Csontleves recept hagymával, fokhagymával, sárgarépával, fehérrépával és szemes borssal, az elkészítés részletes leírásával. Mely egy finom és tartalmas egytálétel egészségeseknek és lábadozóknak egyaránt. Könnyű elkészíteni, habár az igazán jó, tartalmas csontleves órákig érdemes főzni. Először megnézzük, hogyan lehet egyszerűen elkészíteni a csontlevest. Majd megnézzük azt is, hogyan lehet változatosabb, ízletesebb és tartalmasabb ételt varázsolni belőle. Csontleves recept A húsos csontot és a zöldségeket is megmossuk. A csontot egyben hagyjuk, a zöldségeket apróra felvágjuk. A csontot feltesszük annyi vízzel főni, hogy a víz ellepje. A sót és borsot adunk hozzá, s a főzés közben megjelenő habot leszedjük egy szűrővel vagy egy kanállal. Húsos csont leves 10. Amikor a húsos csont habzása alábbhagy, hozzáadjuk a zöldségeket, a fokhagymát és a szemesborsot. A zöldségeket bő fél órát, a húst 2, 2 és fél órát hagyjuk főni az egészet. A főzés végén leszűrjük a levest, s levesbetéttel tálaljuk. Előkészítési idő 10 min Főzés idő 2 ó 20 min Összes idő 2 ó 30 min Fogás Egytálételek, Levesek, Zöldséges ételek Konyha Magyar 1 kg húsos karajcsont 2 liter víz 10 szem feketebors 1 evőkanál só 3 szál sárgarépa 2 szál fehérrépa 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 fej karalábé 1 fej zeller (kisebb) 1 csokor petrezselyemzöld Mossuk meg a csontot, s tegyük bele a lábosba annyi vízzel, hogy jól ellepje.
Immunerősítő ételek Egy tál forró húsleves a legerősebb náthát, influenzát is segít legyűrni, de van még pár ilyen hatású étel
45 percig főzzük. Kivesszük a csontokat, beletesszük a felvágott zöldségeket, a hagymákat héjával, a kelt egészben. A velős csontból kiszedjük a velőt, melyet pirítós kenyérrel, sóval borssal chilivel ízesítve kínálunk. A csontról leszedjük a húst, és visszatesszük a levesbe. Kb. 40 perces főzés után, amikor a zöldségek megpuhultak, tálalunk. Húsos csontleves » kedvenc-receptek.hu. Aki szeretné gazdagíthatja még főtt metélttésztával is. Hobbychef ( 702 Recept) Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Megvárjuk, míg a leves picit leülepszik, s a felső részét leöntjük. Az alsó, zavaros részét pedig leszűrhetjük egy konyharuhán vagy vastag gézen keresztül. A megfőtt velős csontot lapos tányérra helyezzük, mellé pirítós fűszerpaprikát, borsot, esetleg (csípős) paprikakrémet tálalva. Emellett, akik kér, a levest is felszolgálhatjuk, vagy eltehetjük a levet és a megfőtt zöldségeket egy későbbi alkalomra. A levesbe tehetünk levesbetétként kifőtt cérnatésztát, májgombócot, grízgaluskát vagy akár főtt tojást is. Illetve a levesből beletehetjük a a velős csont oldaláról levált húst és a zöldségeket. Húsos csont leves 5. A recept jellemzői ebéd receptek, gluténmentes, húsos ételek, laktózmentes ételek, tojásmentes, vacsoraötletek Tippek és tanácsok a velőscsont elkészítéséhez és elfogyasztásához A velős csont elkészítés során nagyon fontos, hogy az egyszerű csontleves hozzávalóihoz képest jóval több fokhagymát érdemes a levesbe tenni, mert a velő attól lesz igazán finom. Velős csontot henteseknél lehet általában kapni, ami nem más, mint a marha csöves csontja.
Én meg csak mosolyogtam, és megköszöntem. Azért azt hozzá kell tenni, hogy egy ilyen suliba csak alap dolgokat tanulnak meg elsőre a diákok, és volt bizony, hogy nem volt olyan fűszer, amit én szoktam használni. Húsos csont leves. Én, mint felkészült diák, vittem a saját kis fűszereimet a vizsgára, így legalább nem kellett üvöltöznöm, hogy ki vitte el, ezt vagy azt, és hol találom meg, hiszen időre megy ilyenkor minden, és a percek nagyon is számítanak. Szóval, azért volt részemről a mosoly, a chef felé, mivel tudtam, hogy a saját jól bejáratott csontlevesemet készítettem el, úgy, ahogyan én szeretem. 🙂 és persze, hogy a lelkemnek is jól esett a dicséret.
Visszajelzés küldése
Lassan forraljuk, hadd gyöngyözzön, közben a habot mindig leszedjük a tetejéről. Körülbelül 1-1, 5 óra elteltével a megpucolt zöldségeket belerakjuk, fűszerezzük ízlés szerint és 2, 5-3 órát főzzük lassú, egyenletes forrással. A tűzhelyről levéve a levest, leszűrés előtt negyed órát hagyjuk állni, hogy teljesen leülepedjék. Füstölt húsos csont levesbe, káposztákba 1 kg - FarmFutár. Ezután finomszálú szűrőn kanállal átszedve, óvatos mozdulatokkal szűrjük le. A levestésztát külön, sós vízben megfőzzük. A megfőtt zöldséget és gombát vagy külön tálon szervírozzuk, vagy a leszűrt levesbe tesszük. Biztonságos fizetés iratkozzon fel a hírlevelünkre © 202 2 Receptvadász Minden jog fenntartva.