Az én valamikori ételkészítés tankönyvem szerint így készül Jókai-bableves! Lehet hogy azóta változott a recept? 2012-11-05 13:14:16 Rá se ránts! Ez pontosan így készül, egy híres ódubai vendégl? séfje is elárulta, hogy ezt így kell! A "nemszakácsok" egyenek margarinos kenyeret, vegetával! Gabys 2012-11-05 14:10:59 nem akarlak elkeseríteni, de a hagyomány szerint az eredeti Jókai bableves nem így készül:) A nagy mesemondó rá sem ismerne arra, amit? írásaiban hol görögolvasó, arany vagy angyalbakancs, meseszép költ? i névvel emleget. Mert mint mondta, olyan nagy szem? bab kell hozzá, mint a görög szerzetesek rózsafüzérje, és az omlós füstölt malacköröm színe arany, formára meg mint az angyalok lábbelije?? Jókai bableves nosalty receptek. Nincs benne se zöldség se csülök. Amit ma "Jókai bablevesként" ismerünk, és készítünk el, az az évek alatt szájízek és ötletek alapján kialakult bableves. De gyakorlatilag semmi köze az eredetihez. 2012-11-05 14:15:11 Hát, igen. Én évek óta készítem, nem csak itthon, hanem vendégl? i mennyiségben.
Biztos fincsi lenne:) Jahh és a bablér? l Jókai a "K? szív? ember fiai"-ban áradozik róla elég részletesen. 2012-11-05 15:08:24 Igen, van nekem is pár ételem, amit könyvek alapján rekonstruáltam, pl a nyuszipecsenye (nem az ami itt van), azt az Egri csillagok alapján sikerült feltámasztani. Hamarosan felteszem, csak legyen nyuszi is hozzá. 2012-11-05 15:10:38 Hát keríts egyet:) Figyelni fogom! 2012-11-05 15:13:15 Nemsokára vadászat lesz, hátha kerül valami baknyúl. Ha nem, van a szomszédnak pár darab, eladásra. 2012-11-05 14:13:52 Kedves Mária, a bab+ füstölt csülök f? z? levét leönteni, nem felhasználni Isten elleni vétek szerintem. Kár sima vízben folytatnod a f? zést. Jókai bableves Smaragd konyhájából | Nosalty. Szerintem az igazi ízvilágot így hagyod elveszni. Ez az én véleményem, ne haragudj érte. 2012-11-05 21:02:34 Szia Gabys! A tarka bab f? z? leve olyan fekete, hogy az már gusztustalan a leveslevének. A füstölt csülök leve szintén hasonló, mert az igazi házi csülök amit én használok, az valóban füstös és sós, nem olyan mit a bolti.
Vegyük végig együtt, mi mindenre kell ügyelnünk ahhoz, hogy tökéletes legyen a sonkánk. Masszi- Rigó Csilla 11 szívünknek kedves, békebeli sütemény húsvétra Nem kell lemondanunk a régi jó dolgokról, főleg, ha süteményekről van szó. A húsvét pedig mindig egy remek alkalom a klasszikusok elkészítésére, hiszen érkezik a család, a rokonság és a locsolósereg. Nosalty