A metélő petrezselyem fő terméke a lombozata, amit ugyanúgy használunk fel, mint a közönséges petrezselyemét. Télire szárítható, fagyasztható, frissen szedve a konyhák kedvelt díszítőeleme. A metélő petrezselyem az utóbbi években a kertekben gyorsan elterjedt. Gyökerei elágazóak és tömegük jelentéktelen. 8. hét: Petrezselyem, a gyógyhatású ételízesítő - Bálint gazda kertje | Bálint gazda kertje. Annál értékesebb viszont a lombja, amit folyamatos szedés mellett állandóan fejleszt. A szabadban áttelelve kora tavasszal friss, jóízű leveleket hajt, ezeket addig lehet szedni, amíg az új vetés megerősödik. Júniusban a tavalyi vetésű növények magszárba mennek. A metélő petrezselyem íze nem olyan intenzív, mint a gyökérpetrezselyemé. Legismertebb fajtája a mohafodrozatú metélőpetrezselyem, amelynek a neve nagyon találó: levelei fodrozottak, csipkés szélűek, halványzöldek. A sima levelű metélőpetrezselyem sötétebb, levelei nem fodrozottak és jóval erősebb aromával rendelkeznek. Érdekességként említem, hogy egyes másfajta növények népies nevében is szerepel a petrezselyem szó: A korinder pl.
4. A legtöbb fagyálló fajták tartják petrezselyem "közönséges lapos".
Ha elültetés előtt a növény hajszálgyökereit finoman megsimogatjuk, akkor a gyökeresedés is hamarabb beindul. Arra ügyeljünk csak, hogy ültetéskor ne nyomogassuk meg a földjüket erősen, mert a vékony gyökerek ilyenkor könnyen megsérülhetnek. Törekedjünk a laza talajszerkezet kialakítására, ezért nem árt ha a földkeverékünk tartalmaz komposztot, tőzeget vagy akár egy kis homokot is. Milyen fűszernövényeket ültethetünk ki a teraszra, balkonra? Metélőpetrezselyem. A legnépszerűbb fűszernövények a következők: petrezselyem, bazsalikom, fokhagyma, rozmaring, citromfű, snidling, metélőhagyma, majoranna. Az előbbi fűszernövények tarka változatait felhasználva pedig nem csak funkcionális szerepet töltenek be, de esztétikai értékekkel is felruházhatjuk őket. Dekorációs szerepüket pedig egy kis mulcsozással is növelhetjük, ami egyben növényvédelmi lépésnek is betudható.
Nem kell feltétlenül kertes házban laknunk ahhoz, hogy friss fűszernövényekkel ízesíthessük kedvenc ételeinket. Akár a panelban, balkonládában is nevelhetünk például bazsalikomot, snidlinget, petrezselymet, oregánót. Ezek nagy része nem olyan igényes növény, így akár cserépben is sokáig megél. Ha jól csináljuk, akár késő őszig is élvezhetjük a friss fűszernövények illatát és ízét. Ha elég kreatívak vagyunk, a lakás vagy az erkély dísze is lehet a "kiskert". Hova tegyük? Petrezselyem termesztése otthon: ezekre figyeljünk. Nem mindegy hová tesszük őket, mert az északi fekvésű helyeket nagyon kevés növény tolerálja, míg a déli és a nyugati fekvésű ablak vagy erkély kedvező szinte minden fűszernövény számára. Arra ügyeljünk, hogy ne legyen huzatos helyen és lehetőleg távol legyen a forgalmas utcától, mert különben szennyeződhet. A napos helyeket kedveli a rozmaring, a kakukkfű, a bazsalikom, a citromfű, az oregánó, a zsálya, a majoránna és a levendula. A félárnyékos helyet kedveli a lestyán, a menta, a kapor, a turbolya és a tárkony. Mibe ültessük?
Igénytelen, a változékony időjárást is jól tűrő, de nagyon hálás növény. Az intenzív összhatás kedvéért érdemes többféle színt és többféle változatot – álló és futó muskátlit is egymás mellé ültetni. A muskátli mellett a balkonok egyik legnépszerűbb virága a petúnia. Rendkívül dúsan virágzó növény, számos színváltozatban és formában ismert. A csüngő verbéna és a balkon aranya ültetése is ajánlott. Előnyük, hogy gyorsan nőnek és hosszasan virágoznak. Tengernyi virágukkal szinte az egész balkont beborítják, csodálatos látványukkal rendkívül hangulatossá varázsolják a környezetet. A törpe dáliát lassabban növő növényekkel érdemes párosítani, fuksziát és begóniát pedig egy erős napsugárzástól védett, árnyékosabb részre ajánlott ültetni. Balkonláda, a nagyvárosi erkélyek sztárja (fotó: Freepik) Balkonról a tányérra A lenyűgöző virágok mellett a nagyvárosi balkonok egyik legkedveltebb növénye a koktélparadicsom. Nagy előnye, hogy kevés helyet igényel: felvezethetjük egy kifeszített spárgára, vagy egy rácshoz is kiköthetjük.
Fűszernövényeket sikeresen termeszthetünk akár teraszon vagy erkélyen is, nem feltétlenül szükséges kertes lakásunk legyen hozzá. Íme néhány jótanács, hogy fűszernövényeink erősek és egészségesek maradjanak! A konténeres termesztés során gyakran előfordul, hogy a megfelelő ápolás dacára a növények az ültetést követően legyengülnek, majd elpusztulnak (főként a snidling vagy metélőhagyma esetében). Ennek egyik legfőbb oka az üzletekben kapható palánták földkeveréke. A nyugati országokból behozott növények főként tőzeg alapú földben érkeznek, és az üzletekbe is így kerülnek értékesítésre. Ez a földkeverék tulajdonképpen a növények szaporító közege, a növekedéshez, további fejlődéshez viszont nem ilyen földre van szükségük. Sok esetben mire megvásároljuk ezeket a fűszernövényeket, a földjükből már minden tápanyag felszívódott, ezért fontos, hogy valamilyen komposztált, tápanyagdús talajba ültessük át ezeket. Átültetéskor meg kell-e szabadulni a fűszernövények tőzeg talajától? A növény földjét nem kell lerázni, a gyökeresedés 1-2 napon belül meg fog indulni.
Az Oázis balkonzöldségei között kapható két cukkinifajta a sötétzöld Defender és a sárga Sebring. Korai érésűek, a türelmetlen zöldségszeretőknek ajánljuk. Rezisztens tulajdonságúak, ellenállnak a megbetegedéseknek. A cukkini a nagy tápanyag igényű növények közé tartozik, ennek megfelelően tápoldatozzuk, és készítsük elő az ágyását is. Rendszeres locsolást igényel, könnyen termeszthető dézsában és kiültetve is. Kezdők is bátran kipróbálhatják! Oázis Cucurbita Pepo Deffender zöld cukkini Oázis Cucurbita Pepo Sebring sárga cukkini Fűszerfarmer Egy 60 centis balkonládában akár 8 féle fűszer is tartható! Számoljunk utána: bazsalikom, oregano, petrezselyem, kakukkfű, rozmaring, citromfű, zsálya, menta… És meg is vannak a legfontosabb fűszereink. Ennek ellenére azokból érdemesebb többet tartani, amibőt többet használunk. A metélőhagymának önálló cserepet jelöljünk ki, mert nagyon könnyen növekszik, és ellepi a teljes balkonládát. Egy 60 centis balkonládában akár 8 féle fűszer is tartható! Ha elmegyünk otthonról Sokan azért nem vágnak bele a házi termesztésbe, mert nincs öntözőrendszerük, és már jártak pórul egy-egy nyaralás alkalmával.