Figyelt kérdés Vecsési vettem, én szeretem ha savanykás, anyukám mindig át mossa de nem kötelező nem? Vagy akkor nagyon erőteljes íze van ha mosás nélkül beleteszem? Illetve megköszönöm ha leírjátok ki hogy csinálja. 1/6 anonim válasza: 93% Nem kötelező, apukám sosem mossa meg, mert savanyún szereti, mamám viszont szinte az összes savanykás ízt kimossa belőle, ízléstől függ. :) okt. 26. 15:04 Hasznos számodra ez a válasz? 2/6 anonim válasza: 94% Nem kötelező. De kóstold meg előtte, aztán eldöntheted. Általában a friss hordós káposzta kevésbé savanyú, azt kevésbé kell kimosni, de tavasz végén már esetleg többször is érdemes átmosni. Én egyszer nem mostam ki, mivel én is eléggé szeretem a savanyút, de az konkrétan ehetetlenül savanyú lett. Azóta mindig kimosom. okt. 15:08 Hasznos számodra ez a válasz? 3/6 anonim válasza: 83% Én soha nem mosom, úgy számomra nincs íze. Hordós káposzta recept savanyú káposztából. Én készítek egy pörköltet, ha még fél óra kellene a húsnak hozzáteszem a káposztát, alaposan összekeverem és lassú lángon főzöm fél órát.
Érdekes korábban még nem készítettem, pedig régebben ettem. Hozzávalók:Uborka, lila és zöld káposzta,... Sajtos karfiolfasírt 28 Jun, 2018 A karfiol egyik legnagyobb előnye a sokoldalúság. Tudom az egyik legnépszerűbb recept a rántott karfiol, őszintén bevallom én nagyon ritkán készítem. Zacskos savanyu kaposzta is jo peldaul a szekelykaposztahoz vagy inkabb a kimert?. Talán a leggyakrabban a csőben sült változatot részesítem előnybe Akár nyersen is fogyasztható... Karfiol muffin Előételek / Hidegtálak / Konyhasarok / Muffin receptek 18 Sep, 2016 2 Így ősszel lehet a legszebb karfiolokhoz hozzájutni. igaz manapság télen is leemelhető a pultról, akkor azért nagyon drága. valamiért nekem a mirelit karfiol annyira nem ízlik, de természetesen abból is készíthető. Én már többféleképpen készítettem, volt... Dubarry sertésszelet Főételek 18 Jun, 2016 0 Sokan szeretjük a karfiolt, mondhatnánk hogy a zöldségek királynője:-), de valóban olyan sokféleképpen elkészíthető. Leggyakrabban csőben sült karfiolt készítem, de persze folyamatosan kísérletezek. Most sertéskarajjal párosítottam.
Eközben, 18- 20 C foknál ne legyen alacsonyabb a helyiség hőmérséklete! Tehát 10-14 nap múlva leszedjük a fedődeszkákat, nyomóköveket, s alaposan lemossuk őket, mert a felszínen keletkezett szennyeződés, az erjedés során rájuk tapad. Ismét befedjük (deszka, kövek, hordó fedele, karimájába víz) a káposztát és kissé hűvösebb helyre állítjuk a hordót. A lassú erjedés tovább folytatódik. Hetente egyszer lemossuk a deszkákat, stb. (Ha úgy látjuk, kevés a hordóban képződött lé, kézmeleg, sós vízzel pótolhatjuk. ) Kb. Hordós káposzta reception. 6-8 hét alatt befejeződik az erjedési a folyamat és fogyaszthatóvá válik a ropogósan friss, kellemes ízű savanyú káposzta. Erdélyben, többnyire csak egész káposztafejeket savanyítanak. Ez egyébként azért fontos, hogy a káposzta levelek roncsolódjanak, és kiadják a levüket. A nyári almát a hordó tetejére rakjuk, és egy kicsit nyomjuk a káposztába. Legvégül még néhány nagy káposztalevél és már kész is! Ezután már csak valamilyen nehezékre van szükségünk amit a káposztára helyezünk.
Sósan vagy cukrosan az igazi? Ez kérdés egész bizonyosan komoly vitákra adhat okot. A válasz nagyon is egyszerű: úgy fogyasszuk, ahogy a legjobban szeretjük, és ne törődjünk mással. Még ha sokan fel is hördülnek, hogy a káposztás cvekedli cukrosan borzasztó, sőt egyenesen megbecstelenítése e fogásnak, és máglyára küldendő az, aki ilyesmire vágyik. 18–20 nap múlva fogyasztható a kész savanyú káposzta. Fontos, hogy a káposzta őszi, savanyítási fajta legyen. UNOD A KOVÁSZOS UBORKÁT? ÍME 3 SAVANYÍTOTT KÜLÖNLEGESSÉG A KAMRAPOLCRA >>> ÍGY SAVANYÍTS KÁPOSZTÁT EGYSZERŰEN - LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE >>> Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat! Káposztasavanyítás hordóban | NOSALTY Töltött káposzta – Húsos ételek, Töltött káposzta – Főételek Gázpalack töltés nyíregyháza Gyúrhatunk rögtön többszörös adagot is, és kiszárítva tárolhatjuk. Kétszer készítettem el a héten, de alig tudtam megkóstolni! – Oszthatod.Com. Nem ördöngösség. Így készül a házi tészta Hozzávalók: 25 dkg liszt 3 egész tojás 3 csipet só A lisztet elkeverjük a sóval, majd a lazán felvert tojásokat addig gyúrjuk a liszttel, amíg közepesen kemény tésztát kapunk.
Falusi emberként a húst igencsak megbecsülték, évente egyszer vágtak disznót. A húst megfüstölték, így tartósították. Esetleg nyáron a kútba engedték és ott hűtötték.
Ezt kellett volna káposztagyalun legyalulni, de sajnos nekünk az nem volt. Láttam ugyan a háztartási áruk boltjában egy szép nagyot, amin egy fél fej káposzta is elfért, és ikerkéses volt, de borsos ára miatt nem vettük meg. maradt a háztartási zöldséggyalu. Arra azonban még negyedelve is nehézkesen fért fel a káposzta, de azért kis kínlódás árán sikerült alig négy óra leforgása alatt elrakni a savanyú káposztát... Szóval, kezdjük el. Szedjünk le egy-egy nagyobb fej káposztáról kétszer 5-6 egész szép levelet leszedni, mert ezzel ki kell majd bélelni a hordó alját, és ezzel fogjuk lezárni a tetejét is. Tegyük tehát a hordó aljára az egyik adag 5-6 levelet, majd hintsük meg sóval. Gyaluljunk le egy (kisebb fejek esetén akár kettőt is) fej káposztát, majd szórjuk a hordóba. Erre megint jöhet egy kis marék só. Káposzta Savanyítás Házilag Recept | Savanyú Káposzta Üvegben - Fermentor Blog. Tegyünk rá 2-3 babérlevelet, hintsük meg lazán egész köménnyel, fekete borssal, esetleg megszórhatjuk még apróra vágott kápia paprika kockákkal is. A fűszerezés tekintetében az egyedi ízlésé a főszerep.