Itt jön képbe a burgonya, esetünkben az édesburgonya, mely vitaminban és ásványi anyagokban gazdag, ráadásul a zsír- és koleszterintartalma is alacsony, tehát egy szavunk sem lehet. Most következő receptünkben megspóroljuk nektek a ragu elkészítését, és ezt a szuperzöldséget isteni POLCZ lencseraguval tálaljuk. Hozzávalók: 500 g édesburgonya só ízlés szerint 5 ek tejföl (vagy vegaföl) 80 g füstölt sajt (vagy vegán sajt) POLCZ Zöldséges lencseragu Így készül: Mindenekelőtt vizet forralunk, melybe pici sót teszünk. Az édesburgonyát meghámozzuk, vékonyka szeletekre vágjuk és a lobogó vízbe dobjuk két percre. Az 5 legjobb rakott krumpli - Blikk Rúzs. Leszűrjük és hideg vízzel jól átmossuk, hogy megállítsuk a főzési folyamatot, majd félretesszük. Amíg pihennek a megpuhult krumplikarikák, a zöldséges lencseragut lábosban felmelegítjük. Most következik a rétegezés! Vegyünk egy kisebb méretű, inkább magasabb tepsit, hogy a rétegeket bőségesen egymásra tudjuk pakolgatni. A krumpli felét tegyük az aljára, erre jöhet egy-két kanál a raguból, újabb krumpliréteg, újabb ragu és így tovább.
A rakott krumpli mindig jó ötlet, legyen nyár vagy tél. A hagyományos alapot megbolondíthatod egy kicsit az évszaknak megfelelően. A nyári változatból ezúttal kimarad a kolbász, és a helyére friss fűszerek lépnek ízesítőnek. Nyári rakott krumpli Hozzávalók: 1 kg héjában főtt krumpli 2 doboz tejföl 3 gerezd fokhagyma 4 tojás 30 dkg reszelt sajt 2 fej vöröshagyma olívaolaj őrölt fehérbors majoránna bazsalikom A krumplit főzd meg héjában, hámozd meg, majd karikázd fel. A hagymát kockázd fel, a fokhagymát nyomd át fokhagymaprésen, vagy aprítsd fel. Kevés olajon pirítsd üvegesre a vöröshagymát, majd dobd rá a fűszereket, és keverd át. A tojásokat is főzd meg keményre, és karikázd fel. Egy tűzálló tálat olajozz ki, fektess bele egy-két sor krumplit, majd tojást, tedd rá a hagymás keverék felét, szórd meg sajttal és locsold meg tejföllel. Gyors rakott krumpli es. Ismételd meg az egészet, de ezúttal a sajt kerüljön legfelülre. Told előmelegített sütőbe, és közepes lángon addig süsd, amíg a sajt meg nem pirul.
Mivel maga a besamel is, illetve mind a krumpli, mind a tojás nagyon sok fűszert felvesz, ezért bánj nyugodtan bőkezűen a borssal és a szerecsendióval is. Jó étvágyat! Rakott krumpli kolbásszal, besamellel Szilágyi Balázs ELŐKÉSZÍTÉS 1 hr 20 mins SÜTÉS/FŐZÉS 45 mins ELKÉSZÍTÉS 2 hrs 5 mins FOGÁS Főétel KONYHA Hagyományos 1, 5 kg salátának való krumpli 12 tojás 50 dkg szárazkolbász 850 g tejföl 5 dkg vaj 5 ek. liszt 5 dl tej 1 ek. zsír vagy olaj Só Bors Szerecsendió 25 g zsemlemorzsa Pucold meg és főzd meg sós vízben, egészben a krumplikat. Közben főzd meg a 12 tojást. Ha megfőtt a krumpli, öntsd le a levét, és hagyd kihűlni. A tojásokról is öntsd le a forró vizet, és hagyd őket hideg vízben kihűlni. Gyors rakott krumpli hétfő estére - Recept | Femina. A kolbászt vágd kb. 5 dkg vajból készíts besamel mártást. A tepsit kevés zsírral vagy olajjal kend ki. Végül szórd meg 25 g zsemlemorzsával, bár ez akár el is hagyható. A sütésre előkészített rakott krumplit tedd be a sütőbe. A hozzávalóknak már nem kell megfőniük, 45 perc alatt az ízek tökéletesen összeérnek, és a rakott krumpli tálalható.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Gyors rakott krumpli. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Akkor van kész, ha már pirul a teteje. Tálaljuk a másik pohár tejföllel, amiből mindenki kedve szerint vehet, és Anyósunk által eltett, mustármagos uborkával.
Egyszerűen elkészíthető, férfiaknak és legényeknek is ajánlom. Agglegények figyelmébe: a héjába főtt krumplit azért érdemes meghámozni:) Hozzávalók 4-5 személyre: – 1 kg burgonya héjában megfőzve és kihűtve – 8 tojás megfőzve, kihűtve – 1 nagy dobozos tejföl – fél szép szál száraz kolbász – só – margarin Elkészítése: A héjában főtt krumplit és a keményre főzött tojásokat (10 perc forrástól számítva), meghámozzuk, lepucoljuk. Kimargarinozunk egy lábost vagy egy nagyobb jénait. A burgonyát képzeletben 3 felé osztjuk és az 1/3 részét a jénai aljára karikázom majd jól besózom ( kb 3-4 nagyobb csipet). Jöhet rá a tojások fele karikára szelve. A kolbit is két felé osztjuk és karikába szeleteljük. Az egyik fél mehet a tojásokra. Erre kerül a tejföl majdnem fele. Majd szintén megint krumpli besózva…tojás…kolbi.. tejföl. Gyors rakott krumpli hazak. A végére lefedés képpen a maradék krumpli (1/3). Majd ha marad kis tejföl a tetejére tehetünk és akkor szépen barnul. Sütése: Ha jénaiban sütjük vigyázzunk, hogy akkor tegyük a sütőbe amikor még hideg mert szétrobbanhat az üveg ha forró sütőbe hidegen tesszük be.