Serényi Zsolt - A tetovált séf Sütés-főzés Isten szabad ege alatt? Grill és barbecue... Lehet kertben, teraszon, de akár egy lakótelepi lakás erkélyén is, vízparton vagy hegytetőn, erdőn vagy mezőn, édes mindegy. Ami biztos: az előkészületek is merőben mások, mint akár egy összkomfortos konyhában, az ízekről már nem beszélve. Kockázat nélkül fogadhatnánk, hogy bolygónk mintegy hét és fél milliárd lakója között többen vannak, akik élvezték már valamilyen formában a grillezés semmi máshoz nem hasonlítható élményét, mint ahányan még nem. De mindegy is, hogy valaki átesett-e már a szó szerinti tűzkeresztségen, vagy sem, Serényi Zsolt, azaz A TETOVÁLT SÉF mindenkinek tud ebben a mintegy félszáz receptet tartalmazó kötetében tanácsokat, tippeket adni. Bede Róbert - Serényi Zsolt - Receptdaráló Bede Róbert és Serényi Zsolt közös műsora, a Receptdaráló hónapok óta óriási sikerrel fut a TV Paprika műsorán. Nem véletlenül: a két hallatlanul népszerű szakács receptjei ötletesek, egyszerűen elkészíthetők, műsorukból pedig nem hiányoznak a népszerű vendégek és a nevetés sem.
Itt a Staropamen párválasztó: te mit innál ezekhez az ételekhez? 2019-09-03 | 09:10 Magazin Szeptember 5-én a Pálvölgyi Katlanban kerül sor a Staropramen Konyhastúdió Piknik feat. Random Trip rendezvényre, amelyen a Staropramen sörök mellé Serényi Zsolt készít tökéletesen passzoló ételeket, miközben a Random Trip Ecküvel, KosziJankával, és Kállay-Saunders Andrással kiegészülve zenél. Eltalálod mely sörhöz, melyik ételt áltodta meg a séf? Serényi Zsolt: ahogy a Random Trip a zenével, én úgy improvizálok az ételekkel 2019-09-02 | 09:47 Magazin Serényi Zsolt tavaly kezdett együtt dolgozni a Staropramen Konyhastúdióval és a Random Trippel, akikkel már számos közös videót készítettek. Szeptember 5-én jókora bulit tartanak a Pálvölgyi Katlanban, ahová a BBQ, a zene és a jó sör kedvelőit várják. Ezzel kapcsolatban beszélgettünk a séffel. A Gourmet Fesztivál Gasztroszínpadán is ott lesz idén a sör 2019-04-30 | 06:04 Hírek Írtunk korábban már róla, hogy idén a Gourmet Fesztivál ételeinek egyik kulcsösszetevője a sör lesz.
Napos hétvégéken már bátran ki lehet pakolni a szabadba és áthívni a barátokat egy jó kis sütögetésre. De mi kell ahhoz, hogy igazán jól sikerüljön a kerti parti? Míg alapvető, hogy megfelelő hús és recept nélkül nem kezdünk neki a grillezésnek, Serényi Zsolt, a Tetovált Séf szerint az még fontosabb, hogy mivel tüzelünk. Azt vallja: az igazi grillezés élményét a faszénparázs adja. "Szerintem a tüzelő fontosabb, mint maga a grillező berendezés, épp ezért használok faszenet" – mondja Serényi Zsolt. "Szeretem a természetes anyagokat és a fatüzelést, viszont a faszén jobb, mint a fa, mert kiszámíthatóbb és biztonságosabb. A fára nagyon oda kell figyelni, a füstje rossz minőségű lehet, kipattoghatnak a szikrák, nehezebb begyújtani, nem egyenletesen ég le. Van egy jó tanácsom a kezdő grillezők számára: lehet minden patent, ha nem jó a szén! Ha valaki ügyes, jó alapanyaggal dolgozik és minőségi faszénnel, akkor jó eredményt fog elérni, szinte mindegy, milyen berendezést használ hozzá! " – teszi hozzá a séf, aki saját hamburgerezőjében csak Hargitai Bükkfaszénen süt.
Az eseményen fotók is készültek: Serényi Zsolt megmutatta a hamburger sütésének titkait: Elkészült a garnéla, ideje levenni. Készül a tökéletes steak A gázgrilleket hatékonyságuk miatt, ezen belül a Broil King grilleket pedig a minőségük miatt választják. A kerámia grillek változatos lehetőséget kínálnak a grillezésre és a BBQ-zásra
A faszénkészítésnek évszázados hagyománya van Erdélyben, hosszadalmas és komoly tudást, odafigyelést igénylő munka a minőségi tüzelő előállítása. Vannak családok, akik nemzedékről nemzedékre adják a tudást, ami a legjobb minőségű faszén eléréséhez szükséges. A Hargitai Bükkfaszén kiváló minőségét régóta elismeri a szakma: rendszeres megrendelő többek közt a Szeráj, török étterem és a Pomodoro is, a Vitéz Kürtős pedig 15 éve erdélyi faszénen készíti isteni kürtőskalácsait. A faszénparázson való grillezésben az egyik legjobb dolog az elkészült étel különleges aromája, amely nagyban függ a tüzelőtől: egy gáztűzhelyen készült húsnak sosem lesz olyan telt, ízletes aromája, mint egy igazán jó minőségű faszénen sült ételnek. A legjobb minőségű faszén keményfából készül – például bükkfából – és mivel nem füstöl, nem pattog, csak süt, bárhol grillezhetünk vele, akár az erkélyen is! "Csak ajánlani tudjuk a bükkfaszenet annak, aki szeret grillezni, mert könnyebben kezelhető anyag, mint a fa, lassan ég le, így kiváló a hőleadása" – mondja Bálint Gáspár, a Vitéz Kürtős és a Hargitai Bükkfaszén ügyvezetője.
A buszmegálló a ház előtt van, tömeggel közlekedni pedig egyáltalán nem derogál neki. Puritán, szolid legénylakás Dísztárgy nem kell! Ha hazaér, oda, ami jelenleg immár egy éve az otthona, funkcionális lakásba érkezik. Otthonteremtő ösztönnel gyakorlatilag nincs megáldva, a lakásszépítést a nőkre bízza. "Takarítót akkor hívok, ha ablakot kell pucolni. A többit én is meg tudom oldani, csak nem csinálom" – mondja. Az állításnak némileg ellentmond, hogy nincs rendetlenség vagy kosz a lakásban. Igaz, portörölgetéssel nem nagyon kell bajlódnia, hiszen dísztárgyai nincsenek. "Praktikus a lakás, nincs ingerem, hogy csinosítgassam. Az ideális konyha Zsolt nem a tárgyak rabja, annál inkább a szakácskönyveké. "Szakácskönyvet gyűjtök, tintát a bőrömön, kilométert a motoromba, és azt hiszem, ez is bőven sok négy gyerek mellett" – vall a hóbortjairól. Szakácskönyvből valóban többsornyi van a polcán. Kedvence a hozzá hasonlóan öntörvényű Gordon Ramsay és a The River Cottage szakácsa, Fearnley Whittingstall.
5 kg. -os gázpalack test 14000 Ft 9 kg. -os gázpalack test 16000 Ft 7, 5 kg. -os Flaga kompozit palacktest 15000 Ft letéti szerződéssel 11 kg. -os gázpalack test 16000 Ft 11 kg. -os motorikus gázpalack test 19050 Ft Az árak az ÁFÁt tartalmazzák, üres palackra értendők.
Összegezzünk Igyekeztem ebben a 6 pontban mindent elmondani neked a gázpalackok ellenőrzésével, és a kockázatok elkerülésével kapcsolatban. Hogy miért? Mert úgy gondolom, hogy ezek olyan információk, amikkel mindenkinek tisztában kell lennie, aki gázpalackot akar töltetni vagy vásárolni. Amit megtudtunk: a gázcseretelepen megforduló gázpalack biztonságos, hiszen folyamatosan ellenőrzik; a PB gázpalackok használatával kapcsolatban igen komoly biztonsági előírások vannak; a gázpalackokról fontos információkat tudhatsz meg, ha tudod, mit kell keresned rajtuk; Te magad is ellenőrizheted palackod töltöttségét, még ha nem is a legpontosabb módon. A legfontosabb, hogy a gázpalackodat mindig megbízható forrásból szerezd be, mert a feketén töltött palackok lehet, hogy olcsóbbak, de nincs az a pénz, amiért megéri kockáztatni a saját biztonságodat. Egy háztartási 11,5 kg-os PB gázpalackba hány köbméter gáz van.... Ha szeretnél gyorsan, jó minőségű, bevizsgált gázpalackhoz jutni, keress meg minket bátran, és kérj visszahívást tőlünk!
Prímaenergia termékek Ismerje meg legnépszerűbb termékeinket! Háztartási, ipari, turista és motorikus gázpalackok lakossági fogyasztóknak, vendéglátóknak, mezőgazdasági és ipari cégeknek Részletek
A falvastagságról és az öreg gázpalack veszélyeiről később, most nézzük meg, pontosan mi történik egy ellenőrzés során! 2. A vizsgálat Nem akarom szaporítani a szót, ezért csak gyorsan nézzük végig az ellenőrzés lépéseit, hogy lássuk, mennyire alapos munkát is kell ilyenkor végezni. Első lépés: megvizsgáljuk a beérkezett palack lejárati idejét, és ha közeledik a 10 éves határidő, akkor vizsgálat alá vesszük. Második lépés: először a külsejét vesszük szemügyre, és megnézzük, található-e rajta nyoma bármiféle sérülésnek, horpadásnak, égésnek – súlyos esetekben már itt ki lehet szűrni a nagyobb kockázatot jelentő palackokat. GRILL-GÁZ, TIR-GÁZ, KAMIONOS-GÁZ. Harmadik lépés: szelep vizsgálata speciális mérőeszközzel, valamint a menet épségének ellenőrzése. Negyedik lépés: ellenőrizzük a töltettömeget – értelemszerűen egy 11, 5kg-os palackban ennél nagyobb mennyiségű gáz nem lehet. A mérés során a legpontosabb mérőeszközöket kell használni, és mindez palacksapka nélkül történik. Ötödik lépés: szivárgásellenőrzés annak érdekében, hogy lássuk, elég jól zár-e a szelep.