2014. feb 27. 15:18 Négy egyszerű brokkolis recept Egészségvédő, csonterősítő, bőrszépítő és sokféle módon elkészíthető. Sajtszószos tésztával sült brokkoli Hozzávalók: 30 dkg brokkoli, 30 dkg száraz tészta (pl. orsó), 3 dkg vaj, 2 ek. Brokkolis tészta recent version. liszt, 4 dl tej, só, bors, szerecsendió, 20 dkg reszelt sajt A brokkolit blansírozzuk, a tésztát nem túl puhára kifőzzük, leszűrjük. A vajból, lisztből, tejből besamelmártást készítünk, sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük, majd 15 dkg reszelt sajttal még forrón elkeverjük. Ezután a tésztát és a brokkolit tűzálló tálba tesszük, a szósszal leöntjük, megszórjuk a maradék sajttal. Sütőbe toljuk, amíg a sajt piros, ropogósra sül a tetején. Fotó: illusztráció, Márványsajtos brokkolileves Hozzávalók: 30 dkg brokkoli, 20 karfiol, 10 dkg márványsajt, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 3 dkg vaj, 1 l zöldség- vagy húsleves alaplé, 2 dl tejszín, 2 ek. liszt, kakukkfű, só, bors, 4 adag pirított zsemlekocka A vajat felolvasztjuk, üvegesre pároljuk rajta az apróra vágott hagymát, elkeverjük a zúzott fokhagymával, megszórjuk kakukkfűvel, borsozzuk, majd rászórjuk a lisztet, rövid ideig kevergetjük, s felöntjük a hideg alaplével.
Elkészítés: A tésztát megfőzzük enyhén sós vízben. Sóval, borssal és ételízesítővel ízesített vízben megfőzzük a rózsákra szedett brokkolit. Brokkolis tészta recent article. A brokkolirózsák felét összeturmixoljuk a tejföllel és a natúr krémsajttal, majd sózzuk és borsozzuk. A megfőtt tésztát kivajazott jénaiba tesszük, ráöntjük a brokkolikrém felét, rátesszük a brokkolirózsákat, és megöntözzük a maradék brokkolikrémmel. Ráreszeljük a sajtot. 200 °C-ra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt pirosra sütjük.
A hagymát vékonyan felszeleteljük, a fokhagymát összezúzzuk, a paprikát kis kockákra vágjuk, majd mindezt serpenyőben hevített vajon átforgatjuk. A tojásokat enyhén felverjük, elkeverjük a mustárral, sóval, borssal ízesítjük, majd a tejjel is elvegyítjük. A kenyeret kockára vágjuk, vajon kissé megpirítjuk, felét egy tepsi aljára terítjük. Spagetti brokkolis pestóval | Éva magazin. Elosztjuk rajta a hagymás keverék, a brokkoli és a felkockázott sonka felét, ráöntjük a tojásos tej felét, majd megismételjük a rétegzést, s rászórjuk a reszelt sajtot is. Legalább egy éjszakára hűtőbe tesszük, csak ezután sütjük készre (kb. 50-60 perc) közepesen meleg sütőben. Blikk-összeállítás recept brokkoli
Miután felforrt hozzáadjuk a rózsáira szedett brokkolit, puhára főzzük, turmixoljuk. Visszatesszük a tűzhelyre összeforraljuk a reszelt sajttal és a tejszínnel, ha kell utóízesítjük, pirított zsemlekockákkal tálaljuk. Fotó: Thinkstock Brokkolis ropogós Hozzávalók: 20 dkg főtt brokkoli, 4 mogyoróhagyma, 10 dkg zabpehely, 2 tojás, 2 ek. tej, 5 dkg reszelt sajt, apróra vágott petrezselyem, só, olaj A hagymákat apró kockákra vágjuk, s elkeverjük a villával áttört brokkolival, valamint a többi hozzávalóval. Mielőtt a pogácsákat kiszaggatnánk belőle legalább egy órát állni hagyjuk, hogy a zabpehely megszívja magát. Brokkolis tészta reception. Ha ezután is túl laza a keverék, liszttel vagy zsemlemorzsával beállítjuk a megfelelő sűrűséget. Végül egy-egy evőkanálnyi adagot lapos koronggá formázunk, s olajon mindkét oldalát pirosra sütjük. Fotó: Sonkás tepsis brokkoli Hozzávalók: 50 dkg brokkoli, 25 dkg főtt sonka, 5 dkg vaj, 2 édes fehér hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 piros kaliforniai paprika, 6 tojás, 3 ek. mustár, frissen őrölt bors, 6 dl tej, 10 dkg reszelt sajt, 1 francia kenyér A brokkolit blansírozzuk (6-7 percre forrásban lévő sós vízbe dobjuk, ezután jeges vízbe szedjük, amíg lehűl), majd leszűrjük.
2 A tésztát főzzük al dentére, majd szűrjük le. Amíg a tészta fő, vágjuk apróra a mogyoróhagymát és kevés olívaolajon dinszteljük meg egy serpenyőben. Adjuk hozzá a maradék brokkolirózsát. Ízesítsük sóval és borssal. 3 A forró serpenyőben keverjük össze a tésztát és a pestót. Brokkolis, baconös tészta tejszínnel és sajttal - A szósz valami fenséges - Recept | Femina. Ízlés szerint parmezánnal vagy chilipehellyel díszítve tálaljuk. Éhes vagy? Oszd meg ezt a receptet! Twitter Facebook Pinterest Nyomtatás
Hozzávalók: 400 g tészta, ízlés szerint (metélt, csiga stb. ), só, 400 g brokkoli, 4 szem paradicsom, 100 g mélyhûtött rákhús, 3 tojás, 375 ml tej, bors, szerecsendió, 4 ek. reszelt sajt. Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06 A tésztát sós vízben ropogósra fõzzük, Leszûrjük, hideg vízzel leöblítjük, és alaposan lecsepegtetjük. A brokkolit leöblítjük, megtisztítjuk, és rózsáira szedjük. A szárát meghámozzuk, és szeletekre vágjuk. A brokkolit sós vízben 1 percig blansírozzuk, Leszûrjük, hideg vízzel leöblítjük és lecsepegtetjük. A sütõt 200 fokra Felmelegítjük. Brokkolis tészta. A paradicsomot leforrázzuk, hideg vízzel leöblítjük, lehúzzuk a héját és a húsát darabokra vágjuk. A rákhúst leöblítjük és felitatjuk róla a nedvességet. 4. kizsírozott felfújtformába belerakjuk a tésztát, a brokkolit, a paradicsomot, és a rákhúst. A tojást elkeverjük a tejjel, sóval, borssal, szerecsendióval fûszerezzük, és ráöntjük a tésztára. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal, és 30 percig sütjük.
Ha nincs időd órákon át a konyhában ácsorogni, viszont szívesen ennél meleg ételt, a tészta mindig remek választás. Az alap lehet penne, orsótészta, makaróni vagy akár spagetti is, amire aztán a krémes, tejszínes-sajtos Alfredo-szósz kerül. Amíg megfő a tészta és a brokkoli, addig a szósz is elkészül. Brokkolis-baconös tészta Hozzávalók 4 személyre 1 fej kisebb brokkoli 50 dkg tészta 10 dkg bacon 5 dkg parmezán 2. 5 dl tejszín 1 gerezd fokhagyma só bors szerecsendió olaj Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: Egy nagy lábosban tegyél fel vizet forrni. Amikor lobog, dobd bele a tésztát, és főzd fogkeményre körülbelül hét perc alatt. Szűrd le, öblítsd le hideg vízzel, és csepegtesd le. A brokkolit mosd meg, szedd rózsáira, és sós vízben főzd öt-hét percig. Egy lábosban hevítsd fel az olajat, rakd rá a bacont, és pirítsd meg. Öntsd hozzá a tejszínt, tedd hozzá a zúzott fokhagymát és a reszelt parmezánt. Kis lángon, állandóan kevergetve forrald fel. Ízesítsd sóval, borssal, szerecsendióval, majd mehet hozzá a brokkoli.