A hagyományos piskótánál is légiesebb, selymesebb! Többször megsütöttem és mindig szép magas lesz, nem esik össze! A legfinomabb torták ebből a piskótából készíthetőek! Hozzávalók: 6 tojás 6 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor 10 dkg vaj 1 csipet só Elkészítése: A vajat, a tojások sárgáját és a cukrot tálba tesszük és robotgéppel habosra kavarjuk. Szánjunk rá legalább 5 percet, hogy alaposan összedolgozzuk az alapanyagokat. A tojásfehérjéből kemény habot verünk. A lisztet és a sütőport a vajas krémhez adjuk, majd a tojáshabot is beleforgatjuk. Papírral bélelt formába, vagy tepsibe simítjuk és 180 fokos sütőben nagyjából 20-30 perc alatt megsütjük (süsd aranysárgára – akkor készült el, ha a teteje kissé elkezd barnulni). Csokis vajas piskóta dios. A megsült piskótát kis ideig hagyd a sütőben hűlni, majd rácsra borítva húzd le róla a sütőpapírt, fordítsd meg, és hagyd teljesen kihűlni. Ha kakaós piskótát csinálunk: 6 tojás, 6 evőkanál cukor, 4 evőkanál liszt, 1 csomag sütőpor, 2 evőkanál kakaó, 1 csipet só.
Csokoládés piskóta A recept egy igazán csokoládés és szaftos piskóta, ami kiváló bármilyen tortaalapnak. Az anyaghányad egy 16 cm átmérőjű tortaformához elegendő. Hozzávalók a Csokis Piskótához: 10 dkg vaj 10 dkg liszt 2 dkg kakaópor 8 dkg étcsoki 15 dkg cukor 5 db tojás Csokis Piskóta Elkészítése: A tojásokat válasszuk ketté. A tojásfehérjét az összes cukorral habbá verem. A szoba-hőmérsékletű vajat kihabosítom, majd egyenként hozzákeverem a tojássárgáját. Pillekönnyű, régimódi, csokis-vajas piskóta: 100 éves családi recept. A csokoládét megolvasztom és a vajas részhez keverem. Kevés tojásfehérjehabbal lazítom, majd beleszitálom a kakaós lisztet és óvatosan összekeverem. Előmelegített sütőben 180 C fokon 60 percig sütöm. Elkészült a Csokis Piskóta Torta alap Piskóta Csokis
A süteménykrémek palettája színes, rengetegféle izgalmas tölteléket kipróbálhatsz, nagy kedvenc a csokis, karamellás, kávés, mascarponés és a citromos is. A selymes krém magában is mennyei, ha szereted a kissé fanyar zamatot, a citromos édességek a gyengéid, akkor kötelező kipróbálnod! A citromkrém remek piskótára kenve, használhatod fánk- vagy palacsintatölteléknek, poharárdesszertként is kínálhatod, de kekszre vagy kalácsra kenve is jóízűen elmajszolhatod. Csokis vajas piskóta muffin. Tedd különlegesebbé A citromkrémnek tényleg nehéz ellenállni, de sokféleképpen ízesítheted is. Keverj hozzá fehér csokit, mascarponét, vagy mentalevéllel, esetleg néhány csepp narancsvirágvízzel tedd varázslatosabbá. A recept naranccsal és mandarinnal is működik. Hozzávalók 1 adaghoz 1 evőkanál tej 4 darab tojássárgája 150 g cukor 3 darab citrom 120 g vaj Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A tejet, tojássárgáját, cukrot, citrom reszelt héját és levét tegyük lábasba, kevergetve főzzük sűrűsödésig. A kihűlt krémbe keverjük bele a vajat, majd adagoljuk csatos üvegbe, hűtőben néhány napig tároljuk.
Elkészítés 1. lépés A tojásokat válaszd szét, és a sárgákat keverd ki a cukorral, majd add hozzá a sütőporos lisztet. Dolgozd hozzá a tejet és az olajat. A tojásfehérjéből verj kemény habot, majd forgasd a masszába, és dolgozd csomómentesre a tésztát. Végül öntsd a masszát vajjal kikent, liszttel megszórt tepsibe vagy tortaformába. Teáskanállal potyogtass bele lekvárt, és told forró sütőbe. Süsd meg 160 fokon 30 perc alatt, majd teszteld tűpróbával. Szúrj a piskótába tűt vagy fogvájót, ha üresen húzod ki, elkészült. Diétás csokis piskóta tekercs – cukormentes élvezet. Vár meg, amíg kihűl, majd fordítsd egy tálcára. 2. lépés A mázhoz a vajat és a kis darabokra tördelt csokit olvaszd össze vízgőz felett, és kevergesd addig, amíg homogén nem lesz, várd meg, amíg langyos lesz, majd simítsd a kihűlt piskótára. Pár órára tedd hűtőbe, hogy a máz teljesen megdermedjen. A mesés Viktória-tortát kóstoltad már? A puha, vajas piskóta sok tejszínhabbal a legfinomabb. Hozzászólások