8. ) Megismételjük a 7-es pontot még egyszer. (Így 3x nyújtottuk, hajtogattuk és pihentettük a tésztát). 9. ) A harmadik pihentetés után kb. másfél ujjnyi vastagra nyújtjuk a tésztát, késsel kockásra rácsozzuk, és közepes méretű (kb. 4 cm átmérőjű) lisztbe mártott pogácsaszaggatóval kiszúrjuk a pogácsákat. 10. A pogácsákat a tepsibe tesszük (ritkásan! ), és tojássárgával megkenjük. Töpörtyűs pogácsa | Zsuzsanna Pintérné Kertész receptje - Cookpad receptek. A pogácsákat a tepsiben további 30 percig kelesztjük. (Itt már elkezdenek dülöngélni a pogácsák. ) 11. Előmelegített sütőben 15-20 perc alatt szép sárgára megsütjük.
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
TEPERTŐS POGÁCSA Hozzávalók: 50 dkg liszt, 1 dl tej, 3 dkg élesztő, 1 dl tejföl, 2 tojássárgája, 1 dl fehérbor, 15 dkg vaj, 30 dkg darált töpörtyű, só. Elkészítés: Egy mokkáskanál lisztet, pici cukrot és az elmorzsolt élesztőt elkeverjük a tejjel és langyos helyen megkelesztjük. A felfutott élesztőhőz egyenként hozzáadjuk a többi anyagot - a tepertő kivételével - és szép simára dolgozzuk. Vékonyra kinyújtjuk és a darált tepertőt egyenletesen rákenjük, majd felsodorjuk, félbe hajtjuk a rudat és tiszta konyharuhával letakarva 30 percig meleg helyen kelesztjük. Decembert írunk és lassan év végéhez közeledünk. Levels tepertős pogácsa mindmegette 2018. A székelyföldi falvakon ebben az időszakban kezdődnek a disznóvágások, a zsírolvasztás után maradó tepertő pedig kitűnő alapanyaga lehet a pogácsáknak. A tepertős pogácsa nagyon régi sütemény, könnyű lekészíteni, kiadós és finom - próbálják ki K. Réka változatát! Elkészítési idő: 2-3 óra. Kiadós, dobozban, papírtasakban sokáig eltartható sós aprósütemény. Kovász: 2, 5 dkg élesztő, 1 dl tej, 1 evőkanál cukor Kelt tészta: 2 dl tej, 2 tojás, 1 teáskanál só, 8 evőkanál darált tepertő, 50 dg liszt A lekenéshez: 1 felvert tojás 1.
Nem diétás, de rettentően finom a tepertő. Készülhet belőle pogácsa, de még a krumplis tésztához is használhatjuk! (Az étel nevére kattintva, eljut a recepthez! ) 2021. 11. 02. 7:25:50 | Frissítve: 2021. 10. 29. 15:47:45 Magazin tepertő tepertős válogatás válogatás
Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 3 dkg élesztő 1 dl tejföl pici cukor 3 kanál fehérbor vagy 1 kanál ecet 35 dkg darált tepertő 10 dkg zsír őrölt bors ízlés szerint 1 tojás, de el is hagyható só ízlés szerint tej Recept: Tepertős pogácsa VII.