Elkészítés A füstölt szalonnát lepirítjuk és hozzáadjuk a kockára vágott sonkát. Miután a sonka is megpirult, felöntjük tejszínnel és hozzáadjuk a krémsajtot. Kevergetés mellett ízlés szerint borsozzuk. A tésztát sós vízben megfőzzük, a csomagon található utasítást követve. A főtt tésztát leszűrjük, majd ráöntjük a szószt. Apróra vágott zöldhagymával tálaljuk. Élelmiszer-biztonsági jó tanácsok Számos dologra kell odafigyelnünk az ételek elkészítésekor, tálalásakor vagy akár az alapanyagok vásárlásánál. A Nébih Receptor alkalmazásával könnyedén megtudhatjuk, hogy az általunk választott recept összetevőinél mire érdemes odafigyelni. Sonkás tészta esetében, fontos, hogy a sonkát főzésig, hűvös, szellős helyen tároljuk, főzés után pedig a hűtőbe tegyük. A száraztésztát hűvös, száraz, fénytől védett helyen tároljuk. Ha felbontjuk, de nem használjuk fel mindet, akkor a maradékot szorosan zárjuk le, vagy tegyük egy jól zárható dobozba. Egyszerű, de nagyszerű: spenótos-sonkás tészta. Figyeljünk a tejtermékek fogyaszthatósági idejére. A tejszín felbontást követően a maradékot hűtőszekrényben kell tárolni és 3 napon belül fel kell használni.
A kész rántásba beletesszük a pirospaprikát, a borsot a sót és a paradicsompürét. A rántásos alaphoz adjuk a félig megfőtt gombócokat annyi főzőlével, hogy ízlésünknek megfelelő állagú levet kapjunk és készre főzzük. Kevés cukorral ízesítjük. Ha kész tálaljuk. Egészségetekre! Hozzávalók: fél kg mirelit zöldborsó 2-3 szál sárgarépa ételízesítő bors rántáshoz: kis fej hagyma 3 ek. liszt pirospaprika olaj levesbetét (puha nokedli): 2 egész tojás 3-5 ek. liszt csipet só 1 ek. olaj 1 ek. víz A mirelit borsót olajon elkezdjük dinsztelni. Ha kész, hozzá adjuk a karikára vágott répát. Egyszerű sonkas tészta . Fűszerezzük. (ételízesítő, bors) Felengedjük vízzel és majdnem puhára főzzük. Amíg a leves fő, megcsináljuk a rántást. Olajon hagymát üvegesre fonnyasztunk. Hozzá adjuk a lisztet. Ha a liszt már zsemle színű, akkor mehet hozzá a pirospaprika. Végül beletesszük a levesbe. Ha a rántás a levesben van, akkor elkészítjük a puha nokedlit. A puha nokedli hozzávalóit egy tálba tesszük és összekeverjük. Puha, de nem folyós állagot kell kapnunk.
Apró darabokra vágom a fokhagymát, és a tejszínhez keverem, majd óvatosan hozzáöntöm a feketeerdei sonkához. Kevés sót, valamint borsot szórok a tejszínes szószhoz, illetve a pestót is hozzáadom. Ezután összekeverem a spenóttal a tejszínes pestós szószt. Közepes lángon főzöm így körülbelül 10 percig, majd hozzáadom a reszelt parmenzán sajtot. További 2-3 percig főzöm a szószt, és tádááám, el is készült. Amíg a szósz készül, addig a spagetti tésztát is kifőzöm. Tálaláskor a tészta tetejére dobok egy kis natúr krémfehér sajtot és feketeerdei sonkát, a még intenzívebb íz elérése érdekében. Egyszerű sonkás tészta recept. Ugye, hogy mennyire egyszerű? A receptet és a fotót Koska Anita küldte. Köszönjük!
2010. okt 4. 10:26 Ha nem akarsz sokat vesződni a főzéssel, de szeretnéd jóllakatni családodat, barátaidat, próbáld ki ezt a könnyen elkészíthető receptet! Hozzávalók: 30 dkg tészta, 1 vöröshagyma, 8 dkg aszalt paradicsom, 2 evőkanál olaj, 15 dkg sonka, 10 dkg mirelit zöldborsó, 200 g tejszín, 3 ág petrezselyemzöld, só, borsElkészítése: 1. A tésztát forrásban lévő, enyhén sós vízben a csomagoláson megadott idő alatt készre főzzük. Leszűrjük, és alaposan lecsöpögtetjük. 2. A vöröshagymát apróra kockázzuk, a paradicsomot feldaraboljuk, és a sonkát is kockákra vágjuk. Egyszerű sonkás-borsós tészta - Blikk. 3. A serpenyőben felhevített olajon, állandóan kevergetve kb. 2 percig sütjük a sonka- meg hagymakockákat, majd belekeverjük a tésztát, és további 3 percig együtt pirítjuk. 4. Hozzáadjuk a paradicsomot és a zöldborsót, felöntjük a tejszínnel, aztán felforraljuk. Sóval, borssal ízesítjük. Felaprítjuk a petrezselyemzöld lecsipkedett leveleit. A tésztát elosztjuk a tányérokon, és a petrezselyemzölddel megszórva kínáljuk. Elkészítési idő: 30 perc További receptekért kattints a Recepttárra, ha a hozzávalókról és a konyhai eljárásokról informálódnál, gasztroszótárunkra!
Feltöltő: Mária Bársonyné Dankovics Kategória: Tészta ételek 4695 megtekintés Elmentem! Sonkás tészta Hozzávalók: 1 csomag kocka tészta 30 dkg főtt sonka 1 doboz tejföl 2 egész tojás csipet bors, só zsemlemorzsa a tál szórásához Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: Adagok: 4 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük. A főtt sonkát apróra vágjuk, majd hozzákeverjük a tejfölt, a tojássárgákat, és a fűszereket. Összekeverjük a tésztával, majd óvatosan beforgatjuk a tojásfehérje kemény habját. Egy hőálló tálat kikenünk zsiradékkal, beszórjuk morzsával, és beleöntjük a sonkás tésztát. 160 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és pirosra sütjük. Nagy kockákra felszeljük, és úgy kínáljuk. Ez az igazi sonkás kocka. Úgy is elkészíthető, hogy a főtt tésztára szórjuk a főtt, apróra vágott sonkát és a fogyasztásnál tejföllel meglocsoljuk. Tipp / megjegyzés: Minél több a sonka annál finomabb a tésztánk.