Nem kell, hogy teljesen sima legyen. A tésztát osszuk szét 6 felé, majd adjuk hozzá az ételfestéket. Lentről felfelé haladjunk. Tehát az első szín a lila. Tegyünk a tésztához kék és nagyon kevés piros ételszínezéket. A megfelelő árnyalat elérése után mehet a tortaformába és a sütőbe. Az ételfesték és a kevergetés miatt nem lesz olyan magas mint a sima piskóta, ezért figyeljünk, nehogy túlságosan kiszáradjon a tészta a sütőben. A sütési idő kb 10-15 perc. Amíg a tészta sül kikeverhetjük a többi színt. Most jön a kék, majd a zöld, a sárga, a narancssárga (sárga és kevés piros), majd a piros. Ha a tészta jó, kivesszük a sütőből és mehet be a következő. Szivárvány torta | Nosalty. Pár percet várjunk míg hűl a tészta, majd késsel vágjuk körbe és vegyük ki a formából. Amíg a tészták sülnek elkészíthetjük a krémet. A mascarponét a vajkrémmel és a tejföllel, valamint a vaníliával, a citromlével és a porcukorral habosra keverjük, majd a végén hozzáadjuk a habfixálót. Ezután felverjük a habtejszínt, és lágyan a krémhez keverjük.
Amikor a tortalap kicsit kihűlt a tetejét egyenesre skalpoltam és szépen egymásra tettem őket, úgy, hogy a sütőpapírt nem vettem le. Mikor minden réteggel készen voltam, betettem őket a fagyasztóba, hogy másnap a hideg tortalapokkal könnyebb legyen dolgozni (ti. így nem morzsálódik a fehér krémbe a tészta) Másnap következett a krém. Hozzávalók: 1 zacskó tejszín 1 csomag zselatin fix 200 g világos marcipánmassza 250 g mascarpone porcukor ízlés szerint A mascarponét és a marcipánt összeturmixoltam, hogy sima elegyet kapjak belőlük. A hideg tejszínt a Zselatin fix-en olvasható utasítás szerint felvertem, hozzáadtam a porcukrot és a végén óvatosan belekevertem a mascarpones marcipánt. Az egész masszát a hűtőbe tettem 2 órára, hogy kicsit keményedjen. A tésztalapokat meg kivettem, hogy kicsit olvadjanak. Szivárvány torta recept 1. Minden réteget megkentem a fehér krémmel, egymásra pakoltam őket és fél órára hűtőbe tettem. Ezek után a maradék krémmel bevontam a tortát és ismét a hűtőbe tettem a zsúr kezdetéig! Reader Interactions
Mindegyik masszát színezzük be a különböző ételfestékekkel. A sütőt melegítsük elő 170 fokra. Béleljünk ki egy csatos kör alakú tortaformát, és tegyük bele egyesével a színes lapokat. Pár perc alatt megsülnek. Ha kihűltek, kenjünk mindegyikre a krémből. A maradék krémmel fedjük be a tortát.