Férj szerint amiben nincs hús, az nem is kaja. Ha viszont még a hús mellett van benne szalonna, hagyma, meg egyéb nyalánkságok, akkor az királyság! Így történhetett, hogy az egyik kedvenc étele a Jóasszony szelet. A ragut megtartottam, a húst viszont filézett csirkecombra cseréltem. 🙂 Hozzávalók 6-8 db csirkecombfilé 50 dkg gomba 5-6 fej vörös-, vagy lila hagyma 20-30 dkg kolozsvári szalonna só, bors petrezselyem liszt kevés olaj A csirkecombot sóval, borssal meghintjük, és félretesszük. Addig a gombát tisztítsuk meg, majd szeleteljük fel. Csirkecomb jóasszony módra | HahoPihe Konyhája. A szalonnát vágjuk kisebb kockákra, a hagymát mérettől függően negyedekbe, vagy nyolcadokba. Egy teflon serpenyőben olajat hevítünk. A húsokat lisztben megforgatjuk, és az olajra téve lepirítjuk. Mivel a combok kicsit vastagabbak, mint pl. a sertéskaraj, ezért én kevés vizet alá szoktam önteni, és lefedem a serpenyőt, hogy legyen ideje belül is jól átpuhulni a húsnak. Ha puha, süssük vissza zsírjára (hagyjuk a vizet elpárologni), és szedjük ki a combokat.
Közzétette: lilalicsi Közzétéve: 2017. október 24., kedd, 09:32 Néhány éve a pörgés éltetett, ma már a csend és a nyugalom vonz. Imádom a biciklim küllőinek hangját és a forró kávét szorongatni reggelente. Szeretjük a finom ételeket, azt meg különösen, ha gyorsan elkészíthető.
Hozzávalók: csirkemell vagy csirkeaprólék tej 2-3 fej vöröshagyma burgonya füstölt szalonna fokhagyma zsiradék só, feketebors Elkészítés: A csirkeaprólékot, vagy a csirkemellet legalább fokhagymával, és feketeborssal ízesített tejben 1 napig pácoljuk. Csirkecomb jóasszony modia.org. (ízlés szerint rakhatunk bele, nem kell sajnálni, úgy lesz finom:)) Pácolás után a húst zsiradékban kicsit átsütjük. Egy tepsi alját beborítjuk vékonyra szeletelt füstölt szalonnával, erre rakunk egy réteg krumplit (akár többet is ha elfér), a rétegeket sózzuk, majd a tetejére 2-3 fej nagyobb darabokra vágott hagymát teszünk. Ezekután ráhelyezzük a csirkét, a zsiradékból amiben sült keveset némi vízzel higítunk, ezzel meglocsoljuk az egészet (vigyázni kell, hogy túl zsíros ne legyen) és fóliával lefedve forró sütőben 50 percig sütjük. Nagyon finom:)))) Forrás: EXTERNET Web-Art Műhely 1997-98
A közmédia csatornái - a filmek és archív felvételek mellett - több műsorukban is megemlékeznek a péntek hajnalban elhunyt Törőcsik Mariról - közölte az MTVA. A Duna Televízió pénteken 20. 30-tól Törőcsik Marira emlékezve tűzi műsorára a Körhintát. A legendás magyar filmet 1956-ban Cannes-ban Arany Pálmára jelölték. A művésznő első filmszerepe nemcsak a hazai sikert, hanem a nemzetközi ismertséget is meghozta számára. A rendhagyó műsorváltozás miatt a Kövek című dokumentfilm kezdésének időpontja 22. 20-ra módosult. Az M5 kulturális csatorna 19 órakor vetíti a Nagyok című műsort, amelyben egy kétrészes portrébeszélgetés lesz látható Törőcsik Marival. A műsorváltozás miatt a Librettó pénteken elmarad, az M5 Híradó pedig 20 órától lesz látható. A 20. 30-kor kezdődő Ez itt a kérdésben a legendás színművésznőről beszélgetnek a műsor vendégei, majd 23. 20-kor kerül adásba a Szerelem című magyar filmdráma. Az alkotás az 1971-es cannes-i filmfesztiválon több díjat is nyert, a két női főszereplő, Törőcsik Mari és Darvas Lili pedig a zsűri külön dicséretében részesült – tartalmazza a közlemény.
A Kossuth Rádió pénteken és szombaton több műsorában is a nemzet művészére emlékezik. A pénteken 15. 30-kor kezdődő Kalendáriumban a Micsoda útjaim című lemezről szólal meg egy dal Törőcsik Mari előadásban. A Nagyok helyén 21. 30-tól az Aranyemberek-sorozatban, a művésznővel készült archív portrébeszélgetés kerül adásba. A Szombat reggelben és a szombati Kívánságkosárban is a színésznő emléke előtt tiszteleg a csatorna. A Bartók Rádió vasárnap 16 órakor kezdődő Lemezelő című műsorában a 2013. november 17-i, Törőcsik Marival készült Média Korrektúra-díjas adás ismétlése lesz hallható. Korábban ma:
De nem véletlenül áll a végrendeletemben az, hogy a hamvaimat szórják a Tiszába. " ( Forrás: nanocs) Az ötvenes évek közepén a magyar film újjászületését jelző Körhinta legteljesebb verzióját az eredeti kameranegatívból és két további filmanyagból állították össze a Filmarchívum filmtörténész-restaurátorai a közelmúltban. A Filmlabor szakemberei így a film lehető legteljesebb és technikailag legjobb változatát szkennelhették be 4K-felbontásban. Majd a korszerű digitális restaurálás során észrevétlenül javították a súlyos sérüléseket, és egytől egyig beillesztették a hiányzó kockákat is, és visszaállították a film eredeti fényvilágát. Mindennek köszönhetően a Körhinta régi szépségében lesz újra látható – legelőször Cannes-ban. Törőcsik Marit fotózzák az 1959-es cannes-i filmfesztiválon, ahol egy másik Fábri-filmmel, az Édes Annával került a versenyprogramba Forrás: AFP A magyar filmtörténet egyik legnagyobb alakja, Fábri Zoltán születésének idén ünnepeljük 100. évfordulóját. Ennek alkalmából a Filmalap igazgatóságaként működő Magyar Nemzeti Filmarchívum filmfelújítási programja idén a Fábri-életmű köré szerveződik.
Ekkor mutatta be a Katona József Színház Zorin Varsói melódia című darabját. A kétszemélyes játékot Iglódi István rendezte, a játszótárs Sztankay István volt. Az 1979/80-as évadban a győri Kisfaludy Színház (ma: Győri Nemzeti Színház) művészeti vezetőjeként dolgozott. Ezt követően, 1980 és 1990 között a Mafilm színtársulatának, 1990 és 1993 között a szolnoki Szigligeti Színháznak a tagja volt. 1989 és 1992 között a Magyar Színészkamara elnöke, 1993–94-ben pedig a Thália Színház igazgatója volt. Ebben az időben több alkalommal is vendégszerepelt a budapesti Katona József Színházban, 2002 óta újra a Nemzeti Színház tagja. Törőcsik Mari és Soós Imre a Körhinta című filmben (fotó: Magyar Nemzeti Filmalap) Színházi szerepei mellett a magyar filmjátszás egyik kiemelkedő és meghatározó alakjává is vált. Első főszerepét egészen fiatalon, 1956-ban kapta meg a Körhinta című filmben, amelyet ugyanebben az évben Arany Pálma-díjra is jelöltek. 1976-ban a Déryné hol van? című filmben nyújtott alakításáért elnyerte a legjobb színésznőnek járó díjat a Cannes-i fesztiválon.