Mivel vonzza a feketerigókat, azok letörhetik a bibét és megszaggathatják a lepelcimpákat. A másik 'ellensége' a sáfrányoknak az egér. A kis rágcsálók számára rendkívül finom falat a kerti növények hagymagumója. Sáfrányfajok Az őszi virágzásúak közül egyik a fűszersáfrány (Crocus sativus). Megszárított bibéjéből nyerik az úgynevezett sáfrányt, amely illóolajat, zsírosolajat és karotint tartalmaz. Fűszerként való felhasználása azonban nagyon drága dolog, mivel az ára az aranyét is elérheti. Ezt a magas árat a begyűjtéssel járó rendkívül magas a kézimunkaigényének köszönheti, mivel 1 kg szárított fűszer előállításához legalább 150 000 bibét kell felhasználni. A legismertebb növény a tavaszi sáfrány (Crocus vernus), ami kora tavasszal bontogatja kicsi, fehér virágait. A napos területek kedvelője, üde jó vízelvezetésű talajokon díszít szépen. Herbaria Sáfrány-szálak, 0,50 g - Piccantino Online Shop Magyar. Hajtatni is lehet, lakásokban nagyon szépen mutat az ablakokban. Változatos alakú a korai sáfrány (Crocus chrysanthus) ami már a hó elolvadása után virágzik.
Kis mennyiségben nyugtatja a szívet. Azonban figyeljünk rá, hogy nagyobb mennyiség egyszerre bódulatot okozhat, 2 dkg már mérgező lehet. A sáfrány felhasználása ételekben A sáfrány használata rendkívül egyszerű: egy vagy két szálat az ujjunkkal morzsoljunk el, majd áztassuk langyos vízbe. Nagyon kevés kell belőle ahhoz, hogy a belőle készült étel, rikító sárga színű és intenzív illatú legyen. Készíthetünk belőle gyönyörű sáfrányos rizst, halas leveseket, alapja lehet a paellának is. A sáfrány, főzés hatására veszít ízéből és aromájából, adjuk a főzési folyamat végén az ételhez. Nettó tömeg: 1 g Összetevők valódi sáfrány A sáfrány tárolása Tárolja száraz és hűvös helyen, szorosan lezárt tasakban. 1 kg sáfrány ára auto. Lehetséges allergének: Keresztszennyeződéssel nyomokban tartalmazhat szezámot, mandulát, glutént, különféle dióféléket. Minden erőfeszítés ellenére ezen alapanyagok előfordulása a termékben nem zárható ki teljesen. MEGJEGYZÉS – a termék fényképe / megjelenítése eltérhet a tényleges megjelenéstől.
Sáfrány. Gyönyörűen csengő szó, mely szinte mindegyikőnknek ismerősen hangzik már. De vajon tényleg ismerjük, tudjuk mi is ez a fantasztikus fűszer? Mit tudunk a sáfrány felhasználásáról, eredetéről, ízéről? 1 kg sáfrány ára ne. Sáfrány gyorstalpaló A sáfrányt nem véletlenül tartják a világ legdrágább, legnemesebb fűszerének. Már az ókorban is ismerték, használták és a történelem során, egyes korokban a sáfrány az aranynál is drágább volt. Már az ókori Egyiptomban is ízesítettek vele leveseket, szószokat, afrodiziákumként ismerték. Ez volt a fűszerek fűszere, Nagy Sándor még a bort is sáfránnyal ízesítette, Kleopátra pedig sáfránnyal illatosított vízben (na meg tejben) fürdött. Mátyás király korában a bors és a gyömbér mellett a legfontosabb fűszerként ismerték. A fűszerek fűszere volt, melynek utánozhatatlan az aromája, színe és illata és mindemellett gyógyhatásáról is ismert volt. A sáfrány vagy más néven krókusz, egy pici, a nősziromfélék családjába tartozó, illatos növény, melyet sokszor tévesen összetévesztenek szeklicével.
Sajnos mindig vannak, akik kihasználva a fűszer magas árát, inkább hamisítják ezt a fűszert. A sáfrány hamisítása a középkorban annyira súlyos bűntett volt, hogy halállal büntették, többek között az élve eltemetést alkalmazták. 1 kg sáfrány ára v. A sáfrányt manapság sokszor a sáfrányos szeklicével helyettesítik, de ez csak inkább az ételek színezésére alkalmas, az íze nem hasonlít a sáfrányéra. A dísznövényként termesztett hibridek és hazánkban honos sáfrány (krókusz) fajok bibéi nem alkalmasak fűszernek, ráadásul ez utóbbiak védettek. Szólj hozzá a Facebookkal! hozzászólás
Az Ön által beírt címet nem sikerült beazonosítani. Kérjük, pontosítsa a kiindulási címet! Kotányi sáfrány 0, 12 g valódi Kotányi valódi, szárított sáfrány 0, 12 g Kotányi sáfrány - 0, 12g 649 Ft + 1 390 Ft szállítási díj Szállítás: max 3 nap Árfigyelő szolgáltatásunk értesíti, ha a termék a megjelölt összeg alá esik. Aktuális legalacsonyabb ár: 449 Ft Kesernyés, enyhén csípõs, mézre emlékeztetõ, átható illatú, rendkívül aromás fűszer. Áraink – SáfrányMester. A sáfrány nem is annyira ízesítõként, mint színezõanyagként használható, elsõsorban rizses ételekben, süteményfélékben, vajban, sajtokban, hús- és halételekben. A levesek, mártások is szép aranysárga színt kapnak tõle. Így is ismerheti: Sáfrány 0 12 g, Sáfrány012g, Sáfrány (0, 12 g) Galéria
Fűszer sáfrány; Fotó: Ne higgyük, hogy ezzel véget ért a sáfrány fajainak, fajtáinak felsorolása. Számos új fajta jelenik meg a termesztésben és a kereskedelemben, amik nagy virágaikkal szépen díszítik a kerteket. Cikk ajánlat: Méregdrága sáfrány helyett sáfrányos szeklicét a húslevesbe Szeretnél értesülni ha új cikket teszünk közzé? Iratkozz fel a hírlevelünkre: Hírlevél feliratkozás