Van, aki édesen, van, aki sósan és jó borsosan, és olyan is akad, aki ecetet is tesz bele jócskán. A PARADICSOMOS KÁPOSZTA mindenhogy jó! PARADICSOMOS KÁPOSZTA A káposzta külső leveleit leszedjük és kivágjuk a torzsáját, az egészet legyaluljuk. Az apróra vágott vöröshagymát egy lábasban megdinszteljük, majd rátesszük a káposztát. Felöntjük a paradicsomlével és egy kevés vízzel elkevert sűrített paradicsommal, ha szükséges még annyi vizet öntünk hozzá, hogy éppen ellepje. Ízesítjük sóval, borssal és köménnyel. Közben egy másik lábasban a lisztből és a zsírból zsemleszínű rántást készítünk. A rántást kicsit hűlni hagyjuk, majd felengedjük a káposzta levével és simára keverjük. Ha megpuhult a káposztánk, állandó kevergetés mellett hozzáöntjük a rántást és végül a cukorral édesítjük. FOKHAGYMÁS OLDALAS A húst a csontok mellett tetszés szerinti darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és egy tepsibe tesszük. A fokhagyma gerezdeket megpucoljuk és félbevágjuk, majd a hús mellé szórjuk. A tepsit alufóliával lefedjük és 190 fokra előmelegített sütőben 1-1, 5 óra alatt puhára sütjük az oldalast.
Paradicsomos káposztafőzelék sült oldalassal Hozzávalók 4 személyre: A főzelékhez: 1 kisebb fej fejes káposzta (1 kg) 1 kis fej vöröshagyma 1 csapott evőkanál őrölt kömény 3 púpozott evőkanál kristálycukor 1 csapott evőkanál só 1 deciliter étolaj 10 dekagramm paradicsompüré 1 üveg passzírozott paradicsom 3 púpozott evőkanál liszt Az oldalashoz: 2 kilogramm oldalas 4 darab vöröshagyma 1 fej fokhagyma 1 csapott evőkanál só 1 csapott evőkanál bors 1 csapott evőkanál őrölt kömény 1. A tél egyik hozzáférhető alapanyaga a fejes káposzta, ami egészséges, és változatosan készíthető, most ez lett belőle. Finom fasírttal is, én most krinolint sütöttem hozzá. Házi paradicsomlével a legjobb, ha nem tudjuk mi magunk elkészíteni, vagy nincs egy nagyi, szomszéd néni, aki szívesen készít nekünk is pár üveggel, akkor Kecskeméten minden évben árulnak még forró, mindenmentes lét, amit kannákban el lehet hozni. Én otthon még felforralom, és üvegekbe töltöm, majd belepakolom egy hűtőtáskába, és másnapig ott pihentetem (dunsztolom).
A hagymát apróra vágjuk, majd egy lábasban, kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a cukrot, majd a káposztát is. Folyamatosan kevergetjük, amíg a káposzta kicsit összeesik. Felöntjük alaplével, fűszerezzük, és fedő alatt puhára főzzük. Hozzáöntjük a paradicsomlevet és a sűrített paradicsomot is. Ízlés szerint tovább fűszerezzük. Forrásig hevítjük, majd alacsony lángon további 20 percet főzzük. Ha a menzán ki nem állhattad, érdemes adni neki egy újabb esélyt, édesen, köményesen, sült oldalassal kínálva igazán finom. Sose szerettem a paradicsomos káposztát, a menzai verziót egyenesen utáltam, nagymamám változatával már megbékéltem, de azt hiszem, fel kellett nőni ehhez a feladathoz és ezekhez az ízekhez, hogy megkedveljem. A paradicsomos káposzta édesen az igazi, de azért, hogy ne legyen túlsúlyban a cukor, fűszeres, sós sült oldalast kínálunk mellé, így tökéletes lesz az egyensúly az ízek között. A hús szaftos és puha lesz, a káposzta sűrű és édeskés, ha párban járnak, nem lehet velük mellélőni.
(Ez függ a felhasznált paradicsomtól és/vagy a sűrítménytől. Ilyenkor az a megoldás, hogy még teszel bele paradicsom sűrítményt addig, amíg a kívánt eredményt eléred. Ilyenkor az ízesítést is ellenőrizd, mert előfordul, hogy kell még bele só vagy cukor, esetleg más fűszer is. Elkészítési idő Káposzta, hagyma felvágása: 15 perc Káposzta főlési ideje: 45 perc (ezalatt elkészíthető a paradicsomos rántás Összeállítás: 15 perc Összesen: 60 perc Paradicsomos káposzta tálalása Úgy tálald, mint a főzelékeket, jó, ha valamilyen feltét van hozzá: sült sonka, hús, húsgombóc, fasírozott.
A káposztáról eltávolítjuk a külső takaróleveleket, majd legyaluljuk, a vöröshagymát apróra vágjuk. A cukrot egy nagy fazékban vagy lábasban felolvasztjuk, majd rádobjuk a káposztát és a hagymát. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk paradicsomos kelkáposzta köménnyel is, meglocsoljuk az olajjal, majd ráöntjük a fél bögre vizet, és fedő alatt puhára pároljuk, közepes hőfokon. Többször keverjük meg, ha szükséges, akkor kaphat menet közben még egy pici vizet. Levesszük a fedőt, megpirítjuk a káposztát, majd meghintjük a liszttel, és felöntjük a paradicsomlével, és összeforraljuk. Ezen a ponton annyi paradicsomos kelkáposzta vagy vizet adunk paradicsomos kelkáposzta, amennyit jónak látunk. Ha hígabbra szeretnétek, akkor többet, ha sűrűbbre, akkor kevesebbet. Ha paradicsomosabbra szeretnétek, akkor használhatunk paradicsomlevet is a hígításhoz, de vízzel is a kívánt sűrűségűre igazíthatjuk. Szükség esetén mehet még bele só, bors, cukor, vagy ami éppen még az ízlésünknek hibádzik a tökéletes végeredményhez!
Ha megpuhult a hús alufólia nélkül 10-15 perc alatt pirosra grillezzük. Tálalás A paradicsomos káposztát tányérba szedjük és a pirosra sült fokhagymás mangalica oldalassal tálaljuk. Készült az Agrárminisztérium és az Agrármarketing Centrum támogatásával. Ha tetszett ez a szuper recept, próbáljátok ki a MANGALICA BRASSÓI RECEPTEMET is és kövessetek a facebook, instagram oldalamon és a youtube csatornámon, hogy mindig értesüljetek a legfrissebb receptjeimről! ;) Kinyomtatom a receptet Megosztom
Üdvözlet. Sajnos édesapám meghalt és örököltem egy házat. De már van egy saját, amit OTP jelzáloghitellel tudtam csak megvenni annó. A kérdésem az lenne, hogy azt a házat, amin hitel van, milyen módon tudnám eladni? Mert az örökölt házban szeretnénk élni tovább. Van-e olyan megoldás hogy a hitellel együtt venné meg az új tulaj? Vagy ki fizeti a teljes árat és én egy összegben ki fizetem belőle a tartozást? Ingatlan: Tipp: így kell eladni a hitellel terhelt lakást | hvg.hu. Szeretném, ha a hitel megszűnne, és nem kellene a ház eladása után többet törlesztenem. Köszönöm a mihamarabbi választ. Kérdést feltette: Sándor Kedves Sándor! Arra nincs lehetőség, hogy a vevő a hitellel együtt vásárolja meg a házat. A hitelezési gyakorlat szerint hitellel terhelt ingatlan eladása a következőképpen történik: Az adásvételi szerződésben – a bank által kiadott hivatalos igazolás alapján – rögzítik a fennálló tartozás összegét, s az eladó kötelezettséget vállal arra, hogy a vevő által átadott összegből tehermentesíti az ingatlant. Amennyiben a vevő által átadott vételárrész nem fedezi a teljes fennálló tartozást, s a vevő hitelt igényel a vásárláshoz, akkor a hitelt folyósító pénzintézet fogja átutalni az OTP-nek a szükséges összeget.
Aki hitellel terhelt ingatlant kíván eladni, először is tudnia kell, hogy más típusú adásvételi szerződést kell kötnie... Aki hitellel terhelt ingatlant kíván eladni, először is tudnia kell, hogy más típusú adásvételi szerződést kell kötnie a vevőjével, mint ha tehermentes ingatlant adna el. A terhelt ingatlan vásárlására a bankok is fel vannak készülve, így ennek a "problémának" a megoldása nem jelent problémát. Ilyen esetekben a vevő által megfizetett vételár az eladó kölcsönének kiegyenlítésére fordítódik. Ennek két módja van. Készpénzes vevő Ha a vevő készpénzért vásárol, akkor vagy elutalja közvetlenül az eladó bankjának az első részt, vagy ha nagyobb biztonságra törekszik, akkor ügyvédi letéti számlára utalja ezt az összeget és az ügyvéd gondoskodik az összeg továbbutalásáról az eladó bankja felé. Ezután az eladónak gondoskodnia kell a bankjánál a jelzálogjog törléséről, azaz tehermentesítenie kell az ingatlanát. Addig, amíg ez nem történik meg, általában a vevő visszatartja a maradék vételárrészt (ha van), és ezt abban az esetben utalja át az eladónak (ekkor már lehet közvetlenül neki is), ha az ingatlan ténylegesen tehermentesítésre került.
A pénzintézet a törlesztés esedékességétől számítva napokon belül felkeres minket és - ha vannak - az adóstársakat akár több csatornán. Például telefonhívással, sms-üzenettel, levélben tájékoztat a késedelemről. A szakasz általában maximum 90 napig tart. Követelés - ha a jelzések ellenére sem fizetjük be a törlesztőrészleteket hosszabb ideig, a bank jogi úton szerez érvényt a követelésének, és megkezdi a fizetési meghagyási eljárást, felszólító levelek kiküldését, továbbá követeléskezeléssel foglalkozó céget is bevonhat. Ez a szakasz szintén 90 napig tart általában. Ha a fizetési meghagyással nem értünk egyet, perre kerülhet sor. Behajtás, szerződés felmondása - amennyiben a fenti próbálkozások nem vezetnek eredményre, vagy a per ítélete jogerőssé válik, a bank felmondja a hitelszerződést. A szerződés felmondásával a tartozásunk egy összegben válik esedékessé, amire a bank késedelmi kamatot és egyéb díjakat számít fel a szerződés megszűnésétől számított 90 napig. A szerződés felmondása után a bank végrehajtási eljárást indít, vagy egy végrehajtó cégnek adja el a követelését - mondja.