Az a közös ezekben az ételekben, hogy jelentősen megkönnyítik a nyári buli-áradatban megfáradt szervezeted méregtelenítését. Leginkább a máj issza meg a levét mindennek, amit megiszunk, így érdemes rá figyelni, hogy időnként hagyjuk kicsit fellélegezni ezt a bonyolult szűrőberendezést. Ezért kell időnként célirányosan, olyan ételeket fogyasztani, amik kímélik szervezetünket! Az alább felsorolt ételek remek méregtelenítő étrend alapköveit képezhetik. Ezek a zöldségek ugyanis, Glutationban gazdag, máj és keringés kímélő ételek. A glutation egy protein, ami segíti a méreganyagok kiürülését a szervezetünkből… Az alábbi ételek persze akkor a leghatékonyabbak, ha nyersen fogyasztjuk őket. Májkímélő, méregtelenítő ételek a jobb életért! - Facts. Kelbimbó A 19. században Belgiumban nemesített növény A-, B1-, B2- és C-vitamint, karotint, szénhidrátot, fehérjét, szárazanyagot, rostot, ásványi sókat (Ca, P, Fe) és 100g-ja 45-47 kalóriát tartalmaz. C-vitamin tartalmát mélyhűtve és főzve is jórészt (50 mg/100 g) megőrzi. Az első fagyos napok után szedett kelbimbó édesebb, és káposztaíze sem annyira erős.
MÁJKÍMÉLŐ DIÉTÁS ÉTRENDI AJÁNLÁSOK Az emberi szervezet legnagyobb mirigye a máj. Legfőbb feladata a méregtelenítés. Minden áthalad rajta, ami a tápcsatornába kerül, legyen az étel, ital, vegyszer, vagy gyógyszer. Központi laboratóriumként a máj átvizsgálja, elemeire bontja a szervezetbe jutó anyagokat, beépíti a hasznosíthatókat és kiszűri az ártalmasakat. A máj mintegy ötszázféle feladatot lát el, ezek közül a két legfontosabb: megtisztítja a vért az anyagcsere salakanyagaitól, és hasonlóképpen bánik a hormonokkal, a gyógyszerekkel és az alkohollal. A táplálékokat energiává alakítja át és glikogén formájában tárolja, majd a fizikai erőfeszítés esetén a glikogént szőlőcukor alakjában juttatja el az izmokba. Figyelj a zsírra! Mindent a májkímélő diétáról | Diéta és Fitnesz Máj diéta receptek. Naponta késztetjük a májunkat a képességét meghaladó teljesítményekre, amikor alkoholt fogyasztunk, nehéz, fűszeres, zsíros, vagy sok tartósítószert tartalmazó ételeket eszünk. Ezért fontos a máj védelme és regenerálódásának elősegítése. A nem alkoholos eredetű zsírmáj, amely a felnőtt lakosság közel 15%- át érinti, nem jár fájdalommal, és többnyire tünetei sincsenek.
A zsírmáj kialakulásának fontos kockázati tényezői az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség és a magas vérzsírszint. A legnagyobb gondot az úgynevezett neutrális (semleges) zsírok, azaz a trigliceridek jelentik, ha ezek elraktározódnak a májsejtekben, idővel kialakul a zsírmáj. A kellően végzett rendszeres testmozgás (pl. úszás, kiadós séta, kocogás, akár heti 2-3 alkalommal) megelőzésre, de terápiás célzattal is javasolható, természetesen kezelő orvos által konzultáltan. ÉTKEZÉSI JAVASLATOK: Az emésztőrendszer fizikai túlterheltségének elkerülése érdekében arra kell törekedni, hogy egy-egy étkezés során csak kis mennyiségeket fogyasszunk, viszont gyakran, naponta ötször-hatszor együnk. Igen fontos a túlsúly leküzdése. Zöldséges csirkemáj - Diétás étel receptek a májhoz. A magas rosttartalmú élelmiszerek segítik a méreganyagok bélen belüli megkötését, gyorsítják a bélműködést, így a széklettel való távozásukat, így tehermentesítik a májat és segítik a gyógyulását. A diéta főleg zöldségekből, főzelékfélékből, illetve gyümölcsökből álljon. Azonban nem minden zöldségféle egyformán jótékony hatású.
Ugyancsak vízhajtó tulajdonságával van összefüggésben, hogy segíti a szervezet méregtelenítését. Szárított porát fogfájás kezelésére is használták. Kedvezően hat a belső elválasztású mirigyek működésére, és enyhe hashajtó hatású. A nyers spárgalé is egészséges, 4-5 hajtásból zöldségcentrifugával félcsészényi nyerhető. Túlzott fogyasztása nem javasolt köszvényes és veseköves, illetve erre hajlamos emberek részére. forrás; forrás2