Az az igazság, hogy amikor palacsintára gondolunk, általában nem a japán ételekre gondolunk, hanem az az igazság, hogy Japánban ők is élvezik ezt az ételt, és saját stílusukkal csinálják: japán palacsinta. Ebben a cikkben meg akarunk osztani veletek mindent, amire szükségünk van ahhoz, hogy megtanuljuk, hogyan készítsünk japán palacsintát komplikációk nélkül., Egyszerű módon és a lehető legjobb ízt kapja. Az egyik fő jellemző, amelyet figyelembe kell venni a bolyhos palacsinták készítésekor, hogy nagyon bolyhos és puha desszert, ezért is hívják őket « bolyhos palacsinta », « forró süteményes souffle »vagy« souffle palacsinta ». Ők is ismertek "Japán forró sütemények". Az igazság az, hogy ez a gyártás helyétől függően változik. Mint minden más receptnél, a legjobb, amit tehet, hogy hagyja, hogy vágyai irányítsák Önt, és tetszés szerint adjon hozzá hozzávalókat. De ha követni akarja a recept spanyol szó szerint, Meghívjuk Önt, hogy főzzön velünk japán palacsintát. Vegye tudomásul egyikünket kedvenc japán receptek!
Ha húshagyókedd, akkor palacsinta! A palacsinta világnapja mindig a negyven napos böjt kezdetére, vagyis húshagyókeddre esik. Ezt követi hamvazószerda, amikor megkezdődik a húsvét előtti böjt időszaka. Ám húshagyókedden nemcsak húst ettek utoljára, hanem zsírt és tojást is. Többek között ezért készült palacsinta ezen a napon. Ünnepeljük meg a palacsinta világnapját ezzel a recepttel! A japán palacsinta puha, felhőszerű, párnás textúrájú, merőben más, mint a mi palacsintánk. Az elkészítése is valamivel több időt vesz igénybe, ugyanakkor megéri kipróbálni. Nincs még egy ilyen puha palacsinta! Japán palacsinta. A kép csak illusztráció! Forrás: Shutterstock Japán palacsinta Hozzávalók: 150 g liszt 1 teáskanál sütőpor 2 evőkanál porcukor 2 tojás zsír vagy olaj a sütéshez 180 ml tej 1 teáskanál vaníliakivonat Elkészítés: Szitáljuk egy tálba a lisztet és a sütőport, aztán keverjük bele a cukrot. Készítsünk mélyedést a közepébe, és üssük bele a tojást. Kezdjük el összekeverni, majd adjuk hozzá fokozatosan a tejet.
Japán palacsinta, hogy minden ismerős japán - a hagyományos étel, hogy néz ki, mint két sütemény tömések benne. Dorayaki nem mindig nézett ki, mielőtt készült csak egy palacsinta. Recept módosított pékség "Usagi" a húszas a múlt században. Csodálatos neve "Dorayaki" szó japán jelentése "sült gong". A legenda szerint ez a fajta édesség által feltalált egy szegény paraszt, vyzharivaya japán palacsinta elfelejtett gong, akik meglátogatták a szamuráj. A hangszer helyett sütéshez. Japán sütés palacsinta, egy receptet, hogy vált népszerű kívül Japánban, lehet használni, mint egy töltő tészta ANKO, ami készült Adzuki bab, barna cukrot és a sót. Helyi pékségekben használják hozzá Dorayaki csokoládé és sűrű lekvár, így az európai turisták bab tömés nem elég édes ízű. Kis japán palacsinta: hogyan kell főzni? egyszerű összetevők, amelyek könnyen vásárolt a legközelebbi szupermarket van szükség a főzéshez Dorayaki. Tojás - 2 db. Flour - 250 g Porított cukor - 160 g Sütőpor - 1 tk Honey - 1 evőkanál Víz - 200 ml.
5 teáskanál sütőpor 1. 75 evőkanál cukor Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 8 perc Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgákat felverjük, hozzáadjuk a tejet, majd a vaníliakivonatot. Alaposan összekeverjük. Hozzáadjuk az átszitált lisztet és sütőport. Habverővel alaposan összekeverjük. Verjük fel a tojásfehérjéket kemény habbá. Mikor már majdnem kemény, adjuk hozzá a cukrot is. A kemény tojáshabot keverjük kisebb adagokban a sárgájához, óvatosan, ne törjük össze a habot. Addig adagoljuk, míg az egész egynemű, sűrű tészta nem lesz. Öntsünk pár csepp olajat egy tapadásmentes serpenyőbe, melegítsük fel. Egy kisebb merőkanállal adagoljunk kis tésztakupacokat a serpenyőbe. Minden palacsintára több merőkanállal szedjünk a tésztából, hogy csúcsos, pufi palacsinták szülessenek. Ha kész vannak a kupacok, fedjük le a serpenyőt, 3 percig süssük alacsony lángon. Utána vegyük le a tetejét, majd ismét adagoljunk a habból a kupacokra. Tegyünk a palacsinták alá egy evőkanál vizet is, majd újból fedjük le őket 1 percre.
Elkészítése: A vízben feloldjuk a szódabikarbónát. A tojásokat a cukorral kihabosítjuk (fehéredésig keverjük), majd a mézet, szódabikarbónás vizet is hozzáadjuk és jól elkeverjük. Hozzáadjuk a lisztet és csomómentesre dolgozzuk a masszát, majd annyi vízzel hígítjuk, hogy a palacsintatésztánál kissé sűrűbb legyen a massza. Egy serpenyőben kevés olajat forrósítunk, majd 2-3 evőkanálnyi masszát teszünk bele és elkezdjük sütni. amikor már a szélén megjelennek a buborékok, akkor egy lapáttal alányúlunk és megfordítjuk, majd 1-2 perc alatt megsütjük a másik oldalát is. Ízlés szerinti krémmel, lekvárral tálalhatjuk, vagy 2-2-őt meg is tölthetünk. A japánok eredetileg édes vörösbab krémmel fogyasztják.
2022. ápr 3. 14:40 Fotó: Ringier/Recepttáár Erzsébet Két gyors finomság egy desszertben. Elkészítés: A tojásokat kikeverjük a cukorral és a liszttel. Ezután tovább keverve lassan hozzáadagoljuk a vizet és a tejet, beledobjuk a csipet sót és a citromhéjat is. Hagyjuk állni 10 percig, majd forró olajban kisütjük őket. Gyorsan feltekerjük, megforgatjuk olvasztott vajban, és meghempergetjük a fahéjas-cukros keverékben. Tipp: Nekünk volt itthon csokiszósz, azzal nyakon öntöttem. ( Recepttár /Meszjár Erzsébet) churros palacsinta recept