Még főzzük 30 percig. Közben az olajon a lisztből világos rántást készítünk, 1 kávéskanál pirospaprikát adunk hozzá, és felöntjük 1 dl hideg vízzel. A fazékb ól kivesszük a gombócokat, óvatosan hozzáadjuk a rántást, összekeverjük a káposzta levével, és 1-2 percig forraljuk. Tálaláskor előbb a gombócokat tesszük tányérra, majd erre öntjük a tejföl t. SAVANYÚ KÁPOSZTA FÜSTÖLT HÚSSAL ÉS HÚSGOMBÓCCAL >>> FEHÉRBOROS KÁPOSZTA HÚSGOMBÓCCAL >>> Megjegyzés Nálunk sokszor volt ez ebédre, és nem szoktuk káposztába tölteni, mert régen nem lehetett kapni felénk. Fűszeres húsos káposzta tunkolni való szafttal: még a székelykáposztánál is laktatóbb - Recept | Femina. Így tehát csak a gombócok főttek a káposztában, finom kolbász és szalonna társaságában. - zsuzsamama56 Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor.
Könnyű rakott káposzta Hozzávalók: 1 közepes fej káposzta 30 dkg darált marha- vagy pulykahús 2 nagyobb fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 10 dkg rizs 1 kis konzerv (140 g) sűrített paradicsom 2 teáskanál őrölt római kömény 1 teáskanál őrölt csili - vagy ízlés szerint 1 csokor petrezselyem 6 evőkanál olívaolaj 1/2 citrom só, bors Elkészítés: A káposzta leveleit lefejtjük, amíg tudjuk, a belső vastag ereket kivágjuk, a középső zsenge részt négy részre vágjuk, és sós, forró vízbe tesszük 2-3 percre, majd leszűrjük, és hűlni hagyjuk, amíg a húsos tölteléket elkészítjük. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk és finomra vágjuk, a petrezselymet felaprítjuk, és mindezeket egy keverőtálba tesszük a darált hússal, a rizzsel és a paradicsompürével. Székelykáposzta, a legendás | Mindmegette.hu. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a római köménnyel és a csilivel, 3 evőkanál olívaolajat adunk hozzá, és alaposan összedolgozzuk. A leforrázott káposztaleveleket ujjnyi csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, 3 evőkanál olívaolajjal meglocsoljuk, és alaposan összeforgatjuk.
Ha egynemű a masszánk, beleteszem a rizst, majd gombócokat formálva belőle, ráhelyezem a káposztára őket. Közé teszem a füstölt húst is, nálam most oldalas volt. Betakarom a savanyúkáposzta másik felével és felöntöm annyi vízzel amennyi ellepi. Teszek hozzá babérlevelet egy kis sót és vegetát és lassú tűzön főzőm 1, 5-2 órát. Közben kóstolgatom, pótlom az elfőtt vizet és utánafűszerezek ha szükséges. A lé bőségét ízlésünk szerint állítsuk be, mi jobban szeretjük levesebben, de van aki szinte alig hagy rajta. Amikor a gombócok puhák, készítek egy laza rántást és összefőzöm vele. Savanyú káposzta húsgombóccal Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Tálaláskor tejföllel kínálom! Ha véletlenül füstölt csülköt főzök, akkor annak a főzővizét el szoktam tenni. Ilyenkor felesben a vízzel, vagy ha nem túl sós akár egy az egyben is helyettesíthető. Jó étvágyat!