Jó hír a laktózérzékenyeknek, hogy laktózmentesen készíthetik el a macaronhoz a ganache-t (tölteléket). Ha eddig csak álmodoztál róla, hogy milyen jó lenne a konyhádban végre használatba venni a sütőt és valamit alkotni segítség nélkül, vagy minden ilyesmi próbálkozásod balul sült el mostanáig, akkor is nálunk a helyed! A macaron az az édesség, amit otthon is el tudsz majd készíteni segítség nélkül a tanfolyam elvégzése után. A felejthetetlen gasztroprogramot a hűsítő italok és édes ínyencségek mellett a barátságos légkör és családias hangulat biztosítja. A sikered garanciáját pedig kiváló, tapasztalt cukrász oktatók biztosítják, köztük találod pl. az Ars Socolata Kft. tulajdonosát, aki a cég kézműves csokoládé különlegességeinek megálmodója is egyben. Vásárold meg a tanfolyamot magadnak vagy ajándékba! Macaron készítő tanfolyam a Bourbon Kreatív Élménykonyhában 6.990 Ft-ért. Vegyél részt barátaiddal a programon! A kurzus választható magyar mellett angol vagy német nyelven is. De mi is a macaron, ez a legtöbbször "arany árban" beszerezhető édesség? A macaron (vagy makaron) tojásfehérje, porcukor, kristálycukor, mandulaliszt vagy őrölt mandula és ételszínezék felhasználásával készülő kerek édes sütemény.
Mi is az a Macaron? A macaron (vagy makaron) tojásfehérje, porcukor, kristálycukor, mandulaliszt vagy őrölt mandula és ételszínezék (esetünkben például 70%-os csokoládé, mák vagy pisztácia) felhasználásával készülő édes sütemény. Fontos információk Felhasználható: 2020. szeptember 30. -ig FONTOS: Előzetetes bejelentkezés legalább 10 nappal előbb telefonon: +36 70 299 6299. Croissant, a francia reggeli Szerző: Macaron Akadémia | 2020. január 02. | Croissant | 0 Hozzászólások Mi az a croissant? Mikor érdemes sütni? A croissant az egyik legismertebb francia reggeli. Kiadós, egyben könnyed, vajas kiflihez hasonlítható péksütemény. A macaron tárolása Szerző: Macaron Akadémia | 2019. július 27. Francia macaron készítő tanfolyam 19.000 Ft helyett 10.590 Ft-ért - Ease Therapy - Tanfolyam & Oktatás. | Egyéb, Érdekességek | 0 Hozzászólások Hogyan kell megfelelően tárolni a macaront? Hogyan lehet lefagyasztani úgy, hogy ne menjen tönkre? Kattints, és tudj meg mindent ami fontos erről! Így sütöttek több ezer macaront! Szerző: Macaron Akadémia | 2019. május 25. | Érdekességek | 0 Hozzászólások Nem túlzás, már több ezer macaron sült ki az online macaron tanfolyam segítségével!
Amit a macaron tanfolyamról tudni érdemes:-) A macaron sütés könnyű, és az egyik legjobb szórakozás! Kellemes környezetben vendégváró falatkák és felnőtteknek egy pohár bor társaságában, jó hangulatban eltöltött 2-3 óra alatt megismerkedhetnek a résztvevők a macaron sütés rejtelmeivel. A tanfolyam keretén belül 4-5 féle színű és ízű macaront készítünk, és a végeredmény természetesen hazavihető, de jóízűen el is fogyasztható:-) Mi is az a Macaron? Mi ez a különleges desszert? A macaron (vagy makaron) tojásfehérje, porcukor, kristálycukor, mandulaliszt vagy őrölt mandula és ételszínezék felhasználásával készülő édes sütemény. Francia macaron készítő tanfolyam video. Velence környékén kezdett kialakulni a 14–15. században. Neve az olasz maccarone vagy maccherone szóból ered, később Franciaországban vált ismertté, és mára az egyik legjellegzetesebb francia cukrásztermék lett. Az internet igazi dzsungel, ha macaronról van szó, csak jó néhány tepsi macaronnal a hátad mögött tudod eldönteni, hogy egy recept jó, vagy eleve kudarcra van ítélve.
A Naye Kapelye a magyar klezmer élő legendája. A zenekar hosszú évek után először ad koncertet Magyarországon teljes felállásban, miután muzsikájával bejárta a világot. Di Naye Kapelye - A38 Hajó. A műsor nagyrészt a zenekar alapító Bob Cohen és Jack Falk erdélyi gyűjtésein alapul. Autentikus igazi klezmer muzsika, melyet ma már egy-két öreg zsidó meg cigány zenész tud csak - és persze a Di Naye Kapelye. A banda tagjai Bob Cohen: hegedű, ének, mandolin Christina Crowder: harmonika Pribojszki Ferenc: cimbalom Kozma Gyula: bőgő, koboz Fekete Antal: kontra Lemezek Aleph, 1995 Di Naye Kapelye, 1998 A Mazeldiker Yid, 2001
Ahogy az Árus Feri bácsi mondta, ne nézd az ujjadat, a közönséget kell bámulni! " * A klezmert egyszerűen lakodalmi muzsikának hívták a hetvenes évek előtt - a klezmer nem a zene volt, hanem aki játszotta. Hívták őket, mert zene kellett a lagziba, egyébként a klezmerek a legalsó társadalmi rétegből kerültek ki. "A zsidó intézmények - fűzi hozzá Bob - hajlamosak valami általános identitásként tüntetni fel, pedig nem volt az sosem. A klezmer mindössze lakodalmi zene. A kilencvenes évek elején úgy tartotta a kurzus, hogy kozmopolitaként nincs népi kultúránk, s a Budapester Klezmer Band felvételeiben sem annyira a népzenét, mint a magas rangú, feldolgozásokon alapuló muzsikát hallották. Csak abban nem az igazság tükröződött, hanem a New York-i felfogás. " S míg Bob azon nyargal, nehogy kommerszebbé váljon e népzene, ott a szatmári dalokat ma elektromos orgonán játsszák. A XIX. Di Naye Kapelye – „Traktoristt” - 2009. október 1. - MÜPA - ekultura.hu. századi zsidó felvilágosodás korában a férfiak és a nők együtt táncolhattak a lagziban - az ortodoxoknál ez a mai napig tiltva van -, s ettől nyitottabbá vált a zene is.
Párniczky András / Forrás: Fidelio A klezmer magyarországi reneszánszát egy magyar és moldvai emigráns szülőktől származó New York-i zenész indította el. Bob Cohen immár két évtizede él Budapesten, és fáradhatatlanul kutatja a jiddis kultúrát. Mikor találkoztál először a klezmer zenével? Bronxban nőttem fel a '60-as években. Azok voltak az utolsó élő klezmer pillanatok: még voltak lakodalmak, és persze bulik a bár micvák (vallási értelemben vett férfivá válás - a szerk. ) alkalmából. Ezeken az alkalmakon egy szalonzenekar muzsikált, amelynek szinte minden tagja klezmer családból származott. Amikor az öregek táncolni akartak, játszottak egy doinát meg egy pár bulgárt, freilachot meg persze horát - de ez a repertoárnak mindössze tíz százaléka volt. Az én generációmból mindenki szégyellte, hogy miért nem inkább Jimy Hendrixet játszanak. Ezért is hagytuk abba: nem szólt a mi kulturális kontextusunknak, vagy legalábbis akkor azt hittük. Hogyan született meg az elhatározás, hogy pont a Kárpát-medencében honos zenékkel foglalkozz?
Ma a magyar vagy a jiddis népzenét Ukrajna és Románia területein cigányok játsszák - ettől nyilvánvalóan meg is változik. Milyen eredménnyel zárult az a hatalmas gyűjtőmunka, amit erdélyi útjaid során régebben vagy a nemrégiben a Yiddish-Roma Music projekt kapcsán végeztél? A gyűjtések során kiderült számomra, hogy abban az etnográfiai fényben kell megvizsgálnom a saját népemet, amit Amerikában néprajzosként lappangó vagy kihaltnak hitt afroamerikai és indián kultúrák tanulmányozása során elsajátítottam. Eltűnt az adott kultúra? Kisebb lett? Elváltozott, elrejtőzött? Ezek fontos, megválaszolásra váró kérdések. Magyarországon a folklórkutatók sopánkodni szoktak, hogy "jaj, elrománosodtak a csángók", pedig sohasem színtisztán ilyen vagy olyan egy kultúra. Úgy érzem, hogy mi, zsidók, és a cigányok is kultúránkat tekintve nagyon gazdag alapot találunk itt, a Kárpát-medencében. Van, aki jazz-zenészként játszik klezmert; én mint néprajzos. Nem retrospektív dologként viszonyulok hozzá, hanem - mint egy idegen nyelvet - megtanulom a nyelvtanát, a szókincsét és aztán használom az eszközeit.
Bob speciel appalachit húzott abban a kocsmában, ahová csütörtökönként jam session re jártak a népzenészek; közöttük Andy Statman és Hank Sapoznik. Kérdezték Bobtól, nincs-e valami kelet-európai hegedűs muzsika. Hogyne volna - így Bob -, és mutatott némi palatkait. Aztán az utolsó brooklyni zsidókra terelődött a szó, s hogy mégiscsak meg kéne tanulni a zenéjüket, mert már nagyon közel a késő. Valahogy így szökkent szárba a klezmer revival e. Bob Bostonba költözött, ahol a Klezmer Conservatory Band működött, ám ez a kifinomult, dzsesszes stílus kevésbé volt az ínyére való. Hiányoztak a kelet-európai népzenei gyökerei. Játszott inkább mindenféle mást, a klezmaticsos Frank Londonnal régi hippimuzsikát, aztán reggae-t, bolgár, görög és macedón dolgokat. Rádiózott, és etnográfusként az afrikai joruba és evegbe nyelveken tanult. Azokban az években készítette első lemezét a nigériai Demola Adepojo steel-gitárossal, ez állítólag még kapható Nigériában, bár Bob soha nem hallotta. Paul Simon is hívta őket a Graceland albumára, de épp akkor érkezett ki Ökrös Csabával az Újstílus, úgyhogy Bob egyedül küldte Demolát; hogy nézett volna ki, hogy épp Washingtonban ügyködik, miközben Bostonban egy magyar zenekar... Különben is, ki az a Paul Simon, mikor csinált utoljára valami jót?
Akira Kuroszawa filmklasszikusa újra a mozivásznon! A skandináv nyomozó története korunkban játszódik. A hazai sorozatgyártás első közönségsikerei (Társas játék, Terápia) és a popkulturális mérföldkőnek számító Aranyélet után az HBO első, teljesen hazai fejlesztésű sorozata a 20. század eddig ritkán feldolgozott időszakát mutatja be. Április 1-jén a Comedy Centralon zárja országos turnéját a népszerű stand-upos! A Disney+, a The Walt Disney Company streaming szolgáltatása idén nyártól 42 országban és 11 új területen indul el. A Disney+ Magyarországon június 14-én indul. A szolgáltatást az alábbi árakon lehet majd igénybe venni: a havi előfizetés 2490 forint, az éves előfizetés pedig 24900 forint lesz. Magyarság Háza Filmklub Extra az Urániában.