A piros currypaszta rendkívül csípős, tehát az ajánlott mokkáskanálnyi mennyiségnél ne használjunk többet! Aszalt gyümölcsös, töltött kacsamell Elkészítési idő: 80 perc Hozzávalók 4-6 személyre: 6 fél (kb. 20 dkg-os) bőrös pecsenyekacsa-mellfilé só, frissen őrölt szecsuáni bors (egyéb borssal is készíthető) 3 dkg aszalt vörös áfonya 3 dkg aszalt meggy 10 dkg aszalt szilva 2 evőkanál whiskey 10 dkg kesudió, apróra vágva 5 dkg darált dió 1 savanykás, hámozott alma, kockákra vágva 1 kis lilahagyma, apróra vágva 1 mokkáskanál őrölt gyömbér 2 csipet őrölt szegfűbors 1 késhegynyi őrölt szegfűszeg 2 csipet Cayenne-bors 2 tojás só, őrölt fekete bors A kacsamellfilékről a bőrt éles késsel óvatosan lefejtjük, és félretesszük. A húst sózzuk, borsozzuk. A töltelékhez az aszalt gyümölcsöket, a whiskey-t, a kesudiót, a diót, az almát, a lilahagymát, a fűszereket és a tojást aprítógépbe tesszük. Ünnepi ételek gyorsan a gondolatom. Sózzuk, borsozzuk. A géppel 1 percig forgatjuk, és kikapcsoljuk. Akkor jó, ha teljesen összeáll, de még egy kicsit darabos.
Nem kell hozzá semmi különleges alapanyag, sem pedig extra főzőtudomány. Finom egytálétel, egyszerűen el tudod készíteni. Inkább fűszeres csirkecombot sütnél? Kattints ide! … Kímélő tarhonyás hús sertés helyett csirkemellből. 45 perc alatt kész! Egyszerűen elkészíthető, finom, magyaros egytálétel. Inkább rizses darált húst készítenél? Kattints ide! Recept nyomtatása Tarhonyás … Bögrés palacsinta nagyon egyszerűen. Ennél egyszerűbb palacsinta recept nincs is 🙂 Próbáld ki! Inkább egy brownie-t csinálnál? Kattints ide! Recept nyomtatása Bögrés palacsinta Bögrés palacsinta … Tortellini leves 20 perc alatt, finom zöldségekkel. Ízletes, gazdag leves, igazi olasz fogás. Inkább egy tavaszi zöldséglevest főznél? Kattints ide! Recept nyomtatása Tortellini leves Tortellini … Zöldborsós rizottó 30 perc alatt. Könnyű fogás ebédre, vacsorára, hús nélkül, sajttal. Inkább főznél egy finom cukkinifőzeléket? Gyors vacsora - Rakottkel.hu - Receptek. Kattints ide! Recept nyomtatása Zöldborsós rizottó Zöldborsós rizottó … Eggs Benedict recept. Tudtad, hogy jó másnaposság ellen?
Főétel: Roston sült lazac párolt zöldségekkel A selymes krémleves elfogyasztása után egy olyan folytatást ajánlunk, ami kötődik a hagyományos karácsonyi ételekhez és rendkívül egészséges, omlós, könnyen elkészíthető. Hozzávalók: 20 dkg lazac, olívaolaj, só, bors, 1 evőkanál citromlé, répa, cukkini, spenót Fontos, hogy a sütéshez-főzéshez elengedhetetlen kellékeket még az alapanyagok vásárlásakor szerezzük be: kések, vágódeszka, esetleg aprító, serpenyő. Elkészítésének első lépése, hogy a halról papírtörlővel itassuk fel a nedvességet, majd dörzsöljük be olívaolajjal. Ezek után melegítsünk fel egy serpenyőt, csepegtessünk bele kevés olívaolajat, helyezzük bele a lazacot, sózzuk, borsozzuk, locsoljuk meg citromlével. Süssük hozzávetőlegesen 4-5 percig, amíg a szelet a közepéig kivilágosodik, majd fordítsuk meg, és a másik oldalát is süssük 4-5 percig. Ünnepi ételek Archives - Lázár Chef. A répát hámozzuk meg, a cukkinit mossuk meg, majd vágjuk őket karikára, a spenótot pedig alaposan mossuk át. A zöldségeket tegyük egy serpenyőbe, és tetszőleg pároljuk az olívaolajon.
Kevés olajon egy evőkanál cukrot pirítok, hozzáadom a felaprított lilahagymát, üvegesre párolom. Ekkor hozzáadom a vékony csíkokra vágott káposztát, a fahéjat, szegfűszeget, felöntöm a borral, ecettel, vízzel és nagy lángon főzöm, amíg a leve elforr. Ha a káposzta nem puhulna meg ennyi idő alatt, ismét öntök alá egy kevés vizet. Amikor a káposzta majdnem puha, beledobom a mazsolát, amivel még 5-6 percig főzöm. Akkor jó, ha nem marad alatta lé. A végén ízlés szerint ízesítem kevés sóval és cukorral. Ez az adag nem kétszemélyes, de érdemes többet csinálni, mert húsok mellé jó köret. Egészséges karácsonyi ételek, gyorsan - HáziPatika. Amennyiben krumplipürét is adunk mellé – ahogy én tettem –, annak készítését úgy kell időzíteni, hogy a máj sütésekor már kész legyen, mivel a májnak nagyon kevés idő kell. A májból négy-öt kisujjnyi vastag szeletet vágok, közvetlenül sütés előtt sózom, picit borsozom, majd forró vajban (kb. 6 dkg) hirtelen megsütöm, ez kb. 3 perc. Ha megsült, tányérra szedem, melegen tartom. Nem szabad teljesen átsütni, az a titka.