| A paprikás szalonna | Az alta készítése | A komlós kenyér sütése | A komlós korpa készítése | A bálmos | A must kolbász (Bánáti csemege. ) | A puliszka (Erdélyi étel. )
Az elipszis szélesebb oldalára helyezzük teljes hosszában a gesztenyét úgy igazgatva a tölteléket, hogy a szélei felé az is elvékonyodjon. A töltelék felőli oldalról elindulva feltekerjük a kiflit, majd a deszkán még kissé meggörgetjük, hogy szivar formájú rudacskát kapjunk, melynek a végei elkeskenyednek. Az illesztést lefelé téve meggörbítjük a szivarkát attól függően, hogy mi a töltelékünk: C alakúra, ha diós, patkó formájúra, ha mákos, O formájú, ha egyéb. Így, ha egyszerre többféle töltelékkel készítjük a pozsonyi kiflit, könnyen meg tudjuk különböztetni melyik-másik. A kiflicskéket sütőpapíros tepsibe helyezzük és jó alaposan megkenjük a felvert tojássárgájával, majd 30 perc elteltével a kissé felvert fehérjével. Újabb 30 perc pihentetés után hurkapálcával megszurkáljuk és 170 C fokon, előmelegített légkeveréses sütőben pirosra sütjük. Ünnepi, parádés sütemény, de bármelyik hétköznapra is elkészíthetjük. Pozsonyi kifli (gesztenyés, diós, mákos) – Desszertek – Nagyon Süti. Tökéletes egy délutáni tea, vagy reggeli kávé mellé is.
| A vaníliás perec | Vanília hajtás | A cukor perecz (Tea tészta. ) | A rác pite | A pozsonyi mákos (diós) patkó | Libazsíros sütemény | A porhanyó kis kifli | A mézes lepény | A diós sütemény | A diós rudak | A habos tészta | A fűszeres édes tészta | Vajas torta | A morzsa-torta | A csokoládés édes tészta | A csokoládé-torta | A sodrott torta-lepény | A dió-torta | A pörkölt torta | A dalauzi (Erdélyi, örmény csemege. ) | A cukros tört dió | A mogyoró csemege | Az édeske (Tea tészta. Gesztenyés pozsonyi kifli. ) | A mandula csókocska | Tojásos perec | A gyümölcsös csókocskák | A mandula kártya | A bazár csókocskák | A vanília fagylalt | Kávé fagylalt | Csokoládé fagylalt | Gyümölcs fagylaltok | A madártej | Tejhab krémekhez és kávéba | A krémek (Csokoládéból vaníliából és mandulából. ) | Barack krém | Az ostya sütés Különlegességek A disznótor | A disznó ölés | A kolbász | A tüdős-hurka készítése | A véres hurka | A májas készítés | A kásás hurka | A hájszeles | A gömböc | A disznófősajt | Bőrsajt | A kocsonya-készítés | A királyhús (Kaiserfleisch. )
Eddig 1 embernek tetszett ez a recept
A halászlé fővárosa Baja, étterem ennek megfelelően bőven található e meseszép Duna-parti városban. Ha már ott vagyunk, mindenképpen térjünk be az egyikbe, hogy megízleljük az igazi hamisítatlan hungarikumot. Baja étterem: Szentháromság tér A Szentháromság tér három oldalról impozáns épületekkel nyit a Sugovica gyönyörű partjára. Baja főterén – a híres Bajai Halfőző Fesztivál helyszínén, ezen a csodálatos, tágas téren, melyet a Velencei Szent Márk térhez hasonlítanak – több étterem és hangulatos kávézó is várja kínálatával vendégit. A városban több helyszínen is megtalálhatók gyorséttermek is. Pizzát, gyrost is sok helyen kínálnak kisebb vendéglátó helyeken. Egy biztos, aki Bajára látogat: éhen nem marad! Számos lehetőség közül válogathatunk. A hagyományos éttermek mindegyike kínál bajai halászlét, de aki a magyaros, bácskai ételek mellett más nemzetek étkeit is megkóstolná, ne keseredjen el, azokból is akad bőven a városban. Bajai halaszleé étterem . A Petőfi-sziget felfedezése közben is megpihenhetünk a sziget éttermeinek egyikében.
Olyan nagy adagot szolgálnak fel, hogy második fogást, akkár desszertet már nem kívántunk. A második alkalommal... Értékelést írta 5 40 8 Legnépszerűbb cikkek Érdekes cikkeink