Bruttó ár: 1. 199 Ft Bruttó egységár: 1. 199 Ft / kg Az ár tartalmaz 5% ÁFA-t, nem tartalmazza a szállítási díjat. Nettó egységár: 1. 142 Ft / kg Sertés velő előhűtött vákuumfóliában Rendelési egység: kg Cikkszám: 10149 Kategória: Sertéshús Áfa: 5% Márka: Privát Húsfeldolgozó Kft. Eredet: HU 354 EK Állapot: Friss Forma: Leírás További információk Vákuumcsomagolt Tömeg 1 kg Összetevők Sertéshús Szállítás és tárolás 0-+2°C között Jellemzők Hazai feldolgozású termék Gyártó neve és címe Privát Húsfeldolgozó Kft. – 7400 Kaposvár Izzó u. 2. Sertés velő | Vuk. Vevőszolgálat Privát Húsfeldolgozó Kft. – Tel. : 82 / 422 – 122 –
Marad tehát a csontvelő és a próbálkozás, hogy a borjúvelőt javasló recepteket adaptáljuk sertésagyvelőre. A csontvelő alapreceptje kétségkívül a velős pirítós. Tudjuk ezt Latinovits Zoltántól ( Szindbád) is, aki azoknak is megmutatta, hogy nincs rendes ebéd húsleves és velő nélkül, akiknél nem volt minden vasárnapi ebédnél harc a főtt csont belsejéért. A belsőségek királya a velő, aminél talán nincs is megosztóbb étel. Csak egyszer kell megkóstolni a velős pirítóst, hogy utána már követelje az ember. Sokáig főzzük A balatonfüredi Hatlépcsős étterem legendásan híres a velős pirítósáról, ezért az ő trükkjeik mellett nem lehet szó nélkül elmenni. A séf, Gáncs András szerint a türelem az, ami a kulcs ehhez az ételhez. © iStock – Egyik legfontosabb szempont a minőségi alapanyag, ami a mi esetünkben a tiszta sertésvelőt jelenti. Fűszeres hagyma alapon készítjük. Viszonylag sokáig kell főzni, több órán át. Folyamatosan kevergetni kell, hogy krémes állagot kapjunk a végén. A kész krémet friss pirítósra kenjük.
Tárolás -18 Celsius fokon. Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell! Ínyenc belsőség, tisztítva, konyhakészen, aminek köszönhetően munkát és előkészítést megspórolva bővítheti kínalatát ínyenc alapanyagokkal.