Ha feloldódott, akkor belerakjuk az étcsokit és felmelegítjük az egészet újra. Hagyjuk kihűlni, majd hűtőbe rakjuk. mascarpone krém A cukrászhabot kemény habbá verjük. Ezután a mascarponét a porcukorral és a vaníliával habosra keverjük. Belerakjuk a zselatint. A sajtkrémbe bátran belekeverjük a tejszínhab felét, majd a másik felét is, de azt már óvatosan csak beleforgatjuk. Ezt is alaposan lehűtjük. Piskóta Végül elkészítjük a piskótát. Kakaós mascarpone krames süti. Én egy magas falú gáztepsiben csináltam. A 8 tojás sárgáját a 400 g cukorral és a 2 dl langyos vízzel habosra verjük, úgy hogy a vizet csak apránként öntjük hozzá. Addig verjük, amíg a cukor el nem olvad. Belekeverjük a sütőporos, kakaós lisztet. A 8 tojásfehérjét is kemény habbá verjük és a keverékbe óvatosan belekeverjük. A tepsi aljába szilikonos sütőpapírt terítünk. Ide öntjük a tésztát és egyenletesen elterítjük. Kb 30 perc alatt 180 o C-on megsütjük (tűpróba). Kihűlés után négy egyforma négyzetre vágjuk. Összeállítás A piskóta egyik lapját tányérra rakjuk.
20 Közepes 1 fő favorite_border 0 Hozzávalók A tésztához liszt 4 dekagramm étkezési keményítő 3 dekagramm cukor 4 evőkanál kakaó 1. 5 evőkanál A krémhez mascarpone sajt 25 dekagramm fehér zselatin 2 lap sovány túró 15 dekagramm mandulalikőr 1 evőkanál tojásfehérje 3 darab tojássárgája 1 darab cukor 2 evőkanál A tetejére kakaó 1 darab A tepsi kibéleléséhez sütőpapír 1 darab Elkészítés 1 A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Egy 24x24 cm-es sütőformát kibélelünk sütőpapírral. A tojásfehérjéket habbá verjük, a tojássárgát 2 evőkanál cukorral habosra keverjük. 2 A lisztet, az étkezési keményítőt és a 1 1/2 evőkanál kakaót összekeverjük és a krémbe szitáljuk, majd hozzáadjuk a tojásfehérjehabot. 3 A tésztát a sütőpapírra kenjük. Sütőben 180 fokon kb. 10-12 percig sütjük. Konyharuhára borítjuk és lehúzzuk róla a papírt, majd a tésztát 8 négyzetre vágjuk. 4 A mascarponét elkeverjük a maradék cukorral. Kakaós szelet mascarponéval – Desszertek – Nagyon Süti. A túrót szitán áttörjük és azt is hozzákeverjük. A zselatint hideg vízbe áztatjuk, lecsepegtetjük, mandulalikőrben feloldjuk és a mascarponéhoz adjuk.
A tortaforma alját sütőpapírral bélelem ki, belekapcsolom a tortaformába a sütőpapìrt, majd a kilógó széleit levágom. Az oldalát kivajazom, kilisztezem és a massza 1/3-át (203 g) beleöntöm. 170 fokos sütőben durván 16-19 perc alatt megsütöm, tűpróbával ellenőrzöm. Ha kisült óvatosan kiveszem a tortaformábó, majd elkészítem a sütőpapíros környezetet a következő lapnak is, szóval megsütöm mind a 3 lapot így. A habtejszínt felverem, belekeverem a habfixálót, a porcukrot, majd a mascarponét is. A hab 1/3-át kimérem (300 g kb) és átteszem egy másik edénybe. Minitorták kakaós-mascarpone krémmel recept Iluska receptjei konyhájából - Receptneked.hu. Őt simán fehéren meghagyom és az első kakaós piskótán eloszlatom. A krém tetejére csokoládét reszelek nagylyukú reszelőn, vagy kis csokipasztillákat szórok a krémre. Ráteszem a második piskótalapot, kimérem a krém második 300 grammját, amibe teszek 2 teáskanál cukrozatlan kakaóport, hogy szép kakaóital színe legyen és elkeverem, majd eloszlatom a piskótán. Szórok vagy reszelek rá ismét a csokiból. Az utolsó réteg krémbe kb 4 teáskanál kakaóport keverek, ez már jó sötét csoki színű lesz, eloszlatom a torta tetején, majd nagylyukú reszelőn egy tábla étcsoki hosszabbik oldalát elkezdem ráreszelni díszítésként, nem az egészet, csak amennyi jól mutat.
A mascarpone-t kanalanként hozzákevertem, végül beleforgattam a felvert tejszínt is. Két evőkanálnyit félretettem a külsejéhez, a többihez hozzákevertem az apró kockára vágott epret. Néhány egész szem epret meghagytam, szintén a díszítéshez. A kihült piskótát óvatosan kibontottam, megkentem a krémmel, visszatekertem. Kakaós mascarpone krames süti en. Külsejét vékonyan bekentem a félretett fehércsokis mascarponeval, félbevágott eperszemekkel díszítettem. A mikróban megolvasztottam egy kevés csokoládét, adtam hozzá olajat, majd a piskótára csorgattam.
Értékelés: Rossz Kitűnő Enter the code in the box below: Tovább Nem tudja elolvasni a képkódot? klikkeljen ide.
Adatvédelmi áttekintés Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.
Feliratkozás hírlevélre
A Duetto+ egy sokoldalú rozsdamentes acél edény és serpenyő... 18 199 Ft-tól Gyártó: Berlinger Haus Modell: Burgundy Metallic 15 részes edénykészlet (BH-1226) Leírás: Berlinger Haus Burgundy Metallic Line 15 darabos Kedveled a szép edényeket és el akarod... 42 999 Ft-tól Elég egy kattintás, és a főzés egyszerű és biztonságos! Az Ingenio sorozatnak és a 100%-ban biztonságos levehető fogantyúnak köszönhetően egyetlen kattintással váltogathat az... 10 489 Ft-tól MALL. HU napok – 20% kedvezmény Tefal termékekre az MDW71HU110 kuponkóddal (érvényes az akciós készlet erejéig, de kizárólag 2021. július 12–25. között)! A Tefal TRATTORIA pároló... 19 890 Ft-tól Termék leírás: A tökéletes főzés most pofonegyszerű. Szeretnél gyorsan főzni valami finomat? Használd a Tefal Secure NEO kuktát, mely új automatikus zárrendszerrel, 4 literes kapacitással,... 19 980 Ft-tól Maximális biztonság, gazdag ízek! Zurrichberg 11 részes márvány bevonatú öntött alumínium edénykészlet | Lealkudtuk. A Secure 5 Neo tervezésénél a bizotnság volt az egyik fő szempont. Az exkluzív biztonsági rendszere garantálja a főzés legbiztonságosabb módját... Tulajdonságok: Az alacsony Tefal TRATTORIA lábast úgy tervezték, hogy a használatánál a lehető legtöbb íz szabaduljon fel az alapanyagokból.
Kiváló hőmegtartást biztosít a tökéletes... 25 990 Ft-tól Az Ingenio sorozatnak és a 100%-ban biztonságos levehető fogantyúnak köszönhetően egyetlen kattintással váltogathat az egyes serpenyők között. Zurrichberg 6 részes Márvány Bevonatú Edénykészlet ZBP/7172 - TerminalNet.hu Webáruház. Főzzön akár a sütőlapon vagy a sütőben,... 22 989 Ft-tól Perfect Home 92109 nemesacél kukta Bruttó listaára: 13190 Ft Hányszor esett már meg Önnel is, hogy fáradtan hazaért a munkából, de nem volt kedve órákat a konyhában állni a... Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat. A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.
13989 Ft A kiváló minőségű edények nagy vastagságú alumínium magja és indukciós alapja egyenletes hőeloszlást kínál. Alkalmas minden főzőlapra, beleértve az indukcióst is. Nem tapadós márvány bevonat. Tapadásmentes külső, ami gyorsan és könnyen tisztítható. Antibakteriális. Elfogyott Add meg e-mail címed és értesítünk, amint lesz raktáron!