Paradicsomos zöldségleves sajtos, sült szarvacska tésztával és bazsalikom mal Levesek Értékelés Kedvencekhez... Paradicsomos zöldségleves ( minestrone light) Családunkban a leveseknek igen komoly respektje van. Leginkább a sok zöldség ből állóakat kedveljük. De jöhet a húsleves (gyöngytyúkból konyakkal isteni! ), a zöldség-hús verzió ( tárkonyos raguleves vagy csülkös bableves), avagy a sok zöldséges, mint például a minestrone. 10 piros, paradicsomos leves, amiből muszáj két tállal enni | Nosalty. Paradicsomos zöldségleves Hozzávalók: 3-4 db sárgarépa, 2 db fehérrépa, 1 csokor petrezselyem, fél zeller, 2 db zsenge karalábé, 1 nagyobb paradicsompüré konzerv, 2 babérlevél, 1 teáskanál só, csipetnyi őrölt bors, tárkony, csöpp olaj, maroknyi cérnametélt vagy más aprótészta, vegeta. ~ sajtos gombóc cal Hozzávalók a leves hez: 2 ek olívaolaj, 1 fej hagyma, 4 gerezd fokhagyma, 1 sárgarépa, 1 burgonya, 3 piros húsú paprika, 400 g konzerv paradicsom, 3 csík narancshéj, 1 mk őrölt gyömbér, 3 dl víz, 3 narancs leve, 1 mk só, bors; Hozzávalók a gombóc hoz: 250 g ricotta sajt, 1 tojás,... Kipróbált, fényképes minestrone receptek!
Sajt, deszkák, paradicsom, fából való, zeller, hús, vörös haj, tál, szalvéta, leves, borsó, csepegett, minestrone, reszelt, háttér, káposzta, zöld, bread, főtt tészta, cukkini Kép szerkesztő Mentés a számítógépre
A Minestrone a Minestrina nagy testvére. (Ez a szóvicc az olasz " minestra ", azaz leves nagyító- és kicsinyítő képzős alakjából született. ) Azt hiszem, legalább névről nálunk is ismert. Ezt a sokzöldséges, paradicsomos, többnyire tésztával készített leves t Olaszország minden részén készítik. Tájanként (és házanként) változnak az összetevői, de a lényeg ugyanaz: minél többféle a zöldség, annál jobb. Az olaszban van is egy olyan kifejezés a rendetlenségre, káoszra, ahol minden féle dolog van, hogy "un gran minestrone", azaz egy nagy " zöldségleves ". Nem éttermi étek, trattoriák étlapján sem találjuk meg: egyszerű, olcsó, mindenki számára elérhető téli zöldségek ből készül – otthon. Mi több, nálunk a kicsi is szívesen eszi. Olasz paradicsomos minestróne leves - Fitness Junkie. Bár az egész zöldségeket a levesben ki nem állhatja, én kevés főzőlével leturmixolom neki a zöldségeket, s abba keverem bele a kifőzött apró durumbúza tésztát. Hozzávalók 6-8 adag Minestrone leveshez: Mivel sokféle zöldség kell hozzá én kevesebből el sem kezdem.
Egy nagy fazékban felteszünk főni 1, 5-2 liter vizet. Amikor forr, hozzáadunk 1 teáskanál sót, majd a zöldségeket a következő sorrendben: egyszerre mehet a zöldbab, répa, póré, zeller, krumpli, majd 10-15 perc elteltével a paradicsom, majd újabb 10 perc után a cukkini, kelkáposzta, mángold, spenót, petrezselyem, bazsalikom. Ekkor hozzáadhatjuk a tésztát is (a leves azon részébe, amit rögtön fogyasztani fogunk) és a tésztás zacskón jelölt idő alatt készre főzzük (apróbb tésztánál ez általában 5-8 perc). Tányérba szedjük, olívaolajjal meglocsolva, parmezánnal meghintve tálaljuk. Ha szeretnénk még krémesebbé tenni a minestronénkat, akkor néhány merőkanálnyit turmixoljunk le némi főzőlével együtt. Az így nyert zöldségkrémet visszaöntjük a levesbe. Ha gyerekeknek adjuk, akik a darabos zöldségeket nem eszik, ugyanígy leturmixoljuk. Paradicsomos minestrone leves vs. Én a kicsinek külön főzöm ki a tésztát, amit azután a zöldségkrémbe keverek. Tipp: A maradék Minestrone adagonként lefagyasztható. Kiolvasztva elég belefőzni a tésztát, s már tálalható is.