A rakott cukkini paradicsommal egy roppant egyszerű, mégis ízletes fogás. Lehet belőle vega egytálétel, egy könnyed vacsora, vagy köretként is tálalhatod. Hozzávalók – vega rakott cukkini paradicsommal: 2 db közepes zsenge cukkini (kb. 50-60 dkg) 2 db nagyobb paradicsom só őrölt bors 1/2 teáskanál fokhagyma por 1/2 teáskanál kakukkfű 2, 5 dkg parmezán sajt Vega rakott cukkini paradicsommal elkészítése: legítsd elő a sütőt 200 fokra. 2. Egy sütőedényt kenj ki vékonyan olívaolajjal. 3. Mosd meg jó alaposan a cukkinit, vágd le a két végét, és egy éles késsel vágj belőle kb. fél cm vastag szeleteket. 4. A paradicsomot is karikázd fel hasonló vastagságú szeletekre. 5. A sütőedénybe helyezd felváltva a cukkini és paradicsom karikákat, úgy hogy félig fedjék egymást. Ha a paradicsom sokkal nagyobb átmérőjű, mint a cukkini, akkor a paradicsom karikákat vágd félbe. Vega rakott cukkini – Lilla főz. 6. Sózd és borsozd a zöldségeket. 7. Szórd rá egyenletesen a fokhagyma port és a kakukkfüvet. 8. Locsold meg egy kevés olívaolajjal, és szórd meg a rakott cukkinit reszelt parmezánnal.
9. Tedd az előmelegített sütőbe, és süsd kb. Vega rakott cukkini images. 30 percig. Bár ez a rakott cukkini hús nélkül készül, kínálhatod húsok mellé köretként. Mi például sült kacsacomb köreteként ettük. Nézd meg ezeket a cukkini recepteket is! Összegzés Recept neve Vega rakott cukkini paradicsommal Szerző Közzétéve 2020-09-18 Előkészítési idő 10M Főzési idő 30M Teljes elkészítési idő 40M Ha tetszett a recept kövess a Facebookon is!
Ezt a receptet már többször elkészítettem. Emlkészem, volt egy év, amikor anyósom kertjében rengeteg tök és cukkini termett, így azokat különböző módon a fagyasztóba is tároltam télre. Például felkarikázva tettem el, s azokból simán elkészítettem egy ilyen vagy hasonló rakott cukkinit. Legutóbb friss cukkinit használtam hozzá. Még sok helyen terem a kertekben cukkini, sokaknak talán nincs ötlete, hogyan használják fel. Íme egy vegán, gluténmentes ötlet rá, amit nem tart sokáig elkészíteni és akár felmelegítve is finom. A recept Hozzávalók: 3-4 db cukkini 1 csomag szójagranulátum (200 gr) 1 hagyma 15 dkg főtt hajdina (barna rizs is lehet) piros fűszerpaprika őrölt kömény ételízesítő fokhagyma víz só kókuszzsír esetleg szója joghurt Elkészítés: A cukkinik felét felszeleteljük csíkokba, felét pedig karikákba. A szeleteket megsózzuk. A szójagranulátumot meleg ételízesítős vízbe áztatjuk kb. 6 egyszerű és finom rakott cukkini vegetáriánus recept - Cookpad receptek. 30-60 percig. A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk, kevés vízen megpároljuk. A leszűrt, kinyomkodott szójagranulátumot rárakjuk.
Túl részletesen nem írom le, csak nagyjából a rétegeket, úgy gondolom vagy így vagy úgy, de rizst főzni mindenki tud, a besamel pedig rengeteg helyen szerepel (itt is többször). 1. réteg: nyers, (és nem fűszerezett) cukkini karikákra vágva (egy közepes cukkini fele) 2. réteg: 10 dkg rizs, 1 apróra vágott hagymával megfőzve (én úgy szoktam, mint a rizottót, elég sokat keverem, és apránként adagolom bele a vizet), végül belekeverve 2-3 evőkanál pesto (a pesto elég sós, nem kell több só a rizsbe). 3. réteg: 1 kis hagyma, 25 dkg gomba, tejföl, kevés liszt, só, bors, szerecsendió. Egy elég sűrű tejfölös szószos gombát kell főzni. 4. réteg: a cukkini másik fele, szintén nyersen és sótlanul. 5. réteg: besamel, 2 dkg lisztből, 2 dkg vajból, 3 dl tejből, sóval, borssal, szerecsendióval fűszerezve, egy nagy maréknyi reszelt sajttal dúsítva 6. Vega rakott cukkini de. réteg: reszelt sajt Ez a mennyiség 4 fős adag, kb. 20×20 cm-es tepsibe való, és 200 fokon addig kell sütni, amíg megpirul a sajt a tetején. Az összeállítás és a sütés közt nyugodtan eltölthet pár órát a hűtőben.
Elkészítés: 1. A cukkinit felkarikázom. 2. A hagymát, fokhagymát felszeletelem és megsütöm. 3. A cukkinit sózás nélkül lisztben megforgatom, és hirtelen forró olajban, serpenyőben megsütöm. Háztartási papírtörlőn leitatom a felesleges olajat. 4. Közepes méretű tepsibe lerakom először a cukkinikarikákat, megsózom, majd a hagyma következik. A rétegezést paradicsomkarikával fejezem be. Vega rakott cukkini tv. 5. 200-220 fokos sütőben addig sütöm, amíg a paradicsom megsül. Ekkor sajtot reszelek a tetejére, és visszatolom még egy kis időre a sütőbe.
Ha cukkinit készítünk, szinte biztos, hogy a recept többi alapanyaga között szerepelni fog a sajt, valamilyen hús, vagy tejszín. Szegény cukkini tényleg csak egy tök, nem pedig umamibomba, ettől függetlenül vannak benne is lehetőségek. A cukkini, mivel valóban nem képvisel túl sok karaktert, elbírja a változatos fűszerezést. Kevés fokhagymával, zsályával, rozmaringgal vagy petrezselyemmel rögtön életre lehet kelteni, nem kell feltétlenül mellé a hús és a sajt. Vega rakott cukkini paradicsommal ⋆ Cukkinireceptek.hu. A legelső gondolat mindig a töltés, lehetőleg darált hússal. Pedig lehet mással is. Itt például gluténmentes quinoával, csípősen, mogyoróvajjal. Quinoával töltött cukkíni Forrás: Táfelspicc Amire viszont nem gondol senki, hogy a cukkini remek salátanövény, és ha egy fejes vagy jégsaláta íztelenségére gondolunk, a cukkini akár izgalmasabb is. Az alábbi receptben klasszikus ecetesen, egy pesztós öntettel tálalhatják akármi mellé, de magában előételnek is megáll. Ecetes cukkíni Forrás: Táfelspicc Ha már ecetes és saláta, akkor miért ne rakhatnánk egy könnyű, nyári vegyes savanyúságba, egy pickle-be is a cukkinit?
f. ) • light mozzarella mini • só • bors • Barnarizs • Füstölt sajt • Tejföl/tejszín Krisztianna Deres közepes méretű karfiol (ez olyan 1 kg kb. ) • rizs • vörös bab (ebből lehet 2 is, most csak 1 volt itthon) • nagy pohár tejföl • só • bors • piros paprika • húsleves kocka Bába Magdolna Lidl Vegán készítmény (darált) • édesburgonya • cukkini • padlizsán • Alpro rizs tejszín • só • Bors • Ételízesítő Kb 1 óra 30 perc 4-6 adag Vega_food kelbimbó • sárgaburgonya (2 nagyobb) • quinoa esetleg rizs • fűszerkömény • citrom leve • só • víz • vegán margarin Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. Visszajelzés küldése
A muffin-t természetesen elkészíthetjük sima lisztből vagy teljes kiőrlésű lisztből is. Nagyon finom sütemény. További receptjeink
… Ezek a muffinok ajándékba készültek egy kedves baráti családhoz. Az alkalom pedig leolvasható a saját kezűleg készített táblácskákról Ez a család nagyon sokat segített már nekünk, aminek a viszonzásához kb. … Régóta nem aktívkodtam az oldalon. Ennek oka nagyon egyszerű volt, sajnos ismét a manduláimmal kínlódtam, ami bruttó 3 héten keresztül kínozott. Egyszerű gluténmentes muffin tin. Nagyon megviselt ez az elmúlt 3 hónap, és… Nem, azok ott nem sajtszeletek a krémbe dugva, hanem ananász darabkák Volt még egy kis maradék csokikrémünk, így gyorsan akartam valami finomat csinálni, az első kezembe akadó gyümölcs pedig… Előrebocsátom, hogy ezt a muffint ezzel a krémmel csak akkor csináljátok meg, ha életetek legfinomabb csokiorgazmusát szeretnétek átélni. Én nem vagyok egy csokirajongó, de ez annyira finom, és annyira… Ma hűtőpusztítás volt, így ez a barackos-túrós-sajttorta készült nálunk. Még a múlt hétről maradt egy fél doboz krémsajtunk, egy kis doboz túrónk, és volt felbontva barack lekvár is, így…
Az oviban sajtos pogácsa volt ebédre, ezért ki kellett találnom valami sós sütit, ami ezt helyettesíti Ábel étrendjében. Sajnos azt a hírt kaptam délután, hogy nem ette meg, mert mikor nagy bőszen nekilátott a muffinnak, és rájött, hogy nem csokis, akkor inkább eltekintett az ebédeléstől. Sajnáltam, mert igazából finom volt, de hát az én nagyobbik fiam ízlését eltalálni nem olyan egyszerű. Hozzávalók: 1 tojás 10 dkg reszelt sajt 5 evk tej 5 dkg margarin só, bors, fokhagymagranulátum, paprika 4 evk Schar mix B (púpos) 1 kk sütőpor 3 evk napraforgómag A margarint kikeverjük a tojással, hozzáreszeljük a sajt egy részét (annyit hagyjunk, hogy a tetejére legyen még), beleöntjük a tejet, fűszerezzük. A végén tesszük bele a lisztet és a sütőport. Jól összekeverjük. Vaníliás gluténmentes muffin egyszerűen | gluténmentes sütemény receptek. Laza, muffintészta állagúnak kell lennie. Belekanalazzuk a muffintepsi mélyedéseibe és a tetejét megszórjuk reszelt sajttal. 15 percig sütjük, míg belül puha, kívül ropogós és barna lesz. Szerintem nagyon finom volt frissen, másnapra kicsit megszikkadt, de hát a gluténmentes holmi már csak ilyen.
Gyors édes süteményre volt szükségem, mert piknikezni szerettünk volna a gyerekekkel a helyi parkban és még reggel el kellett készülnie. (A piknik nem sikerült túl jól, mert a középső gyerek belevetette magát a tóba, úgyhogy ott álltunk egy csuromvizes gyerekkel, akit meztelenre kellett vetkőztetni a 15 fokos tavaszban és még valahogy a hazaszállítását is meg kellett oldani, a két másik fiammal együtt, szóval nem volt egyszerű, sokkot kaptam:)) A célnak megfelelt, gyerekeknél nem lehet vele mellélőni, mert édes és krémes. Már a sütis dobozban várják a sorsukat, csak egy gyors fotóra futotta. Egyszerű gluténmentes muffins. Sok volt a tészta, összesen 18 kis sütemény készült. Hozzávalók: 50 g rizsliszt 150 g cirokliszt 50 g Schar mix C (szabadon variálható a lisztek összetétele, sztm kukorica és rizsliszt keverékével is működik, eredetileg abból akartam készíteni, de elfogyott a kukorica lisztem és későn vettem észre) 1 tojás 2 dl tej 4 evk nutella + a tetejére 12 szűk kiskanálnyi 120 g barna cukor 2 evk kókuszolaj olvasztva A tojást a cukorral és az olajjal kikeverem (nem kell sokáig), belekanalaztam a nutellát, azzal is összekevertem.