25 dkg só, 1/2 kg cukor, 5 gramm borkénpor, 1, 5 dkg timsó, 1, 75 dkg natrium benzoat, 1, 5 dkg citromsav Az edény lehet műanyag, üveg, cserép vagy zománcozott edény, de ügyeljünk rá, hogy ép legyen a zománcozás, mert a lé fémmel nem érintkezhet. Lefedjük, majd sötét hűvös helyen tároljuk. 30 l hordós savanyúság eltevése. ( 1helyen) Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Horoszkóp: Ennek a 3 csillagjegynek hoz szerencsét az április Horoszkóp: így kezeld az egyes csillagjegyeket, ha magadra haragítod őket Hányszor lehet sütni ugyan abban az olajban?
Sziasztok! Évek óta ezt a Bereből származó receptet használom.. A hordós uborka receptje... Icától 2011-03-22 11:31 12, 5 l víz 0, 75 l 20%-os ecet 0, 63 kg só 1, 25 kg cukor 1 dkg borkén 3, 75 dkg timsó 1, 25 dkg citromsav 5dkg nátrium benzoát Ezeket hidegen össze kell keverni, kivéve a nátrium benzoátot(úgy kell elkészíteni ahogyan rá van írva!!!! és aztán keverjük a többi vízhez. Az arányok növelhetők vagy csökkenthetők, ízlés szerint. rakhatunk bele mindent:uborka, paprika, zöld paradicsom, káposzta stb. Ha nem szeretjük ecetesen akkor használjunk 10%-ok ecetet! Izlés szerit tehető bele szemesbors,, borókabogyó, zöldkapor, torma. Amire vigyázni kézzel kell belenyúlni.. 30 l hordós savanyúság receptek. és a zőldség ép legyen jól átmosva. Én az ubit dörzsös szivaccsal mosom egyenként. jó étvágyat! Jó étvágyat kívánok! Nyári csalamádé télire: 2 kg uborka 2 kg káposzta 1 kg hagyma 1 kg paprika 0, 5 kg sárgarépa 7 dkg só 1 kg cukor 3 dl 20%-os ecet 1 kávéskanál nátrium-benzoát 1 kávéskanál borkén VÍZ NEM KELL HOZZÁ!!! Összekeverjük a felaprított hozzávalókat, rétegezve megszórjuk a fűszerekkel.
Az ecetet a cukorral, a gyömbérrel, vaníliarúddal, fahéjrúddal, felforraljuk. Beletesszük a tököt, és kb. 5 percig főzzük. A… Hozzávalók elkészítés:45 perc nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30-40 perc 25 dkg liszt 25 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 3 dl tej 2 tojás 1 cs vaníliás… Hozzávalók elkészítés:25 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:35 perc 2 dl tejföl 20 dkg cukor 2 egész tojás 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg… Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:170 ℃ sütési idő:20-25 perc Tésztához 1 tojás 500 ml tejföl 2 dl olaj 2 csapott evőkanál kakaó 250 g porcukor 350 g… …bele az bele folyamatosan savanyunak valo z öldség. karfiol, zöld paradicsom stb. gyogyszertárban pontosan kimérik a hozzávalokat. Talán káposztát NE, mert az lehet, hogy megbarnul! Ami még fontos, apránként dobálhatod a hordóba a hozzávalókat, mindig ami van a kertben, vagy éppen vásárolod a piacon, sőt télen is tehetsz bele, például karfiolt. Dobálós Savanyúság 30L / Dobálós Savanyúság 30 Mai. FONTOS! A lé mindig lepje el a zöldségeket, akár egy tányérral is lenyomathatod!