Van, amire nem lehet ráunni, hiába születnek új receptek, a régi bevált kedvencek velünk maradnak, a kókuszcsók is ilyen édes csemege. Sokáig abban a hitben éltem, hogy a kókuszcsók hazai desszert, a mi büszkeségünk. Emlékszem, a mamám lakodalmas süteményként gondolt rá, ami régi lagzik asztalán várta az édes falatok kedvelőit. Nos, ez a kókuszos csemege a franciák körében is népszerű, ők kókuszos macaroonként ismerik, általában laposra sütik, hogy aztán csokival bevonva összeragasszák őket. Kókuszos habcsók recept na. Három hozzávaló A kókuszcsóknak rengetegféle receptje van, de a legtöbbjük megegyezik abban, hogy néhány hozzávalóból és gyorsan elkészülnek. A három legfontosabb eleme: a tojásfehérje, melyből kemény habot verünk, a kókuszreszelék, illetve a cukor, én a mai napig ebből a három összetevőből állítom össze, pont úgy, ahogy a mamám is készítette. Ahogy már említettem, tényleg rengeteg kókuszcsókreceptet lehet találni, van, amelyikbe kerül egy kis vaníliakivonat, kevés liszt, darált mandula, vagy a tojásfehérjét vízgőz felett verik habbá, hogy aztán habzsákból adagolva csinos formában kerüljön a sütőpapírra.
Hozzávalók: 40 dkg kókuszreszelék 4 tojásfehérje 10 dkg cukor 1 tk vanília kivonat 1/4 tk só Elkészítés: A kókuszreszeléket egy serpenyőben gyakran átforgatva kissé megpirítjuk. Robotgépben felverjük a tojásfehérjét a cukorral, a vanília kivonattal és a sóval. Amikor már kellően habos, hozzáöntjük a lepirított kókuszreszeléket. Egy spatulával alaposan összeforgatjuk az egészet, majd megformázva egy sütőpapírral bélelt tepsin landolnak. Kókuszos habcsók recept | Finom receptek. 175 fokon, 15 perc alatt készre sütjük és már meg is vagyunk. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sütemények, édességek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Mindenkinek megvan a maga bevált receptje, én az enyémet mutatom most meg nektek. Mire kell figyelni? A süti jól zárható dobozban sokáig megőrzi kívül ropogós, belül lágy állagát, ha szeretjük a pepecs munkát, olvasztott csokiba is márthatjuk a csemegét. Készítésénél a cukorral bánjunk óvatosan, ha kicsit megcsúszik a kezünk, a kókuszcsók ragadni fog, az elkészítése lehetetlen lesz. Fontos, hogy ne hagyjuk állni a kész masszát, azonnal használjuk fel, mert a kókuszreszelék megduzzad és keménnyé válik, nem tudjuk majd szépen adagolni. Kókuszos habcsók recent article. Hozzávalók 25 darabhoz 4 darab tojásfehérje 180 gramm kókuszreszelék 170 gramm porcukor Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 18 perc Elkészítés: A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzákeverjük a kókuszreszeléket. Habzsákba kanalazzuk, vagy kanál, esetleg fagyiadagoló segítségével szép halmokat teszünk a sütőpapírral bélelt tepsire. A kókuszcsókokat 180 fokos légkeveréses sütőben 10-18 perc alatt megsütjük.