180°-ra elsőmelegített sütőben süssük további 5-10 percig, hogy a sajt megolvadjon a matrai borzaska tetején. Tálaljuk szalmaburgonyával, ízlés szerint káposztasalátával. Mátrai borzaska sütőben Az olajban sütés ellenzőinek sem kell aggódniuk: a mátrai borzaska sütőben is elkészíthető, minimális olaj használatával, egy különbséggel: a sütőben sült mátrai borzaska esetében nem kapjuk meg ugyanazt a ropogós krumplibundát, amit az olajban sütésnek köszönhetünk, de viszont egy tepsis borzas csirkemell vagy karaj is lehet ugyanolyan finom, mint az eredeti verzió. A matrai borzaska recept sutoben a következőképpen néz ki: járjunk el a fent leírt borzaska recept alapján, azonban olaj helyett süljön a mátrai borzaska sütőben 180°-on, zsírpapírra terítve. Borzas csirkemell ⋆ Csirkemell-receptek.hu. A karajt, ha vastagok a szeletek, érdemes külön elősütni, a csirkét azonban nem szükséges. A mátrai borzas csirkemell sutoben sutve kb. 45 perc alatt lesz kész, a sertésszelet 60 percet igényel (összességében elmondhatjuk, hogy akkor van kész a tepsis borzas hús, ha a krumplibunda aranybarna és ropogós).
7. Tedd a bundázott csirkemelleket az olajba. A legegyszerűbb egy szűrőkanállal, mert ha villával csinálod, akkor a bunda le fog csúszni. 8. Süsd meg a csirkemell mindkét oldalát közepes lángon, míg szép barnára nem sül. 9. Ha megsült a kárpáti borzaska vedd ki az olajból, jól csepegtesd le, és tedd papírtörlőre, hogy a felesleges zsiradékot felszívja. 10. Diófa Csárda. A kárpáti borzaskát frissen tálald tejföllel és reszelt sajttal. Köretként adhatsz mellé rizst, vagy valamilyen salátát, mivel a krumpli bundában sült hús már magában eléggé laktató. h Ha kicsit egyedibbre szeretnéd, akkor a tejföl és sajt helyett, tehetsz tzatziki salátát a tetejére. Hasonlóan készíthetsz csirkemellet cukkinis bundában. Milyen köret illik a kárpáti borzaskához? Nézd meg a 10 szuper mátrai borzaska köret cikket! Recept nyomtatása Kárpáti borzaska csirkemellből
Kategória: Húsételek Hozzávalók: 4 filézett csirkemell 25 dkg trappista sajt reszelve 1 nagy doboz tejföl 5 db tojás 8-10 gerezd fokhagyma só bors ételízesítő liszt Elkészítés: A felszeletelt, kivert melleket sózzuk, a felvert tojásokba sót, sajtot teszünk. A tefölt tálba öntjük, egy nyers tojást keverünk bele. Ételízesítőt, borsot, az apróra vágott fokhagymát belerakjuk, tálalásig hűtőben tartjuk. A csirkemelleket lisztbe, majd a sajtos tojásba forgatjuk, amit még egyszer megismétlünk, és forró olajban kisütjük. Ha kisült, a fokhagymás tejföllel meglocsoljuk, sajttal meghintjük, rizzsel tálaljuk. Tanácsok: A fokhagymás tejfölt akár szósznak is lehet használni kethup vagy majonéz helyett sült burgonyához. Elkészítési idő: 35 perc A receptet beküldte: lizyli Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Cordon bleu csirkemell » Csirkemelles palacsinta » Almás csirkemell. » Sonkás csirkemellfilé » Mozarellás csirkemell » Ördögi csirkemell » Gombás- sajtos csirkemell » Sajtpaplanos csirkemell » Epres csirkemell rolád » Ropogós csirkemellcsíkok » Szezámos csirkemell » Pikáns csirkemell » Tejszínes csirkemell » Mustáros tepsis csirkemell » Serpenyős-babos csirkemell » Rakott csirkemell3
Glutén, 2. Rákfélék, 3. Tojás, 4. Halak, 5. Földimogyoró, 6. Szójabab, 7. Tej, 8. Diófélék, 9. Zeller, 10. Mustár, 11. Szezámmag, 12. Puhatestűek, 13. Méz