A dagadó töltelékeinek csak a képzelet szab határt Férjem nagy kedvence a töltött dagadó, de mindig más és más töltelékkel készítem. A mostanit is nagyon szerette! Ez alkalomból gomba tölteléket kapott. Ahogy én készítettem: A lágyá t (Kb. 1, 5 kg volt) felszúrtam óvatosan, hogy sehol ne lyukadjon ki. Kívül, belül bedörzsöltem sóval, borssal, fokhagymaporral. Elkészítettem a töltelék et: 2 zsemlé t tejbe beáztattam, majd alaposan kinyomtam, szétdörzsöltem. A gombá t (most rókagombát használtam, ami nagyon intenzív illatú és ízű) aprítóval összevágtam. Apróra vágott vöröshagymát zsíron dinszteltem, majd a gombát hozzáadtam. Ízesítettem sóval, borssal, kakukkfűvel, petrezselyemzölddel. Zsírjára sütöttem és amikor kicsit meghűlt a zsemlével összekevertem. Két egész tojást ütöttem bele és alaposan eldolgoztam. Zsemlével töltött dagadó hús. Ezzel a töltelékkel töltöttem ki a dagadó üregét. Nem kell nagyon megtömni, mert a töltelék sütés közben megduzzad és szétrepedhet a húsunk. A végét hústüvel fogtam össze, hogy a töltelék ne jöjjön ki belőle.
Mártás sűrűségűvé forraljuk, és a hússzeletek köré öntve tálaljuk. Zöldséges rizs kiválóan illik hozzá. Zsemlével töltött dagadó szoky. Zöldséges rizs hozzávalók 30 deka rizs, 10 deka sárgarépa 10 deka fehérrépa 5 deka zeller 1 csokor petrezselyem fél liter víz egy mokkáskanál só egy evőkanál olaj A rizst megmossuk, szűrőben lecsepegtetjük. Olajat hevítünk, ebben gyakran kevergetjük a rizst, megsózzuk, hozzákeverjük a tetszés szerint feldarabolt zöldségeket, két-három percig együtt pirítjuk, és ráöntjük a pontosan kimért forrásban lévő vizet, egyszer megkeverjük, majd fedővel lefedve lassú tűzön 10 percig pároljuk, ez idő alatt a vizet teljesen felszívja.. A tűzről levéve még öt percig állni hagyjuk, utána húsvillával fellazítjuk, hozzákeverjük az apróra vagdalt petrezselymet, és azonnaltálalhatjuk.
A recept: 50 dkg darált libamell 2 zsemle 2 tojás só 1 kávéskanál majoránna csipetnyi fűszerpaprika őrölt feketebors 2 libanyakbőr 1 evőkanál liszt 8 dkg libazsír 1 fej vöröshagyma 10 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, gyökér) 1 gerezd fokhagyma 1. A darált libahúsból az áztatott, kinyomkodott zsemlével, a tojásokkal, a fűszerekkel tölteléket készítek. 2. A libanyakbőrt gondosan megtisztítom, és a töltelékkel megtöltöm, majd a két végét hurkapálcikával (hústűvel) összetűzöm vagy bevarrom. 3. A megtöltött libanyakat kívülről megsózom, megborsozom, és lisztbe mártva kevés zsiradékban elősütöm. Töltött libanyak…. – Hobby és egyebek…. Az elősütéshez használt zsírban karikára vágott hagymát, vegyes zöldséget, kevés fokhagymát pirítok, ezt vízzel felengedem és a töltött nyakakat készre párolom benne. 4′. Amikor a bőr szépen megpirult, a hurkapálcikákat eltávolítom, és a tölteléket felszeletelés után pecsenyelével megöntözöm. Burgonyapürével, sült burgonyával, salátával, esetleg hidegen franciasalátával tálalom, de a legfinomabb sóletre feltétnek.
Hozzávalók alapanyag kalória (kcal) fehérje (g) zsír (g) szénhidrát (g) rost (g) koleszterin (mg) 1 teáskanál paradicsompüré 110 5 1 20 0. 9 0 1 dl száraz fehérbor 70 16 ízlés szerint konyhasó bors 10 dkg csirkemáj 126 3. 7 3 555 1 fej vöröshagyma 40 1. 2 0. 1 8. 3 3. 1 5 evőkanál olaj 899 99. 9 1 kávéskanál majoránna 1 csokor petrezselyemzöld 61 4. 4 0. 4 9. 8 4. 3 2 db zsemle 147 5. 1 30. 8 0. Zsemlével töltött dagadó töltve. 5 3 db tojás 66 5. 4 4. 3 274 csiperke gomba 39 5. 9 0. 2 3. 3 1. 9 1 kg dagadó 422 12 42 72 az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (? ) és 100g alapanyagra vonatkoznak A dagadót szúrjuk fel vagy vásárláskor kérjük meg erre a hentest. Töltés előtt szórjuk meg a belsejét sóvak, borssal és kicsit hagyjuk állni. A szikkadt zsemléket áztassuk langyos vízbe. A finomra vágott hagymát futtassuk meg 1 evőkanál olajban, majd dobjuk rá a kis kockára vágott gombát és süssük zsírjára, a szintén kockára vágott májat is süssük meg 1 evőkanál olajban és mindkettőt hagyjuk hűlni. Ha kihűltek dolgozzuk össze, a jól kicsavart zsemlével, a tojásokkal, a finomra vágott petrezselyemzölddel és fűszerezzük majorannával, sóval borssal.
Hozzávalók 60 deka sertés dagadó 20 deka darált sertéshús 10 deka vöröshagyma 4 cikk fokhagyma három zsemle egy tojás három csokor kapor só őrölt bors egy dl. étolaj 4 deka vaj két evőkanál liszt két dl. tejszín négy dl. tej Elkészítés A darált húst sóval borssal, zúzott fokhagymával ízesítjük, alaposan összegyúrjuk vízben áztatott, kicsavart zsemlével, apróra vagdalt vöröshagymával, és tojással. Hegyes késsel felszúrt dagadóba töltjük, a nyílást hústűkkel lezárjuk. Megsózzuk, tepsibe tesszük, kevés olajjal meglocsolva közepesen forró sütőben kb. egy óra alatt megsütjük. Sütés közben sem vizet, sem más folyadékot nem öntünk alá. A tepsiből kiemeljük, 10 percig állni hagyjuk, utána szeleteljük. Ét-Vágy - Liscsinszky Béla konyhája: Töltött dagadó kapormártással. A tepsiben maradt pecsenyeléhez egy dl. vizet öntünk, azzal kiforraljuk, leszűrjük, és a kapormártás elkészítéséhez használjuk fel. Kapormártás Olvasztott vajban világos barnára pirítjuk a lisztet. Apróra vagdalt kaprot keverünk hozzá, majd felengedjük hideg tejjel, a tejszínnel, és a pecsenyelével.
A pörköltek után jöjjön most egy sült hús. Nagyon szeretem variálni a töltelékeket, bár a Mamám receptjénél nincs finomabb. Töltött dagadó kicsit másként A dagadót a szokásos módon felbökjük, és a következő töltelék megy bele: Olajon átpirítjuk a kockázott vöröshagymát és fokhagymát, erre kerül kockázott cukkini, paradicsom, csirkemáj a szívvel együtt, paradicsom, zöldborsó, só, bors, majoranna, oregánó, petrezselyem.. Mikor összesült 3 tojást ütünk rá, és megsütjük. Összekeverjük 2-3 zsemlével, és beletöltjük a dagadóba. Nagyon finom lett a töltött husink! Ez a finom töltelék titka, amivel bármilyen húst megtölthetsz! - Bidista.com - A TippLista! | Lunch, Recipes, Dishes. A tepsibe a hús mellé teszünk cukkinit, és együtt megsütjük.
Mázli 2016. december 21. szerda Hozzászólások (2) Ha újra néznéd őket, itt is megteheted: Ezeket tanultuk meg az Ízek, imák, szerelmek -ből! Kattints ide, a teljes filmet is benne találod! A film, amitől visszanyered a hitedet az emberekben: Életrevalók 🙂A teljes film és az igaz története ITT! 11 szívmelengető idézet a kishercegből szeretetről, szerelemről ITT! 22 bölcsesség a Békés harcos útjából és a teljes film itt! Kutyahideg – a legszebb téli filmek egyike ITT! A kedvenc film ITT! Abszolút… Oldal ajánlása emailben X Címzett: Feladó: Üzenet: Ajánlott bejegyzések OLED tévére váltani, a legjobb döntése volt! - 2020-09-28 "Csakis a pánikolástól félek, nem a koronavírustól! " - az infektológus üzenete - 2020-03-14 Műanyag újrahasznosításával készülnek a háromszor időtállóbb utak! Reszkessetek betorok kviz o. - 2020-02-07 Kövess minket a FACEBOOK-on is Hasonló bejegyzések: Ennyit változtak a Reszkessetek betörők szereplői 25 év alatt Emlékszel még a 90-es évek filmjeire? – kvíz Emlékszel még a Tüskevárra? – retro kvíz Emlékszel a színésznőről a film címére?
A Reszkessetek, betörők! minden idők egyik legsikeresebb karácsonyi filmje. Hiába látta már ezerszer a fél ország, mégis évről évre tévé elé ülnek a családok, hogy újra megnézzék együtt. Ti vajon hányszor láttátok? Egyszer? Kétszer? Ötször? Reszkessetek betorok kviz 2020. Tíznél is többször? Elég sokszor ahhoz, hogy hibátlanul megoldjátok a tesztünket? Még több teszt a VOUS-n "Kis karácsony, nagy karácsony... " – és még annál is nagyobb karácsonyi filmes teszt! Kívülről fújjátok az Igazából szerelem című filmet? Akkor ez a teszt nektek gyerekjáték lesz! Egy film, húsz kérdés: teszteljétek, mennyit tudtok a Dirty Dancingről! Meg kell dolgozni minden egyes pontért: egy kifejezetten gonosz Trónok harca-teszt Ki a legnagyobb Született feleségek-rajongó e vidéken? én írtam Molnár Viola Anna ¯\_(ツ)_/¯
sorozatból? Felkapott Melyik Harry Potter karakter vagy? 1539 Harry Potter varázsige kvíz 6878 Milyen típusú pár való hozzád? 3023 Történelmi kvíz 542 Egy kis film... 301 Milyen jól tudsz flörtölni? Gorenje alkatrész rendelés
– WMN-kvíz WMN Play – 2022. február 7. 12 magyar látnivaló, 12 kép: te mennyit találtál el? Legfrissebb Hangos botrányok, félrelépések, és sírig tartó szeretet – Ilyen volt Laborfalvi Róza és Jókai Mór házassága 2022. április 8. NP "Laborfalvi Róza levett a saját kebléről egy nemzeti színű kokárdát és Jókai szíve fölé tűzte, aztán a szeme közé nézett mélán, édesen, rejtelmesen. És Jókai e pillanatban érezte bizsergő ereiben, hogy ez a nézés az ő jutalma a végzettől a mai napért, és hogy ez a jutalom egy egész életre szól" – Mikszáth Kálmán Jókai Mór élete és kora című regényében így írta le az emlékezetes találkozást, amelyből legenda született: Élet a Facebookon túl – Júzerek, akik törölték a profiljukat Júzer – INK Szinte mindannyian érezzük olykor a közösségi média hátulütőit. Mértéket tartani benne a legnehezebb, ezért van, aki inkább a teljes absztinenciát választja. Hány éves Kevin a Reszkessetek, betörők! első részében?. Kérdés, hogy megéri-e lemondani a pozitív oldaláról is. Mik a tapasztalatok? Elmeséljük: Védjük meg a gyerekeinket!