Az északi termőhelyeken kevesebb a napfény és alacsonyabb a hőmérséklet, ezért a szőlőben alacsonyabb a cukorképződés, magasabb a savtartalom. Az itt termett borok… Győr 9028. Győr, Zichy Ottó út 17/a.
Egyre hűvösebb napokat élünk és sajnos egyre hamarabb lesz sötét is, ilyenkor igazán lélekmelengető tud lenni az otthon is gyorsan elkészíthető forralt bor. Egy nehéz nap után, meleg takaró alá bújva, egyedül vagy párosan… De milyen is az igazán jó forralt bor, miből készül? Alapvetően fehérborból készül az alap ital, de ízlésünknek megfelelően természetesen választhatunk vörösbort is. De almaborból és almasörből, sőt sima sörből is készülhet ez a finom fűszeres ital. És hogy milyen fűszert válasszunk, szintén ízlésünkre van bízva. Az alap a fahéj, szegfűszeg, citrom és édesítőként méz vagy cukor. Ezen kívül mehet bele bogyós gyümölcs, gyümölcslé, vanília, kardamom, rum, narancs leve és húsa. Tehát tényleg csak rajtunk múlik, milyen ízzel melegítjük fel testünket-lelkünket. Fehér forralt bor recept za. Higításhoz lehet gyümölcsleveket, szőlőlét vagy akár teát is használni. Aki az alkoholt szeretné jobban érezni, erősebb édes szeszekkel is dúsíthatja az élményt. Az elkészítés technikájánal annyit érdemes megjegyeznünk, hogy nem szabad túlforralni a bort, tehát főzni kell, mert ha forr, akkor az alkohollal együtt a távoznak az aromák is.
Másnap persze a kannák már sehol sem voltak, ellenben a faház hátsó falán csinos palackok kellették magukat. Tény, senki nem állította a helyszínen, hogy a forralt bor is a kiállított borokból készült volna, de hát na... Szomorúnak tartom ezt nagyon, mert nem csak, hogy nem fair a fogyasztóval szemben, de sajnos a forralt borral, mint műfajjal szemben sem korrekt. Ráadásul amilyen árakat láttam, abba már bőven belefért volna a minőségi alapanyag is. A másik nem ritka jelenség, hogy a forralt bor alkohol szempontjából hígnak érződik, ennek két oka szokott lenni: van, hogy úgy megküldik a felfőzésnél, hogy minden alkohol elpárolog belőle, ami egyébként hamar megy, hiszen az alkohol forráspontja a vízénél jóval alacsonyabb. Fehér forralt bor recept megfazasra. A másik jelenség ami előfordul, hogy egyszerűen vizezik az italt. Az alacsonyabb alkoholtartalmú ital mellett - a kereskedő szempontjából - az szól, hogy a fogyasztó "jobban bírja" azt, így könnyebben kanyarodik vissza adott esetben egy újabb pohárért. Már csak a fentiek miatt is érdemes lehet otthon is kipróbálni a forralt bor receptjét, hogy legyen összehasonlítási alapunk, hogy milyen akkor, ha jó minőségű alapanyagokból, egy kis odafigyeléssel készítjük el.
Régebben mindig bolti fűszerkeverékből készítettem a forralt bort, de aztán rájöttem, hogy mennyivel jobb, ha saját magunk készítjük el, hiszen így tudjuk miből készült pontosan, és ízlés szerint variálhatjuk a hozzávalókat. Kipróbáltam, jóóó lett! 23 A forralt bor vörös és fehér borból is készíthető. Mi most előbbit választottuk, és egy szuper fűszerezést találtunk ki hozzá. A vízhez hozzáadjuk a fűszereket és ízesítőket, felforraljuk, majd alacsony lángon 10 percig főzzük. Ezután még fél órán át állni hagyjuk, majd leszűrjük. A fűszeres kivonatot megint egy lábasba öntjük és hozzáadjuk a vörösbort. Most viszont már csak felmelegítjük, nem forraljuk, hogy az alkohol ne párologjon el belőle. Elkészítési idő: kb. Lélekmelengető forralt fehérbor | Nosalty. 60 perc Ha tetszett ez a recept, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Ezek az ünnepi italreceptek is érdekelhetnek: Tuti koktél karácsonyra: bársony A tökéletes csokilikőr Almás-karamelles puncs