Balla Géza borok. Balla Géza Kolna Feketeleányka 2019 A borban a fajtára jellemző intenzív gyümölcsösség, meggyre, feketeribizlire, áfonyára emlékeztető illatjegyek vegyülnek keleti fűszerességgel.... Balla Géza Kolna Kadarka 2019 Intenzív rubinvörös csillogású színe szemet gyönyörködtető. Fűszeres, kiegyensúlyozott aromája a vadvirágokat idézi. Nem hazudik a Kadarka, ízében is egy különleges, gyümölcsös, gazdag világot mutat be nekünk... Balla Géza Kolna Rosé Cuvée 2021 Kadarka, Pinot Noir és Feketeleányka fajták alkotják. Friss, gyümölcsös rosé, illatában és ízében élénk szamócás, málnás aromákkal, telt korttyal és mély rózsaszínű megjelenéssel. Balla Géza Kolna Sauvignon Blanc 2021 Sauvignon blanc-ra jellemző citrusos, vágottfűves és trópusi gyümölcsös illatú, mely ízében is ezt folytatja élénk savakkal, egressel majd ásványos lecsengéssel.
Ha már a beszélgetés során a tervek kerülnek szóba, rákérdezek, milyen célkitűzéseket fogalmazott meg a maga számára Balla Géza. "Nagyon nehéz erre pontosan válaszolni, tervek kellenek, azok nélkül nem tud az ember haladni. 35 éve vagyok ebben a szakmában, nincsenek óriási terveim. Amit rendkívül fontosnak érzek, az egyrészről az oktatás. A kolozsvári Sapientia Erdélyi Magyar Tudományegyetem Marosvásárhelyi Karán oktatok immár tíz éve, ezt életem meghatározó tevékenységének tartom. Szeretnék a tanári munkám során minél több erdélyi diákot meggyőzni arról, hogy érdemes borászattal, szőlészettel foglalkoznia. Szintén eltökélt célom, hogy a Ménesi borvidék visszakapja az egykori hírnevét. Ezentúl és közel sem utolsó sorban, hogy a már sokat emlegetett hagyományos fajtákat a borkedvelő emberek asztalára kiváló minőségben tudjam odatenni. A borászatban nem lehet megállni, folyamatosan fejleszteni kell, figyelve a piaci körülményekre, elvárásokra. Hogy is mondjam? Ez az a szakma amit vagy úgy csinál az ember, ahogy kell, vagy ne is csinálja. "
Balla Géza Cabernet Franc 2017 (0, 75l) további adatai Felnőtteknek szánt tartalom! A következő oldal tartalma felnőtt felhasználóinknak szól, kizárólag nagykorú látogatóink tekinthetik meg! Csak abban az esetben lépj tovább, ha elmúltál 18 éves! Kérjük nyilatkozz életkorodról a következők két gomb valamelyikének segítségével: Kérjük nyilatkozz életkorodról a következők két gomb valamelyikének segítségével:
VENDÉGEINKNEK AZ ALÁBBI ÉTELEKET AJÁNLJUK, ELŐZETES MEGRENDELÉS ALAPJÁN: (Az árak 2021. augusztus 16-tól érvényesek visszavonásig) (A menüt CSOPORTONKÉNT EGYSÉGESEN tudjuk elkészíteni! ) Levesek: 1. Húsgombóc csorba tejföllel, csípős paprikával, kenyérrel: 4 EUR/fő 2. Paraszt csorba tejföllel, csípős paprikával, kenyérrel: 4 EUR/fő 3. Csirkeleves tésztával: 3 EUR/fő Főételek: 4. Hidegtál: 9 EUR/fő 5. Túrós-tejfölös puliszka: 6 EUR/fő 6. Gombapörkölt galuskával vagy puliszkával, savanyúsággal: 8 EUR/fő 7. Sertés pörkölt főtt burgonyával és savanyúsággal: 8, 5 EUR/fő 8. Grillezett sertéstarja, csirke felsőcomb filé, rizzsel vagy burgonyapürével, savanyúsággal: 8, 5 EUR/fő 9. Rántott sajt burgonyapürével, tartármártással: 8 EUR/fő 10. Sült csirkecomb filé rizzsel, savanyúsággal: 8 EUR/fő 11. Sertés sültes tál (tarja, oldalas, kolbász) magyaros burgonyával, savanyúsággal (minimum 3 főtől): 10 EUR/fő 12. Marhalábszár bográcsban, burgonyapürével, savanyúsággal: 11, 5 EUR/fő 13. Sertésszűz zöldbors- vagy fehérbor mártással, burgonyapürével: 9 EUR/fő 14.