Beignet bögrésen Szerző: | Már 28, 2022 | Bögrés sütik, Desszertek, Kelendő keltek, Nemzeti eledelek, Palacsinták és más égetett tészták Beignet bögrésen: a Rupáner-konyhából! Boldogi nagyrózsa bögrésen Szerző: margo82 | Már 10, 2022 | Bögrés sütik, Desszertek, Palacsinták és más égetett tészták, Régimódi, takarékos konyha Boldogi nagyrózsa bögrésen: a Rupáner-konyhából! A bögrés sütik királynője is egy lemerült konyhamérleggel kezdte - Női váltó. Churros bögrésen Szerző: margo82 | Már 4, 2022 | Bögrés sütik, Desszertek, Kevert sütik, Nemzeti eledelek, Palacsinták és más égetett tészták A spanyolok híres fánkja: churros bögrésen, a Rupáner-konyhából! Vörös bársony cupcake bögrésen Szerző: margo82 | feb 14, 2022 | Bögrés sütik, Desszertek, Kevert sütik, Piskóták Red velvet, vörös bársony cupcake: a Rupáner-konyhából! Fudge bögrésen Szerző: margo82 | dec 23, 2021 | Bögrés sütik, Desszertek, Dobozba zárt finomságok Csokoládé fudge bögrésen, a Rupáner-konyhából! Souffle bögrésen Szerző: margo82 | dec 22, 2021 | Bögrés sütik, Desszertek Szuflé bögrésen a Rupáner-konyhából!
Ők biztatták őt, de Margó úgy érezte, bizonyára csak elfogultak. Végül egy kiadónak küldte be a kéziratot, és úgy volt vele, mint a lottóval. Vagy bejön, vagy nem. Bejött. Pár héttel később, második kislányával állapotosan már Budapesten találta magát az Ünnepi Könyvhét forgatagában, ahol sikerült egyeztetnie a leendő kiadója vezetőjével. A könyv egyes fejezetei ezt követően olvashatóak voltak a Nők Lapjában. Hitelesség és felelősség – ez a blog Egy blogger úton-útfélen megkapja, hogy bárkiből lehet blogger, blogot mindenki képes indítani, nem olyan nagy tudomány ez. Ha segítségül hívjuk a google-t, a keresőbe írván a blogger szót szinte azonnal felmerül egy kérdés, amely nagyon sokakat érint. Vajon mit takar az, ha valaki blogger? Bögrés sütik Archívum - Rupáner-konyha. Munkát? Hobbit? Szakmát? Rupáner-Gallé Margó úgy fogalmaz, a blog egy csatorna az emberek felé, egy lehetőség, ami jóval összetettebb annál, mint csak pusztán leírni a gondolatainkat. Margó azonnal szétpukkasztja azt az elképzelést, miszerint a blogolás csupán kósza, szabadidős tevékenység volna, mert a legfontosabb az egészben az, hogy hitelesen add tovább mindazt, amit másokkal megosztanál, miközben a soraidért neked kell felelősséget vállalnod.
Elmondása szerint ő "csupán" egy édesanya, aki nem mellesleg németet tanít. Néha nagyon örülne annak, ha jönne egy jó tündér, aki a napokat 24 óráról legalább 36 órára tolná ki, de ez nem panasz, Margó imádja a munkáját. Egy Duna-parti kis faluban él a férjével, két kislányukkal, egy berni pásztorkutyával, két csavargó macskával és két teknőssel. A bögrés recept csak itthon újdonság A bögrés receptekről tudja ő is, picit megosztóak. 100-ból 99 ember megkönnyebbülve, rajongva használja őket, míg az az egy, aki kimarad a sorból, húzza a száját és amatőrnek gondolja a módszert. De Margó őszintén vallja, hogy elvarázsolta őt a bögrés módszer, amire teljesen véletlenül talált rá egy viccesen prózai okból kifolyólag. Egyszer lemerült az elem a konyhamérlegében. – Maga a módszer engem megvett és megszerettem – mondja. Ötperces túrós bögrésen - A blog egyik nagykedvence! - Rupáner-konyha. Hogy erre konkrét brandet lehessen felhúzni, akkortájt erről szó sem esett. Adott volt egy módszer, mögötte valaki, aki hiteles, aki hisz benne, és aki ezt a rajongást át szeretné adni másoknak.
Ugye, hogy az édesanyáknál nagyobb logisztikus nincs a Földön? Manapság az, aki papír alapú, kézzel fogható könyv kiadására szánja magát, Margó szerint jó, ha tudja: iszonyatos sok munkával jár mindez, és nem feltétlenül lehet belőle Magyarországon megélni. Nem tudhatjuk, milyen fogadtatása lesz egy könyvnek, ráadásul az e-könyvek és az interneten található, letölthető, olvasható művek világában sokan pártoltak el az "igazi", lapozható könyvektől. Arról nem beszélve, manapság egy író, költő nem ritkán a saját környezetében is megkapja, inkább találjon valami "normális" munkát, ebből úgysem lehet megélni. Margó első könyvét egy áramszünet alkalmával kezdte írni, amikor a nagyobb kislánya még csak másfél éves volt. Miközben a férje éjszakai műszakban dolgozott, ő éjszakánként a történetét képzelte tovább és sokáig nem is mesélt róla senkinek. Az ő kis titka volt, ahogyan fogalmaz, ráadásul kezdetben nem is volt konkrét terve vele. Aztán egyszer elkészült vele. Ekkor mutatta meg a családjának.
Ezt a ritka esélyt nyújtja a Rupáner-konyha trilógia, melynek első kötete immár ötödik kiadásban lát napvilágot.
Habkönnyű, egyszerűen összezutyulom tészta, nagyon túrós, nagyon könnyed, nem túl édes, és abbahagyhatatlan!!! A legegyszerűbb, legnagyszerűbb túrós süti, nálam a legkedvencebbek között van egyértelműen 🙂 Ráadásul: FORRÓN SZELETELHETŐŐŐ!!! A recept már ugyan felkerült, de mivel régi, nem engedi fotóval osztani, így ismét feltettem… Az öt perc pedig a munkát takarja… A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre 🙂 Hozzávalók: – 50 dkg túró – 1 nagy dobozos tejföl (330 g) – 10 dkg puha vaj – 6 tojás – háromnegyed bögre liszt (9 dkg) – bő fél bögre cukor (10 dkg) – 1 csomag sütőpor (12 g) 1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. 2. A hozzávalókat csomómentesre leverjük, és már zutty, mehet is egy kisebb, sütőpapírral bélelt tepsibe, majd a sütőbe (nálam 23*28-as). 3. Ezután tűpróbáig sütjük, kiemeljük papírostól a tepsiből, és öt perc múlva porcukorral jól meghintjük, és már szeleteljük is. Ki ne hagyjuk forrón, vétek lenne 🙂 Jó étvágyat! 🙂 Ha szeretitek a gyors, egyszerű receptek, akkor találkozzunk a Facebook oldalamon is!
Meglepetés volt az is, hogy a blog hirtelen kinőtte magát, s nagy tábor gyűlt köré. Ezután pedig már szinte természetes folyamatként alakult, hogy a népszerű receptek könyvbe is bekerültek. 2014-ben megszülettek a bögrés sütemények 2014-ben készítettem az első bögrést, egy balul elsült szülinapi tortakészítés utáni napon. A piskóta mérésének kellős közepén lemerült a konyhamérlegemben az elem, és persze a torta teljes kudarc lett. Aznap még azt is fontolgattam, hogy többet a sütő közelébe se megyek – folytatta Margó. Másnap a lányok palacsintát kértek, elem persze addigra nem került a mérlegbe. Bekapcsoltam a számítógépet, ahol megláttam az egyik közösségi oldalon egy halom duci palacsintát, zöld tányérra tornyozva. Gondoltam lefirkantom a receptet, aztán irány a bolt elemért, ugyanis nekem még a palacsinta esetében sem mentek soha szemre ezek a dolgok. Ha valaki úgy mesélt akkoriban el egy receptet, hogy amennyi lisztet felvesz, érzéssel, és egy gondolatnyi cukor, akkor azzal nem igazán tudtam mit kezdeni.