Itt megtalálja a legjobb padlizsán receptjeinket, valamint fontos tippeket, amelyeket minden szeretőnek ismernie kell. Padlizsán tippek: Az auberin feldolgozásakor az elkészítés előtt győződjön meg arról, hogy a szárat eltávolították. A padlizsán héja és magjai viszont biztonságosan fogyaszthatók. A padlizsánt csak akkor szabad megvásárolni, ha három napon belül elfogyasztják. Nyújtson kissé lágyabb padlizsánhoz, nem pedig szilárdhoz. Hűtőgép? - Nem köszönöm. A padlizsán inkább egyedül fekszik a gyümölcs- vagy zöldségkosárban. Padlizsánhéj: ehető vagy mérgező? - A kertészmérnök válasza - Egészség | Femina. Feldolgozás előtt elengedhetetlen a mosás, mivel általában bőrrel fogyasztják. A sózás kellemesebb ízű és lágyabb állagú a sült vagy sült padlizsánban. A balzsamecet szinte minden zöldségre csodát tesz. Receptek a padlizsánnal Grillezett padlizsán: 1 padlizsán 1-2 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál grillpác Vágjuk a padlizsánt 1 cm vastag szeletekre. Keverje össze az olajat és a fűszert. Pácoljuk a szeleteket az olajkeverékkel. Süssük mindkét oldalán a grillen, amíg megpuhulnak.
Üvegekbe töltjük, és lehűtük. Hűtőben 1 hétig áll el. Néhány zöldségesnél ki lehet fogni Meyer-citromot, a képen látszik a különbség: narancssárgás, mandarinra hasonlít, nagyon lédús és igen zamatos, illatos. A csattos- és befőttesüvegeket a Taller Co-nagykerben szoktam venni, hétfőn még nyitva vannak (céges kártya kell hozzá). Kókusztejes eggnog Az idei év kedvence. Minél több alkoholt teszünk bele, annál tovább áll el. Én melegen szeretem a legjobban, de hűtőben elég sokáig eláll. Az eredeti változat általában tej és tejszín keverékével készül, én a tejszínt kókusztejre váltottam, amivel még finomabb. 1, 2 literhez: 4 tojás sárgája 10 dkg cukor (lehet nyírfacukor is) 1 vaníliarúd magjai 5 dl tej (min. 2, 8%) 4 dl kókusztej (ha 5dl-es kartonos kiszerelés, akkor nyugodtan bele lehet tenni az egészet) 2 dl whisky, brandy, vagy vodka tetejére: reszelt szerecsendió, vagy fahéj A tojások sárgáját elektromos keverővel fehéredésig keverjük a cukorral és a vaníliával. A tejet és a kókusztejet egy lábasban forráspontig melegítjük.
Tudod, hogy néz ki például a gyilkos galóca?