Kiadás éve: 2018 Oldalak száma: 188 oldal Kötésmód: füles, kartonált ISBN: 9789634334248 EAN: 9789634334248 Oldal frissítés: 2021. febr. 26.
Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Szerző: Fehér Ági Töltött hús · Hidegen, melegen egyaránt fogyasztható!
Vegyük ki a tekercset a sütőből, nyissuk ki a fóliát és öntsük a húsra a szószt, szórjuk meg zöldpetrezselyemmel, tegyük vissza a sütőbe és süssük még 15 percig. Amikor megsült hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük és tálaljuk. Jó étvágyat! Mit főzzek holnap? Recept ötletek tőletek »»»
Egy ekkora méretű húsból 8-10 szelet jön ki. A töltelékhez a gombát felszeleteljük, majd felaprítjuk és kevés zsiradékon, nagy hőfokon addig pirítjuk, míg elpárolog a leve. A fehérrépát és sárgarépát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A hagymát lehéjazzuk és apróra vágjuk, majd az áttört fokhagymával együtt megpirítjuk. Hozzáadjuk az aprított gyökérzöldségeket, felöntjük kevés vízzel és egy deci borral, majd puhára főzzük őket. Ha szükséges a vizet menet közben még pótoljuk. Hústekercs fehérboros pecsenye-mártással - ünnepi recept. A gombát, a zöldségeket és a felaprított petrezselymet összedolgozzuk a zsemlével, melyet előzetesen vízbe áztattunk és alaposan kinyomkodtunk. Ezt a masszát elterítjük a hússzeleteken és szorosan feltekerjük őket, majd megtűzzük hústűvel vagy fogvájóval. Forró serpenyőben a tekercseket minden oldalukon alaposan megsütjük, ha nagyon vastagra vágtuk kevés vízzel, fedő alatt akár meg is párolhatjuk őket. Tálalás előtt a tűző-eszközöket eltávolítjuk! A sütés után visszamaradt zsiradékban és pörcökben rengeteg íz összegyűlik, vétek lenne kidobni.
Ma egy nagyon ízletes és laktató étel receptjét hoztuk el nektek, ez a finomság darált húsból készül, sajtos, tojásos, hagymás és burgonyás töltelékkel, tökéletesen megfelel az ünnepi asztalra. Hozzávalók: 500 g darált hús (sertés és marha vegyesen), 3 db főtt tojás, 1 db nagyobb hagyma, 3 evőkanál pürésített főtt burgonya, sajt, majonéz, 3 – 4 evőkanál tej, zöldpetrezselyem, só, bors. Elkészítés: Fűszerezzük be a darált húst sózzuk, borsozzuk. Tegyünk a munkaasztalra egy darab alufóliát, simítsuk rá a darált húst. Rá egy sor apróra vágott hagymát, rá a reszelt főtt tojást, szórjuk meg a reszelt sajttal, tegyük rá a főtt burgonyát. [ Orosz-ukrán háború - Legfrissebb] Majd tekerjük fel óvatosan a fólia segítségével. A tekercs két végén hajtsuk be a fóliát. Tegyük száraz tepsibe, majd 200 fokra előmelegített sütőben süssük 45 percig. 5 egyszerű és finom ünnepekre recept - Cookpad receptek. Közben készítsük el a szószt. Reszeljünk le egy kevés sajtot, tegyük tálba, adjunk hozzá majonézt és adjuk hozzá a tejet. A zöldpetrezselymet vágjuk apróra.