A csomagolás eltérhet ettől. Fókuszban az egyszerűség: Ősi búza + Fermentáció az ideális kombináció a legmagasabb szintű kenyérsütési élményhez. Alakor kenyér tejsavas alapú fermentációval csak víz hozzáadásával! Minimális hozzávalók: tisztán teljesőrlésű BIO Alakor liszt Alakor alapú direkt indító ferment (kovász alap) tengeri só víz Maximális íz: Kevés összetevőjének köszönhetően az Alakor egyedi ízvilága bontakozik ki. Teljes aromafejlődés a fermentáció során Leírás és Paraméterek ALAKOR KENYÉRSŰTŐ SZETT ® A KENYÉRSÜTÉS ÉLMÉNYE - EGYSZERŰEN AZ OTTHONÁBAN Sütőszett tartalma 2 db kenyér sütéséhez: 1 kg teljes őrlésű Alakor liszt 1 csomag Alakor Sütőferment (100 g) 1 tasak tengeri só (15 g) 2 db tapadásmentes sütőforma Egy sütéshez 1 kg liszt felhasználása javasolt, melyből 2 darab kb. 800 g-os kenyér süthető. Amennyiben csak egy kenyeret szeretne kisütni, akkor felezze meg a mennyiségeket! Alakor liszt ar vro. Átlagos tápérték 100 gramm kenyérben Energia: 1072 kJ (253 kcal) Zsír: - amelyből telített zsírsavak: 2, 2 g 0, 36 g Szénhidrát: - amelyből cukor: 53, 2 g 2, 3 g Rost: 6 g Fehérje: 9, 4 g Só: 2, 14 g Glutént tartalmaz • Vegán • Laktóz mentes • GMO mentes Jól lezárva, száraz és hűvös helyen tárolandó!
Ősgabonából készült új lisztkészítmények kerülnek hamarosan a boltok polcaira – derült ki a Sokszínű Vidék cikkéből. Az Ökológiai és Mezőgazdasági Kutatóintézet (ÖMKi) jóvoltából olyan hazai ökológiai termesztésből származó tönke és alakor tájfajta ősgabonalisztek kerülnek forgalomba, amelyek nemcsak új ízeket hoznak be a magyar konyhákba, de még egészségesek is. A tönke és az alakor liszteknek köszönhetően javulhatnak a pékáruk minőségei is Az ökológiai gazdálkodásban nagy szerepet játszik a sokféleség megőrzése, éppen ezért tartják fontosnak a kutatók, hogy az elmúlt időkben a termelésből kiszorított ősi gabonafajták is szépen fokozatosan visszakerüljenek a köztudatba. Alkor Kenyérsütő Szett 100% teljes kiőrlésű BIO alakor liszttel. Tudományos kutatások támasztják alá, hogy a tönke és az alakor ősbúzafajok kedvező zsírsav-, keményítő- és fehérjeösszetétele, emészthetősége, antioxidáns-vegyület és ásványianyag-tartalma kivételesen egészséges. A tönke és alakor gabonák szervezetre gyakorolt jótékony hatásai annyira számottevőek lehetnek az egészséges életmód fenntartásában, hogy fogyasztásukat még allergiák, vastagbélgyulladás, magas vérnyomás és koleszterinszint esetén is ajánlják.
Őseink lisztje a mondern háziasszonyoknak. 12. 000 évvel ezelőtt az emer felfedezte ezt az energiában gazdag gabonát, kövek közé téve megőrölte azt, és kását majd kenyeret készített belőle. Évezredeken keresztül ez az ősi búzaféle biztosította az emberiség alapvető élelmiszerellátását, mégis az iparszerű mezőgazdaság elterjedésével eltünt élelmiszereink közül. Sokat dolgoztunk rajta, hogy ez a méltatlanul elfeledett kincs, újra elérhető legyen, és modern társadalmunk is hozzájárulhasson őseink egyedülállóan ízgazdag, életerővel teli gabonájához. Alakor liszt ar mor. A magbelső sárgás színű finomlisztje a rengeteg béta-karotinnak köszönhető. Lizin-, mikorelem- s esszenciális aminosava-tartalma szintén magas, szénhidrát tartalma alacsony. Antioxidánsok és lutein (pro A-vitamin) bősége funkcionális élelmiszerek előállítására alkalmassá teszi. Bátran ajánljuk főzéshez, sütéshez, omlós sütemények, vajas tészták, palacsinták készítéséhez. Kenyerek, kelt tészták készítéséhez 1/3 arányban használható tönkölyliszthez keverve.
Kezdőlap Alapanyagok Szabó Malom Alakor teljes kiőrlésű ősbúzaliszt 1 kg Leírás Különleges ősgabonából készült teljes kiőrlésű Bözödi alakor búzaliszt köves őrléssel, adalékanyagok nélkül. Fehérje tartalma magas, vitamin és antioxidáns tartalma is kiemelkedő. Származási hely: Magyarország Adalékanyag mentes, glutént tartalmaz. Száraz, hűvös helyen tartandó. A Malomról A szigetszentmiklósi Szabó Hengermalomban 1919 óta őrlik a gabonákat. A családi malom már 100 éve magas minőségű termékeket gyárt, hitvallásuk, hogy minőségi, egészséges ételek kerüljenek az asztalra. Adalékanyagot nem használnak, csak magyar termelőkkel dolgoznak, köztük ősi fajtákat termelő fiatal gazdákkal is. Alakor liszt ar bed. Paraméterek Kiszerelés 1 kg Átlagos tápérték 100 g termékben Energia 1409 KJ/333 Kcal Zsír 1, 24 g - amelyből telített zsírsav:0, 54 g Szénhidrát 63, 74 g - amelyből cukrok:1, 15 g Fehérje 12, 13 g Só 0 g Vélemények Erről a termékről még nem érkezett vélemény. Az oldal tetejére
Bio Alakor Ősbúza Fehérliszt -1kg (NG) A búza legtisztább formája. Évezredeken keresztül ez az ősi gabona biztosította az emberiség alapvető élelmiszer ellátását. A mai búzának csak igen távoli rokona. A tudatos táplálkozás kihagyhatatlan eleme. Bátran ajánljuk sütéshez-főzéshez. Kenyerek, kelt tészták, omlós sütemények, vajas tészták, palacsinták készítéséhez. Az ősbúza sárga lisztjéből készült ételek könnyen emészthetőek és nagyon finomak. Mi a helyzet gluténérzékenység esetén? Mivel ez az ősi gabona oly sok tekintetben különbözik a mai búzáktól, sokakat foglalkoztat a kérdés, hogy vajon gluténérzékenység esetén fogyasztható-e. Alakor teljes kiőrlésű ősbúzaliszt, 1 kg. Tanulmány bizonyítja, hogy bár az alakor nem minősül gluténmentes gabonának, az alakor búza genotípusainak gluténtartalma jelentősen kisebb, mint a vizsgált kenyérbúza fajtáké. Az alakorban található glutén szerkezetét, és az emberi szervezetre gyakorolt hatását azonban csak további kutatások tudják megállapítani. Fizikai és kémiai tulajdonságok: Hamu, % (m/m) legfeljebb: 0, 90 Nedvesség tartalom, legfeljebb, % (m/m): 15, 0 Szemcseméret, µm: 315 µm-en áteső rész 100%, 250 µm-en áteső rész, legalább 95% Esésszám (s) legalább: 200 Átlagos tápérték / 100 gEnergia: 1556kJ / 367 kcal Zsír: 1, 9 g amelyből telített zsírsavak: 0, 3 g Szénhidrát: 72, 6 g amelyből cukor: 2, 6 g Élelmi rost: 2, 5 g Fehérje: 13, 6 g Só: 0, 025 g A termék a nátrium természetes jelenlétéből adódóan tartalmaz sót.
100. 000+ vásárló Intézze bevásárlását Ön is nálunk