A szakmai vizsga leírása, mérésének, értékelésének szempontjai Szakmai vizsgára bocsátás feltétele: Valamennyi előírt képzési évfolyam és az egybefüggő szakmai gyakorlat eredményes teljesítése. Központi interaktív vizsga A vizsgatevékenység megnevezése: Cukrászati anyagok technológiai szerepe és gazdasági számítások A vizsgatevékenység leírása: Cukrászati anyagok technológiai szerepe, cukrászati termékek anyaghányad számítása, cukrászati termékek kalkulációja, leltározás, elszámoltatás Az írásbeli vizsgatevékenység az alábbiakat öleli fel: 1. ) Cukrászati anyagok technológiai szerepének bemutatása 2. Cukrász szakképesítés | Szakképesítések, szakképzések, szakközépiskolák, szakiskolák. ) Anyaghányad számítás különböző termékmennyiségek esetén 3. ) Cukrászati termékek kalkulációja 4. ) Leltáreredmény meghatározása, elszámoltatás A vizsgatevékenység végrehajtására rendelkezésre álló időtartam: 60 perc A vizsgatevékenység aránya a teljes szakmai vizsgán belül: 20% A vizsgatevékenység akkor eredményes, ha a tanuló a megszerezhető összes pontszám legalább 40%-át elérte. A vizsgatevékenység értékelésének szempontjai: A vizsgarész témaköreinek értékelésére vonatkozó arányok: 1. )
Cukrászati anyagok technológiai szerepének bemutatása feleletalkotó feladat (rövid válasz) 30% 2. ) Anyaghányad számítás különböző termékmennyiségek esetén számítás 3. Cukrász szakmai írásbeli vizsga feladatok. ) Cukrászati félkész és kész termékek kalkulációja 20% 4. ) Leltáreredmény meghatározása rövid válasz feleletalkotó feladat és számítás Projektfeladat A vizsgatevékenység megnevezése: Cukrászati termék előállítás A vizsgatevékenység leírása: A vizsgatevékenység két részből áll: A. ) Vizsgarész: Portfólió B. ) Vizsgarész: Gyakorlat helyszínén végzett tevékenység, vizsgaproduktum készítése A) Vizsgarész: Portfólió: a tanuló haladásáról és eredményeiről, munkáiból összeállított, a mentoráló gyakorlati oktató vagy szaktanár által hitelesített Tartalma: (kötelezően tartalmazza a következő terület mindegyikére vonatkozóan elkészített dokumentumokat) A tanuló szakmai fejlődését alátámasztó dokumentum tartalmazza: A szakmai oktatás során végzett legalább 2 cukrászati termékcsoport egyéni feladatmegoldásait, szakmai észrevételeit, a tanuló által készített termékek bemutatását.
Milyen vizsgákon lesz rá szükséged?
Nemzeti Szakképzési és Felnőttképzési Hivatal H-1089 Budapest, Kálvária tér 7.
A vizsgázó a vizsgaszervező részére megküldi a 4 db nyersanyagkosárhoz összeállított terméksor (4 x 4 db) receptjeit, a vizsgaszervező által előzetesen megjelölt időpontig. A vizsgabizottság kiválasztja a vizsgázó által megküldött terméksorok egyikét, és a vizsga megkezdése előtt legalább 24 órával ismerteti döntését a vizsgázóval. Időtartam: 400 perc A vizsgázó a vizsgabizottság tagjaival szóbeli beszélgetést folytat cukrászati berendezések gépek, készülékek balesetvédelmi követelményeiről kezeléséről, Idegen nyelven bemutatja az általa elkészített terméket. Időtartama: 20 perc A vizsgarész akkor eredményes, ha a tanuló a megszerezhető összes pontszám legalább 40%-át elérte. Okj-s cukrász képzésen milyen nehéz a szakmai vizsga?. A vizsgatevékenység végrehajtására rendelkezésre álló időtartam: A. ) Gyakorlat helyszínén végzett tevékenység, vizsgaproduktum készítése Összesen: 420 perc 2 vizsganap alatt (240 + 160) A gyakorlati vizsga 2 napra szervezendő 1. nap időtartam: 240 perc; Feladatok: Az első nap előkészíti a nyersanyagokat, elkészíti a termékekhez tartozó félkész termékeket, betölti a termékeket.
Adatkezelési hozzájáruló nyilatkozat minta 2022 - Új munkavállaló részére, munkaszerződés mellé csatolandó dokumentum. Az oldalunkról letölthető GDPR adatkezelési hozzájáruló nyilatkozat minta 2022 Word (doc) formátumban készült, így könnyen szerkeszthető. Tartalmazza a GDPR minden munkaügyekkel kapcsolatos előírásait. Töltse le most a jogszabályi előírásoknak megfelelő Adatkezelési hozzájáruló nyilatkozat mintát, mely a sajátos igényeknek megfelelően kiegészíthető, szerkeszthető és módosítható. ÁLTALÁNOS Adatkezelési Hozzájáruló Nyilatkozat Személyes Adatok Kezeléséhez Minta - MediaStart Online. Az érvényes jogszabályok szerint, különösen pedig az EU GDPR rendelete alapján az érdekelteket tájékoztatni kell személyes adataik kezeléséről. Ennek megfelelően minden munkavállalót - a korábbi dolgozókat is - írásban kell nyilatkoztatni arról, hogy ők hozzájárulnak a munkáltató részéről történő személyes adataik kezeléséhez. Ezt az írásbeli nyilatkozatot a munkáltató tölti ki és 1 példányban megőrzi a munkavállalóról nyilvántartott munkaügyi dokumentumok között. Új munkavállaló felvétele esetén kötelezően alkalmazni kell ezt a nyilatkozatot.
Tudomásul veszem, hogy a személyes adataim kezelésének időtartama az önéletrajzom beérkezésétől számított egy év vége, amelyet követően az adataim – a vonatkozó jogszabályoknak megfelelően – törlésre kerülnek. Tudomásul veszem, hogy a jelen hozzájáruló nyilatkozatomat bármikor az adatkezelő részére megküldött írásbeli nyilatkozatommal visszavonhatom, amely azonban nem érinti a visszavonás előtt végzett adatkezelés jogszerűségét. Adatkezelési hozzájáruló nyilatkozat minta 2022 - Új munkavállaló részére. Kérem, hogy az adataim törlése – a jelen hozzájárulás visszavonásának hiányában – az önéletrajzom részéremre történő visszaküldésével / szabályszerű megsemmisítésével valósuljon meg. Tudomásul veszem, hogy a pályázatköteles munkakörök tekintetében a beküldött önéletrajzom nem minősül a kiírt álláspályázatra történő jelentkezésnek, valamint álláspályázat benyújtása esetén nem helyettesíti a pályázat elbírálásához szükséges hozzájáruló nyilatkozatot. Nyilatkozom, hogy a jelen hozzájáruló nyilatkozatomat az adatkezelő adatvédelmi és adatkezelési tájékoztatójában foglaltak megismerését és megértését követően tettem meg.
I. Adatkezelő adatai: SZÉKHELY: Budapest, 1184 Kézműves u. 1/b Adószám: 55212115-1-43 E-MAIL: WEBLAP: II. Az adatkezeléshez kapcsolódó szolgáltatás: eseményeink foglalásaival kapcsolatos üzenet küldés felhasználói rendszerüzenetek küldése felhasználói jegyrendeléssel kapcsolatos üzenetek küldése felhasználói jegyrendeléssel kapcsolatos számla küldése hírlevél-küldés (közvetlen üzletszerzési célú megkeresések) felhasználói ajánlatkéréssel összefüggő megkeresések III. A kezelt személyes adatok köre: név, e-mail, cím, telefonszám. IV. A jelen nyilatkozat szerinti adatkezelés célja: A weblap üzemeltetője, mint Adatkezelő által szolgáltatásai körében végzett vélemény- és piackutatás, közvetlen üzletszerzés, reklámhírlevél- és promóció célú ajánlatküldés. A fenti személyes adatok kezelése az Adatkezelő által a weblapon keresztül nyújtott szolgáltatások igénybevétele, nyújtása, fenntartása és a Szolgáltatások továbbfejlesztése, illetve új szolgáltatások fejlesztése érdekében történik. V. Adatkezelés időtartama: A felhasználó által az adatkezelésre adott felhatalmazás visszavonásáig, de legkésőbb a weblapon nyújtott, fent körülírt szolgáltatások igénybevételi lehetőségének megszűnésétől (így különösen a hírlevélküldő-szolgáltatásról történő leiratkozástól, illetőleg ajánlatkérés esetén az ajánlati kötöttség megszűnésétől) számított 5 (Öt) év.
Jelen űrlap kitöltésével kifejezett hozzájárulásomat adom ahhoz, hogy a fentiekben általam önkéntesen szolgáltatott személyes adataimat....... ingatlanközvetítő, mint adatkezelő kezelje a hozzájárulásom visszavonásáig, abból a célból, hogy ingatlan eladás, vagy vásárlás céljából ajánlatokat juttasson el számomra. A kapott e-mail mindig tartalmaz leiratkozásra szolgáló linket.