Jól járhatnak idén az idősek, hiszen megkezdődött a 13. havi nyugdíj visszaépítése, sőt, mellé jár a nyugdíjprémium is. Vasárnap jó hírre ébredhettek az idősek, ugyanis Orbán Viktor a Kossuth rádióba egyebek mellett bejelentette: a kedvező mértékű gazdasági növekedés miatt várhatóan 50-56 ezer forint nyugdíjprémiumot kaphatnak a nyugdíjasok még az év vége előtt. Ebben a juttatásban több mint kétmillió-hatszázezren részesülnek – mondta el Farkas András nyugdíjszakértő az Indexnek, hozzátéve, hogy a plusz juttatás nemcsak az öregségi nyugdíj mellé jár, hanem vonatkozik körülbelül félmillió egyéb ellátottra is, így ez az összeg jár a rokkantsági és rehabilitációs ellátás, illetve a korhatár előtti ellátás mellé is, összesen. Összesen 24 féle ellátási forma létezik, amely jogosít erre az összegre, azonban nem nyugdíjprémiumként illeti meg az érintetteket, hanem egyszeri ellátásként. Az összeg tovább emelkedhet A nyugdíjszakértő elmondta hogy, várható volt a bejelentés, amelynek indokaként a kedvező mértékű gazdasági növekedést említette.
Mozgalmas év a nyugdíjpolitika és a nyugdíjasok szempontjából a 2022-es. Az ezzel kapcsolatos legfontosabb tudnivalókat Farkas András nyugdíjszakértő foglalta össze részletesen. Forrás: MTI/Illyés Tibor Változik a nyugdíjkorhatár, marad a Nők40, megérkezett a januári nyugdíjemelés, jön a 13. havi nyugdíj, emelkednek a valorizációs szorzók, minimálnyugdíj maradt bebetonozva, árvaellátás minimuma viszont több, mint kétszeresére nőtt, és így tovább – kezdi bejegyzését Farkas András, a NyugdíjGuru News alapítója, aki egyébként rendszeresen publikál a Portfolio hasábjain is és szerepelt decemberi podcast adásunkban. A szakember írásában többek között arra hívta fel a figyelmet, hogy a 2022. január 1. és december 31. között megállapítandó nyugdíjak összegének számítása során új valorizációs szorzókat kell alkalmazni, amelyekről 2022. márciusában jelenik majd meg kormányrendelet. E szorzók várhatóan legalább 9, 1%-kal magasabbak lesznek, mint a 2021-ben alkalmazott valorizációs szorzók voltak.
"Komoly korlátozó intézkedések nélkül a jövő nyugdíjasai sokkal fájdalmasabb megszorításokra készülhetnek. " Farkas András nyugdíjszakértő az újabb kétharmados parlamenti többsége kapcsán felveti, hogy ilyen felhatalmazással a kormányzat akár a nyugdíjrendszer valódi bajait is orvosolhatná. A NyugdíjGuru News alapítója írásában hat pontban foglalta össze a magyar nyugdíjrendszer legégetőbb gondjait és a lehetséges megoldásokat is felvázolta. Az átláthatóság és az előre tervezhetőség teljes hiánya. A nyugdíjigénylés időpontjától nagyban függ a nyugdíj összege. A szolgálati évek nem egyenletesen számítanak be a nyugdíjmegállapítás során. A nyugdíjemelés módja egyenes út a nyugdíjasok elszegényedéséhez. A legszegényebb nyugdíjasok helyzete. Hiányzik a foglalkoztatói nyugdíjpillér. A választások után nyugdíjreformra lehet szükség - Nem mindegy, melyik ország példáját követjük Véleményem szerint ezt a hat fő gondot kell először megoldani, és erre az újabb kétharmados felhatalmazással gond nélkül és rövid időn belül képes lehet a kormányzat - fogalmaz Farkas András, aki szerint ezt követően lehet arra fókuszálni, hogy megtaláljuk a folyó finanszírozású magyar nyugdíjrendszer hosszú távú fenntarthatóságának biztonságos módját az elöregedő magyar társadalomban.
Igazolás nélkül is beszámítható a külföldi ösztöndíjas képzés. Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, a Facebook-oldalán teheted meg. Ha bővebben olvasnál az okokról, itt találsz válaszokat.
A kacsamellről hajlamosak vagyunk azt hinni, hogy csak étteremben érdemes próbálkozni vele, mert a sütése bonyolult, komoly szakácstudományt igényel. Pedig gyors és egyszerű a sütése, csak tudnunk kell a fortélyokat. Mi most eláruljuk... Egy jól elkészített rozé kacsamell ugyanolyan szaftos és omlós, mint egy médiumra sütött gyönyörű bélszínsteak. De mindkettő sütésének megvannak a titkai és trükkjei. 1. A kacsamell bőrös oldalát sűrűn irdaljuk be, hogy a lehető legtöbb zsiradék kisülhessen belőle. 2. A kacsamellet érlelni lehet, de só és bors majd csak a sütés végén kerüljön rá! 3. Nagyon forró serpenyővel dolgozzunk, zsiradék nélkül! Rozé kacsamell lencsepürével | MédiaKlikk. A kacsa bőréből rengeteg zsiradék ki fog sülni, még le is kell önteni belőle a folyamat során... 4. A kacsamellet mindig a bőrös felével lefele tegyük bele a forró serpenyőbe, és közben már melegítsük elő a sütőt. 5. Ne szúrjunk a húsba se villával, se húsvillával a sütés során: fontos, hogy az összes nedv, húslé bent maradjon, ne sérüljön a hús felülete a sütés során: használjunk csipeszt, vagy ha nincs, két villával óvatosan forgassuk a húst.
A kacsamell a húsok fejedelme, még a steakek rajongói is elismerik, hogy egy jól megsütött rozé kacsamell vetekszik omlósságban és szaftosságban a legnemesebb bélszínekkel, ráadásul itt a ropogós bőr még egy kis extrát is ad hozzá, és árban is mindenképpen veri a kacsamell a marhahúst. Ha szeretnénk ünnepibb fogást gyorsan és egyszerűen készíteni, a kacsamell a legjobb barátunk lesz. Sokan tartanak tőle, de valójában egyáltalán nem bonyolult a tökéletesen szaftos és omlós állag elérése. A titok az elősütésben, a sütési időben és a tálalás előtti pihentetés szentháromságában rejlik, amit minden egyben sült hús esetében érdemes megszívlelni. Rozé kacsamell fokhagymás vajas tésztával - Hírnavigátor. Ennek az a lényege, hogy először kisütjük a zsírját és kérget sütünk a húsra jó forró serpenyőben, így a rostok bezáródnak, és a szaft benne marad, ilyenkor belül még nyers, de sütőben pár perc alatt a belseje is átsül. Attól függően, hogy egész világosan, rozén, vagy jobban átsülve szeretjük, a sütési idő változik - ez a receptben megtalálható. A tálalás előtti utolsó, de nagyon fontos mozzanat, hogy a húst hagyjuk pár percet pihenni, mert ilyenkor a rostok ellazulnak, a nedvek elindulnak benne, és ettől lesz igazán szaftos és omlós.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Rozé kacsamell sütése - KÖNNYŰRECEPTEK.INFO. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Mikor már nagyjából megpuhult, hozzátettem kb. 2dl habtejszínt, még egy kis vajat, kb. 15 deka sárga cheddar sajtot, és igyekeztem besűríteni. Közben nagyjából összenyomtam, hogy a botmixerrel már csak kicsit kelljen pépesíteni. (nem szeretem ha nem marad meg a textúrája) A húst felvágtam, tányérra tettem, raktam mellé kicsit a püréből. A pűrére tettem kis zsirt (amit a tasakból egy bögrébe öntöttem) és szúrtam bele egy kis ág rozmaringot, hogy ízlés szerint lehessen az ételhez fogyasztani. És kész. Érdemes kis falatokban fogyasztani, úgy tovább tart!
Alacsony hőmérsékleten való sütésnél a húsok maghőmérsékletének növekedési sebessége exponenciálisan csökken. A kacsamell esetében ezt az alábbi ábrán foglaltuk össze. Bár a 74°C-ig sütött kacsamell is szerethető volt (másnap is vágtam a well-done verzióból egy szeletet, és még az is pinkes színhatású. ), mi (saját felelősségre) maradunk a rozénál, sőt, az 56-57 ° C ( medium rare) még jobb eredményt szállít! Amikor a kacsamell elérte a kívánt hőfokot, levesszük a grillről, és alufóliába/ zsírpapírba csomagolva 20 percig pihentetjük. Sokan, amikor a kacsamell eléri a kívánt hőfokot, felhevítik a tüzet és a grillrácsot, és a kacsamelleket bőrös oldalukon, közepes-nagy hőmérsékleten direktben meggrillezik pár percen keresztül. Ezáltal gyorsan sok zsiradék távozik a kacsamellből (ez komoly lángfelcsapódással is járhat), a bőre ropogósabbá válik, és kap még egy kevés extra, kellemesen füstös grill-ízt. (Ez egyéni ízlés kérdése, én általában megállok a low&slow -nál, és nem pirítok rá direktben. )