Keresztelői torta Keresztelőre sütöttem múlt héten és kérték, hogy legyen egy torta is, ami legalább 6O szeletes legyen. Amikor meglátták a babás tortát rögtön eldöntötték, hogy nekik is olyan kell a tortára, csak kisfius ruhában és a torta tejszinhabos legyen gyümölcsökkel. Ilyen lett végül a torta, belül pedig jó sok kiwi, ananász és nektarin volt a tejszinhabban. Bejegyezte: Cecilia 10 megjegyzés: Angi Angéla írta... Gyönyörű lett! Nagyon tetszenek a tejszínes bevonatú torták, én mégis idegenkedem tölügkérdezhetem, hogy milyen fajta tejszínt használsz? 7/24/2011 5:30 du. Keresztelő, Elsőáldozás, Babaváró - Főoldal. Kati Nagyon szép lett. 7/24/2011 6:58 du. BarBI nagyon szép lett:) 7/24/2011 8:12 du. Angéla, nagyon szépen köszönöm! Én szeretem készíteni a tejszínhabos tortákat azért mert hamar elkészülök vele. Tegnapi esküvőre 7 tortát készítettem, és néhány óra alatt elkészültem vele. Persze, hogy elfelejtettem vinni a fényképezőgépet magammal, így aztán elmaradt a fotózás, de ha küldenek képet felteszem:)Szerintem a fondantos torták sokkal elegánsabbak, viszont itt még nemigazán ismerik és idegenkednek tőle.
Vizsgaidőszak van újra, így nem jut idő a bejegyzésekre, ezért csak a torták fotóit teszem fel, időrendi sorrendben. A zöld színű tortát az általunk szervezett konferenciára készítettem, színvilágában alkalmazkodik a konferencia asztal és kitűző színeihez. Legszebb torta keresztelőre para. Tervezésekor nagyon nem engedhettem el a fantáziámat, hiszen mégiscsak egy konferenciára készült. A másik tortát keresztelőre kreáltam. A fotó nem a legjobb, hiszen ahhoz is idő kellene, amiből nagyon kevés van most.
A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információk A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát. Bezárás
Hullalát használok, vagy mostanában még inkább a Whippinget mert van olyan jó mint a Hullala, csak nincs olyan édes és az ára sokkal kisebb. Habfixálót soha nem használok, mert szerintem attól törik a tejszín. Kati, Barbi, nektek is köszönöm a dícséretet! 7/24/2011 11:06 du. Cecilia köszi, én is többnyire Hullalát használok. A tejszínes bevonatú tortákra visszatérve nekem nagyon tetszenek, csak mifelénk pont fordítva van, kevesebb az ígény rájuk, ezért is nem vagyok szokva velük. Nemrég vettem észre, hogy te is erdélyi vagy, megkérdezhetem hogy pontosabban hová valósi? Lehet hogy nem is lakunk távol egymástól? Vagy igen? 7/25/2011 10:01 de. Biró Anikó Nagyon szép és ötletes...! 7/25/2011 10:41 du. Angéla, sajnos nagyon messze lakunk egymástól, kb. 28o km. -re. Szilágy megyéből vagyok, nem tudom milyen helységeket ismersz erre, Zilahtól még 5o km-re lakom. 7/25/2011 11:24 du. Anikó, aranyos vagy, köszönöm szépen! 7/25/2011 11:25 du. Legszebb torta keresztelőre 3. egy pici Nagyon szép lett!! Nagyon tetszenek rajta a figurák is!
7/26/2011 10:45 du. Van egy meglepim kérlek nézz be hozzám.. :) 7/29/2011 9:37 du. Megjegyzés küldése Ennyien voltatok rám kíváncsiak: Kedvenceim újdonságai Káposztás pizzácskák - Ne féljünk kipróbálni:) Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt, pici só, 1, 5 teáskanál száraz élesztő, 2 evőkanál olívaolaj, kb 1, 5 – 2 dl langyos víz... Eperkrémleves Finom gyümölcsleves is készülhet az eperből, a recept megjelent a Kifőztük gasztromagazinban, az újság ingyenesen letölthető a weboldalról. Akokidli tortái és .......: Konferencia torta , torta keresztelőre. *Hozzávalók... Tortarendelés Ha tortát szeretne rendelni hívjon a 06307491546 számon. Template by Csepei Robert-Rolland
(Csokis piskóta, sűrített tejes-kakaós krém, csokoládés öntet) Reggeli harmat (1050Ft/szelet) Mintha szerénykedve reppenne az égben a hajnal. A légkör tele van friss illatokkal. Ébresszétek fel kedveseteket egy csepp Reggeli harmattal! Marcipános-túrós golyók, belefullasztva csokoládés és vaníliás vajas piskótába, hozzáadva egy vaníliás krémréteg - egy csodás nap alapja! (Csokis és vaníliás piskóta, marcipános-túrós golyók, vaníliás főzött krém) Sacher (900Ft/szelet) A zseniális Franz Sacher világhírű tortája. Bécs névjegykártyája. Dús csokoládés torta, vékony barack lekvár és csokoládémáz réteggel. Legszebb torta keresztelőre 4. (Sacher csokoládés piskóta, baracklekvár ral töltve, csokoládémázzal bevonva) Seherezáde meséi (800Ft/szelet) Lenyűgöző történet, hóbortos összefonódása a fantasztikusnak és a reálisnak. Ennek tükröződését találhatjuk meg a csokoládés mousseban, egy különleges, láthatatlan vonással, narancshéjjal. (Kakaós piskóta, csokis narancshéjas mousse) Szindbád utazásai (850Ft/szelet) Merüljön el a mesébe és érezze Szindbád utazásainak sötét és világos oldalait, ízlelje meg a csokoládé és a gyengéd túrós krém fantasztikus kombinációját!
Mikor a savanyúságnak nekiálltam, úgy arattam le a zöld paradicsomokat, hogy másnap lekvár is készülhessen, amit már régóta kiakartam próbálni. Kellemes citrusos lekvárélmény. Én enyhén még az alma izét is felfedeztem benne, persze lehet, hogy csak hallucináltam 😛 Egy főzetből három féle variációt készítettem. Lett natúr ill. fahéjas lekvár, valamint dzsem is. Hozzávalók: 2 kg zöld paradicsom 65 dkg cukor 1 citrom reszelt héja és leve 1 cs. vaníliás cukor 2 cs. 3:1-ben dzsem fix Aki ízesítené, fahéjat is tehet bele (1-2 kk). Elkészítés: A megtisztított paradicsomokat felkockázzuk és egy lábasba tesszük. Ráreszeljük a citrom hájét és belefacsarjuk a levét is, majd elkezdjük főzni. Míg nem enged levet, fokozottabban figyeljünk rá. Kb. 40 perc főzés után, hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, majd tovább főzzük. További 30 perc főzés után, 2 részre osztottam. Az egyiket turmixoltam, visszatettem főni, jött a dzsemfix, majd üvegbe töltöttem a felét, az üveget a tető rácsavarása után, 5-10 percre fejre fordítottam.
Nyomja meg és öntsön ugyanabba a levét. További 5-6 perces forralás után a termék készen van, majd a dobozokba önthető, majd a következő tapadással. Csodálatos lekvárt zöld paradicsomból málna ízzel Ez a recept olyan egyszerű, hogy könnyűmég egy tapasztalatlan szerető is megbirkózik. Zöld paradicsom, málna zselés (zsák 120 g) és 600 g cukrot használunk. Gyümölcsöm, darabokra vágva és a keverőt egy rendetlenségbe őröljem. A főzéshez 3 csésze vastag paradicsompüré szükséges. Egy serpenyőben, vastag fenékkel, öntsünk egy tömegtparadicsom, adjunk hozzá cukrot. A főzés 10 percig tart. A tűz gyenge. Tegyük fel a zselét és forraljuk még 20-25 percig. A keveréket folyamatosan keverni kell: a zselatint fel kell oldódnia, és nem kell az aljáig ülepedni. A termék bővíthető a bankok számára. Aromás lekvár fűszerekkel és rummal 1 kg zöld paradicsom esetén vegyen be 1 kg cukrot, 1 citromot, 35 ml rumot, 2 db kelbimbót, egy pohár ecetet (9%). Mossa meg előre a paradicsomot, és közepes nagyságú darabokra vágja.
Zöld paradicsom lekvár recept Szani konyhája konyhájából - Rengeteg éretlen paradicsom akadt még a kertben. Leszedtem mindet, és tálcákra rendezve a külső ablakpárkányon napoztatom őket. Éjjelre beköltöznek a házba, reggel újra ki. Pár nap alatt pirosra érnek. (Több éves tapasztalat. ) Kivéve azt a két kilónyit, amit zölden használtam fel. A Gasztroangyal műsorban láttam egy izgalmas receptet: éretlen paradicsomból készítettek pikáns, kicsit savanykás lekvárt. Sült fehér húsok, grillezett sajtok mellé kiváló. A hozzávalókat egy kilóhoz adom meg, így könnyebb kiszámolni, miből mennyi kell, ha több a paradicsom. Hozzávalók: 1 kg éretlen, zöld paradicsom 2 db alma 10 dkg cukor 3 teáskanál őrölt fahéj 1 citrom héja és leve A paradicsomokat megmosom és meghámozom. Hálátlan feladat, lassan megy, de a héjdarabok nem kellenek a lekvárba. Hámozás után darabolom a paradicsomot, méretétől függően két- vagy négyfelé. Lábasba teszem, megszórom a cukorral, és várok 5-10 percet, hogy levet eresszen.
Használt zöld paradicsom, málna zselé (tasak 120 g) és 600 g cukrot. Saját gyümölcsök, darabokra vágjuk és foszlány turmixgépben kása. A készítmény szükség lesz 3 csésze sűrű paradicsompürét. Egy serpenyőben vastag alsó, öntsünk egy csomó paradicsom, adjunk hozzá cukrot. Forrási 10 percig tart. Tűz gyenge. Öntsük zselé és forraljuk 20-25 percig. A keveréket mindig keverjük a zselatint kell feloldani helyett rendezi az aljára. A termék lehet elterjedt a bankok. Ízesített jam fűszerekkel és rummal 1 kg zöld paradicsom Vegyünk 1 kg cukor, 1 citrom, 35 ml Roma, szegfűszeg bimbók (2 db), üveg ecet (9%). Előmosás paradicsom és darabokra vágjuk átlagos mérete. Cukor és egy fél pohár vizet Forraljuk a szirup, öntsük az ecetet és adjuk hozzá a paradicsomot kis részletekben. Forrási továbbra 6-7 perces infúziót - 10-12 óra. Telített szirupot eldobjuk és a szegfűszeg adtunk citrom (metszetekre vágtuk), a maradék cukor és fűtött. Ready-mix öntsük a paradicsom és főzzük, amíg kész. Miután az elakadást a zöld paradicsom kihűlni, adjunk hozzá rumot, és tegyük egy edénybe további tárolásra egy tároló helyiség, a pincében.
Ezután tisztítsa meg őket tiszta ruhával. Készítsük elő a gyümölcsöket a maceráláshoz: Ez egy fontos lépés mert minél több gyümölcs finomra van vágva, annál jobb lesz a lekvár Hámozzuk le az almát, vetjük el és vágjuk nagyon vékony szeletbe Mossa le a citromot és vágja le Távolítsa el a zöld paradicsom és a sérült alkatrészek pedikulumát Szeletelje a zöld paradicsomokat is nagyon vékony szeletekre Egy tartályban, a szeleteket egymásra helyezze paradicsom, alma és citrom hozzáadásával cukor minden emeleten. Hagyja állni 1 2-24 óra hideg feszített fóliával borítva. 12-24 óra után: Tegyen mindent egy nagyméretű rézmedencébe, egy edénybe vagy egy másik nagy konténer típusú rakottra vagy nagy serpenyőbe. Forraljuk fel és tartsuk forralva kb. Húsz percig folyamatosan kevergetve, különösen akkor, ha az edényed lefagy. Mindent össze kell keverni durva módon, hogy gyümölcsdarabokat tartsanak. Ezután csökkentse a hőt minimumra 5 percig. Győződjön meg róla, hogy a zöld paradicsom lekvár megfelelően van főzve: Annak érdekében, hogy a gyümölcsök jól legyenek főzve, öntsünk egy evőkanál egy hideg lemezre és nézd meg, hogy megfagy-e. Ha ez a helyzet, az az oka, hogy készen áll.
Keresztül 4, 5-5 óra múlva az elegyet fel a tűzhelyre, és főzzük 12-15 percig. Edények vegyük le a tűzről, és ragaszkodik 4-5 óra, ismételje meg az eljárást. Kész öntsük a lekvárt üvegekbe szükséges miután teljesen kihűlt. Van egy másik nagyon hasonló recept. Jam zöldről paradicsomból konzervipari, amely előfordul egy hasonló mintát, abban különbözik az előző kiviteli alaktól, hogy a beoltott paradicsommal töltött darált dió. Minden más lépéseket hajtjuk végre ugyanabban a sorrendben. Vitamin recept narancssárga Készítsünk 1 kg zöld paradicsom bármilyen méretű csésze cukor, és 1 lédús narancs. Paradicsom alaposan mosott, vágott, hajtogatott egy tálba a főzéshez. Ezután töltse cukorral, és hozott egy lassú tűzön főzés. Itt az ideje, hogy készítsen egy narancs. Távolítsuk el a héját, hozzáadjuk a lekvárt, forraljuk öt percig. Sajtó és öntsük ugyanahhoz a léhez. Újabb 5-6 perc forralás a készülék készen áll, akkor lehet önteni, majd capping bankok. Amazing zöld paradicsom lekvár málna ízű Ez a recept annyira egyszerű, hogy könnyen kezelhető, még a gyakorlatlan háziasszony.
Elkészítés: Az eredeti recept szerint minden hozzávalót le kell darálni, majd a csípős paprika kivételével közepes tűzön 40 percig főzni. Ezután adja hozzá a csípős paprikát és még 10 percig főzi és üvegbe tölti. ~~~~ Nálam viszont úgy készül, hogy a hagymát felaprítom. Zsiradékon megpárolom (nem pirítom). Ezután hozzáadom a durvára reszelt répát, a darabolt cukkinit. Sózom és pár percig kevergetem közepes tűzön. Felöntöm a paradicsomlével. Kedvem szerint ízesítem vagy hagyom így és majd télen ízesítem, ahogy éppen szeretném. Mikor megpuhult minden zöldség és a paradicsomlé is viszonylag sűrű, akkor botmixerrel krémesre töröm. Így is főzöm, végül pici cukorral ízesítem. Üvegbe töltöm és száraz dunsztba teszem. Télen tésztaszószként (reszelt sajttal megszórva) vagy pizzaszószként fogyasztjuk. Van, aki pirítósra kenve szereti.