3 népszerű recept A francia konyha méltán híres három remekét mutatjuk be, amelyek amellett, hogy olcsóak, laktatóak igazi ínycsiklandozó fogások. Így készül a sült camembert, a hagymaleves és a pásztorpite!... Recept: Francia hagymaleves barna sörrel Hozzávalók 2 személynek: 3-4 nagy fej vöröshagyma 5 dkg vaj 2 dl barna sör 5 dl víz 2 db leveskocka őrölt bors 1 teáskanál friss kakukkfű 10 dkg emmentáli sajt 2 db kifli Francia hagymaleves barna sörrel Francia hagymaleves cipóban Hozzávaló: 50 dkg hagyma 2 gerezd fokhagyma 3 dkg vaj 1 liter alaplé 4 kis cipó 8 szelet sajt A legjobb ebéd az esős nyárban Forró, francia hagymaleves krutonnal és dupla adag gruyere sajttal. Ez a recept is Az élet ízei című filmből való - számomra a portói, mint hozzávaló az egyetlen újszerű elem. Eredeti francia hagymaleves 2. Az egyik kedvenc levesem... Francia hagymaleves VII. Hozzávalók: 4 nagy fej vöröshagyma olaj 1 liter tej 5 dl húsleves (kockából) csipetnyi fehérbors 15 dkg sajt 1 evőkanál tárkony Recept: Francia hagymaleves VII. Recept: Fehérboros francia hagymaleves sajtos croissant-nal 2 nagy fej vöröshagyma 1 db póréhagyma 3 gerezd fokhagyma néhány csepp olívaolaj 2 evőkanál vaj 1 csapott evőkanál cukor 1 db babérlevél 1 marék snidling őrölt fehérbors kakukkfű őrölt kömény provence-i... Fehérboros francia hagymaleves sajtos croissant-nal őrölt... Fehérboros hagymaleves A következő hagymaleves annyiban különbözik a francia hagymalevestől, hogy elkészítéséhez nem használunk tejszínt.... Recept: Francia hagymaleves VI.
Hozzávalók: 1 gerezd fokhagyma 2 közepes fej vöröshagyma 2 evőkanál liszt 1 liter víz só bors ételízesítő reszelt szerecsendió 2 dl főzőtejszín 15 dkg reszelt sajt 1 teáskanál olívaolaj 1 dl fehérbor Francia hagymaleves VI. 1 gerezd fokhagyma 2 közepes fej vöröshagyma 2 evőkanál liszt 1 liter víz bors ételízesítő reszelt szerecsendió 2 dl főzőtejszín 15 dkg reszelt sajt 1 teáskanál...
Arrafelé méretre vágják a tálra a kenyeret, így az teljesen befedi a levest, s így teszik be a tálakat a sütőbe pár percre. Az angolok cheddar sajttal és Worcestershire szósszal ízesítik, plusz egy kis fokhagymával, póréhagymával is gazdagítják. Vegák a leves elkészítéséhez használhatnak zöldséglevet, akit viszont nem köt semmi a növényekhez, az nyugodtan használjon marhahúslevest vagy egy sima csontlevet. Mivel fűszerezhetjük? Szerecsendióval, kakukkfűvel, babérlevéllel, mustárral, fehérborssal, gyömbérrel, tárkonnyal, snidlinggel, fehérborral, brandyvel, pálinkával. Mivel gazdagíthatjuk? Eredeti francia hagymaleves es. Játszhatunk a sajtokkal, ajánlott félkemény vagy kemény sajtok között válogatni: cheddar, gruyere, emmentáli, gouda, povolone, parmezán, de persze trappista is lehet. A füstölt sajtok is jól harmonizálnak a levessel, így azt is lehet használni. A rátett kenyérszeletek is variálhatóak, vagy esetleg megkísérelhetjük az egészet cipóba tölteni. Ehhez jó héjas, nem túl nagy bucikat érdemes választani. A levest besűríthetjük habarással, vagy elkeverhetjük csupán a tejföllel, de selymesíthetjük tejszínnel is.
240 fokon addig sütjük, amíg a reszelt sajt meg nem pirul a tetején.
Rövid név Szegedi SZC Déri Miksa Szakgimnáziuma és Szakközépiskolája Vizsgaközpont címe 6724 Szeged, Kálvária tér 7. Telefon +36-62-426-955 Fax szám +36-62-547-039 Email cím Honlap cím Kapcsolattartó(k) Halmágyi Andrea Vizsgaközpontot működtető intézmény adatai Szegedi Szakképzési Centrum Déri Miksa Szakgimnáziuma és Szakközépiskolája Fenntartó szervezet Szegedi Szakképzési Centrum Szervezet azonosító SZC Szegedi 062108 Intézmény postacíme 6724 Szeged, Kálvária tér 7. Déri miksa szakközépiskola szeged. Telefon +36-62-547-038 Földrajzi hely 6724 Szeged, Kálvária tér 7. Címke vizsgaközpont
A második világháború nagy erkölcsi és anyagi veszteséget okozott az akkori iskolának, de 1945 után az iskola az újbóli fellendülés jeleit mutatta. Az 1948-49-es rendeletek hatására (államosítás) 1949. szeptember 1-jén iskolánk Ipari Gimnáziumként indult. Mivel ez a képzési forma nem vált be, szegedi 17-es számú Gép- és Villamosipari Technikummá alakultunk 1950-ben. Iskolánknak ekkor igen nagy tekintélye volt, egyenrangúnak számított a városban működő gimnáziumokkal. Az iskola 1955-ben vette fel a Déri Miksa nevét, így Déri Miksa Gép- és Villamosipari Technikum lett. Nemcsak a nevek, hanem az oktatási formák is változtak. A technikumokból szakközépiskolák lettek. 1974-ben tettek képesítő vizsgát az utolsó technikus évfolyam hallgatói. 1979-ben érdekes pedagógiai kísérlet kezdődött az akkori igazgató Dr. Perényi János elgondolásai alapján. Szakmavilág. Az újítás a 2+2+1 éves szakközépiskolai képzés volt. A kísérleti képzés beválását bizonyítja, hogy hivatalosan választható alternatív képzési modellé vált.
1897 -ben szabadalmaztatta az örvényáramú fékrendszerét. 1898 -ban egyfázisú repulziós motorként induló felvonómotort dolgozott ki, mely felgyorsulás után aszinkron motorként működött tovább. Az 1903 - 1904 -es években dolgozta ki azt a két kefe rendszerű egyfázisú repulziós motort, amelyet a világ szakmai irodalma máig is Déri-motor néven ismer. 1898- 1902 között kompenzált egyenáramú gépet dolgozott ki, melynél a kompenzáló tekercselés nagy teljesítmény és nagy feszültség esetén legtökéletesebben kiegyenlítette az armatúra reakciót. 1938. március 3-án hunyt el 83 éves korában. Elismerései [ szerkesztés] 1900 Párizs. Grand prix díj. Magyar Elektrotechnikai Egyesület és a Nemzetközi Villamossági Részvénytársaság tiszteletbeli tagja. Electrotechnischer Verein in Wien tiszteletbeli tagja Electrotechnischer Verein Berlin levelező tagja. 1908 Magyar királyi udvari tanácsos. 1909 Magyar királyi udvar előkelő tagja. Dr miksa szeged . A Magyar Elektrotechnikai Egyesület díjat alapított emlékére. Budapesten utcát neveztek el róla.