Spenótos-csirkés tészta, ahogy a párom szereti - YouTube
A tésztaválasztásban is meghajlok az akarata előtt, előveszem az utolsó zacskó 4 tojásos fodros nagykockámat. A csirkemellet csíkokra vágom, és rádobom az olajban megüvegesedett hagymára. Amikor nagyjából megsült, akkor lepakolom a fűszerespolcot és keresek valamit, amit el lehet adni curry-szósznak – az úgy is minden országban más, és kb. az van benne, mint a többi indiai fűszerkeverékben – koriander, római kömény, kurkuma – végül garam masalát és némi kurkumát tudtam belerakni, meg az aduászomat, amiről szerintem virág jenőné még nem is hallott: curry-leveleket. Kecskeméti Gyermekmenü Spenótos tészta csirkehússal 220 g 11 hó+. Ez szárított zöld levél, és ujj között összemorzsolva kell az ételhez adagolni. Eddig csak currykhoz használtam és döbbenetesen jó íze van. Benne van a curry illatos keserűsége, és valami csípős édesség, hegyes és törékeny, mintha kandiscukrot tettem volna az ételbe, és ezen érzékeny kvalitásait nagyszerűen át tudja adni az ételnek, bármeddig rotyogtatjuk, bármennyi chilivel robbantjuk is be, a currylevél aromája mindent kibír.
A napokban fagyasztó ürítést tartok, és szembe találtam magam egy kevéske spenóttal. Főzeléknek elkészítve már nem lett volna elég hármunknak, és igazából nem is kívántam. Pillanatok alatt, nagyon finom étel kerekedett a kis spenót maradékomból. 🙂 Csirkés-spenótos tészta 200 g csirkemell filé 250 g spenót (nekem fagyasztott volt) 150 ml főzőtejszín 150 g száraztészta (lehetőleg üreges, hogy a szósz át tudja járni) 3 ek. olíva olaj 1 nagy vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 100 g krémsajt 1 dl fehérbor 1 dl húsleves só, bors, szerecsendió Elkészítés: A tésztát bő, sós vízben megfőzzük. Alajuli: Csirkés-spenótos tészta. Az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük az olíva olajon. Hozzáadjuk a kockára vágott csirkemellet, sózzuk, borsozzuk és belereszeljük a fokhagymát. Kicsit átpirítjuk, majd ráöntjük a fehérbort és pár percig magas hőfokon forraljuk, hogy az alkohol elillanjon. Beletesszük az apróra vágott spenótot, felöntjük a húslevessel és megszórjuk egy kevés szerecsendióval. Kb. 20 perc alatt készre főzzük., majd beletesszük a krémsajtot és a főzőtejszínt.
Elkészítése: A tésztát sós, forró vízben kifőzzük, majd leszűrjük, leöblítjük és kihűtjük. A bacont csíkokra vágjuk és ropogósra sütjük. A bacont kiszedjük, a kisült zsiradékot elosztjuk két részre. A húst kockákra vágjuk és a bacon kisült zsírján kezdjük pirítani, közben borsozzuk. Ha már kifehéredett, akkor hozzáadjuk a szójaszószt és aranybarnára pirítjuk. Vegyük ki a húst a serpenyőből, majd tegyük bele a maradék kisütött zsiradékot és a paradicsomot, forrósítsuk fel, majd tegyük bele a megmosott és lecsepegtetett spenótot, majd ha már a spenót kissé összeesett, akkor öntsük hozzá a tejszínt is. Kevergetve főzzük addig, amíg a spenót össze nem esik teljesen és fel nem forr a mártás. Ízlés szerint adhatunk hozzá sót, borsot. A sóval vigyázzunk, mert a bacon is sós és a szójaszósz is. Ha a mártás forr, akkor hozzáadjuk a tésztát, jól elkeverjük, majd beletesszük a húst és a bacont. Csirkés spenótos tészta recept. Az egészet jól összeforgatjuk, pár percig még főzzük. Még forrón megszórjuk reszelt sajttal. Nézd meg videón is:
Tegyük a hűtőbe 20-30 percre. A töltelékhez a csirkehúst aprítsuk fel vagy daráljuk le. Olívaolajon a zúzott fokhagymával együtt pirítsuk át, sóval, borssal. Adjuk hozzá a mosott, csíkozott spenótot, fonnyasszuk meg. Csirkés spenótos tészta. A sütőt melegítsük elő 200 fokon. A tésztát nyújtsuk ki 3-4 mm vastag lapnak. Szaggassunk belőle nagy karimájú pohárral köröket. Helyezzünk rájuk a spenótos töltelékből, majd hajtsuk őket ketté, a széleket ujjal nyomkodjuk össze. Helyezzük a töltött batyukat sütőpapírral bélelt tepsire, kenjük meg őket a felvert tojással, majd 25-30 perc alatt süssük készre.
Ha a tészta kifőtt, szűrjük le és keverjük a serpenyőbe, szórjuk meg a tetejét parmezánnal, majd tálaljunk.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Cucina di Mamma Dorottya: Spenótos, csirkés tészta. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Kegyetlen sivatagi szél fúj a Deákon. Jó esetben. Rossz esetben még az sem. A perzselő nap hűtőről-hűtőre kerget minket, de tíztől ötig nincs igazán menekvés. A fagyasztott zöldborsóba fejelés is sokszor olyan, mint halottnak a csók. Ám felfedeztünk a Váci utcán egy Ice Bar Budapest feliratú, kívülről nem túl bizalomgerjesztő üzletet. Bementünk, felmértük, megírtuk. Hogy mi is folyik ott? Háromezer forintért az év bármelyik szakaszában remegő kézzel, kesztyűben piálhatunk, vagy épp felmelegedhetünk a -7 fokban (ez évszakfüggő). Tavaly novemberben nyitották a fél év alatt kialakított közösségi hűtőkamrát, M. Tóth Zsolt világbajnok magyar jégszobrász alkotásaival. Ice Bar Budapest - 3 vásárlói reklamáció és panasz - Panaszok. A legtöbb szobrot bent készítette saját kezűleg, vésővel. Sajnos ne várjunk túl szofisztikált enteriőrre. Természetesen minden jégből van és kékkel van megvilágítva. A formák, minták, képek mindenki számára közérthető motívumok, mint például félmeztelen nő, Jimmi Hendrix arckép és halcsontváz. Körül-belül 30 négyzetméteres a fagyasztó terem, amit -3 és -7 fok közt tartanak, aminek köszönhetően az emberek átlagosan 20-30 percet bírnak csak bent lenni.
A Danube Vaci Apartment szálláshelye Budapesten, a legfő... 3 Fifth Hostel Budapest {b}Szobák, szolgáltatások{/b} Töltsön el néhány kellemes napot Budapest településen a... Programok a közelben 1 Rejtélyek Szobája Fantasztikus szórakozás, mozijegy áron! Több, mint egy órátok van arra, hogy különböz... Látnivalók a közelben 2 Szabadság híd A Szabadság híd, korábbi nevein Ferencz József híd, majd Fővám téri híd Budapest harma... 3 Eötvös Lóránd Tudományegyetem - ELTE A köznyelven ELTE-ként ismert Eötvös Lóránd Tudományegyetem hazánk legnagyobb és legr Megosztom Üzlet kereső Budapest Partnereink Facebook
Az online helyfoglalás előnye, hogy az 5000 Ft- os helyszíni ár helyett 4000 Ft- ért érezheted jól magad. Az ár tartalmaz 2 választott jégpoharas koktélt, valamint egy forró sarki ételspecialitást, melyet, ha jobban szeretsz inni, becserélhetsz 3 koktélra. Továbbá a jó egészség érdekében az árban benne van egy bélelt pancsó és egy thermo kesztyű. Négy belépő együttes megvásárlása családi/csoportos kedvezményre vagy jogosult, melynek mértéke 10%. A jégbárban korlátozott ideig tartózkodhatsz. Az Icebar Budapest egész évben minden nap nyitva vár. Hétfő - Vasárnap: 13:00 - 23:00 Az Icebar Budapest is részt vesz a 2012-es Torkos Csütörtök gasztro-akciójában. 2012. február 23. és 26. között 5000 Ft helyett most 2500 Ft-ért léphetsz be a bárba. Ez az ár 3 koktélt tartalmaz. Foglalj jegyet online!