1, 5-2 dl paradicsomlé (nálam házi) 1. Egy lábasban vizet forralok, teszek bele egy pici sót, a káposzta torzsát kivágom - majd a forró vízben a káposztát leforrázom pár percig, melynek levelei szétnyílnak, leválnak a káposztáról. Kiszedegetem a vízből, picit hűl, és a vastag ereket óvatosan levágom róla. 2. A rizst megmosom. 3. Az egyik hagymát és a 2-3 gerezd fokhagymát megtisztítom/megmosom, apró vágom, hozzáadom a darált húst és rizst, összekeverem. Ízlés szerint sózom, borsozom, adok hozzá pirospaprikát is. 4. Töltött káposzta - egy szabolcsi kisvárosból, Anyukám receptje szerint. A leveleket megtöltöm a töltelékkel úgy, hogy a levelet a tenyerembe veszem, a közepére teszek 1-2 evőkanál tölteléket (attól függ, mekkora káposztát szeretnék). A levél alsó részét ráhajtom a töltelékre, szorosan összecsavarom és a felső részét az ujjammal benyomkodom a töltelékbe. 5. A káposzta kimaradt részét és a torzsát apróra vágom, valamint a maradék fej vöröshagymát megtisztítom/megmosom, apróra vágom és beleteszem egy fazék aljára, erre ráteszem sorban a töltött káposztákat, felengedem hideg vízzel, hogy ellepje a káposztákat ráteszem a fedőt és hagyom főni kb.
Aki szereti a töltött káposztát, annak gondolom már van bevált receptje, és nem tudok újat mondani erről az ételről. De mivel ezt a blogot a családom számára (is) vezetem, és imádjuk a töltött káposztát, emiatt itt a helye ennek a receptnek. (Főleg, hogy a kisfiam is szereti, aminek annyira örülök! :) Viszont, ha valaki még most barátkozik a töltött káposzta elkészítésével, nagyon szívesen látom a receptem környékén... Igazi szabolcsi töltött káposzta recept. és persze mindenkit, akit érdekel!! :)) Ez az étel nem éppen arról híres, hogy jó fotóalany lenne, de mindenképp nagyon finom, és minél többször melegítjük, annál finomabb! Mi így készítjük a töltött káposztát Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében > annak is a szabolcsi részén, egy kisvárosban: Tiszalökön... Hozzávalók: (kb. 15 db töltött káposztához) - 1 kg sertés darált hús (ez lehet 80 dkg darált sertés hús + 20 dkg füstölt tarja is) - 2 fej vöröshagyma - 2-3 cikk fokhagyma - 1 csésze rizs (kb. 25 dkg) - 1 nagyobb fej édeskáposzta - olaj - só - őrölt bors - őrölt pirospaprika - kb.
2 óra hosszat, amíg jól megpuhul. (esetleg másfél óra múlva lehet ellenőrizni) 6. A vége felé rántást készítek 1-1, 5 evőkanál liszttel (pici zsíron a lisztet kb. 0, 5 dl vízzel rózsaszínűre pirítom, majd adok hozzá kb. Szabolcsi töltött káposzta, ahogy mi készítjük el | Mooona receptje - Cookpad receptek. 1, 5 dl paradicsomlét - közben folyamatosan keverem, nehogy összecsomósodjon), hozzáöntöm a káposztához és még forralok rajta egyet. (de a rántás el is maradhat) A töltött káposztát tejföllel és friss kenyérrel kínálom. Jó étvágyat!
Olyan ok is volt, hogy bizonyos helyeken nem folyt kukoricatermelés (Szabolcsban tengerinek vagy málénak hívják a kukoricát). Nem volt a továbbiakban füstölt mangalica sonka és szalonna. Volt olyan ok is, hogy például egy nagyokos háziasszony úgy gondolta, hogy neki senki se adjon tanácsot, ő majd sokkal jobban tudja, mi kell a szabolcsi töltött káposzta töltelékébe. Volt aki kölessel, hajdinával vagy rizzsel pótolta a környéken ideiglenesen nem termelt kukoricát (tengeri, málé). A rizst Vietnamból hozták be az országba. Volt, aki fele-fele arányban marha- és baromfi húst rakott a töltelékbe. Igazi szabolcsi töltött káposzta cserépedényben. Lehetne ezt még sokáig sorolni. Mindenesetre leleményesek voltak az asszonyok, hogyha töltött káposztára fájt a foguk, viszont ha még egy csekély mértékben is eltértek az eredeti recepttől, akkor az már jogtalanul bitorolja a "szabolcsi" jelzőt. Manapság viszont nagy eltérés figyelhető meg. Az eredeti, hiteles, levéltári iratokban megtalálható szabolcsi töltött káposzta a Magyarországi török időktől körülbelül 1750-ig birkahúsból készült, ugyanúgy, mint az ország más részén is.
Egy helyen található még meg ez a recept, a többi nem a szabolcsi töltött káposztáé! Biztos finomak azok is, de jogtalanul bitorolják a szabolcsi jelzőt! A gulyásleves elkészítése manapság is ugyanúgy történik a Hortobágyon és sok háznál mint 6-700 évvel ezelőtt! Ennél az ételnél is van azért mostanra eltérés, például nem mindenki tud beszerezni hortobágyi szürke marha húst. Az igazi szabolcsi töltött káposzta receptje recept. Úgy néz ki viszont, hogy a hortobágyi gulyásleves hagyományos, hiteles elkészítésének folyamatát, az eredeti receptben szereplő hozzávalókat általában jobban megőrizték, mint a szabolcsi töltött káposztáét. A gulyásleves nem véletlenül lett hungarikum… *** Az összeállítás megjelenését követően is érkezett levél Köszönöm hogy közzétették a hiteles receptet! Ez a leírás mindenféleképpen hiánypótló. Szabolcsi és hagyományőrző lévén, szintén hagyományőrző barátaimmal szeretnénk hungarikummá nyilváníttatni ezt az ételt, mivel méltán megérdemelné ezt a címet. Minden jót kívánok Önöknek! Tisztelettel, ifj. Koncz László 2011-ben kezdődött a történetem a Facebookon.
Online magazinként 2013 óta létezem. Független vagyok. Igyekszem kreatívan, tartalmi és stílusbeli következetességgel élni az alkotói szabadságommal.
Kétsoronként megszórom újabb szalonnával és addig rakom, amíg el nem fogynak. A fazekat felengedem annyi vízzel, hogy ellepje a káposztákat, és felteszem főni. Mielőtt puhára főne, karikára vágott paradicsomot, TV paprikát és kaliforniai paprika szeleteket rakok rá, majd a megmaradt egy doboz sűrített paradicsomot kis tálkában forró vízzel elkeverem, és ráöntöm a tetejére. Fedő alatt hagyom, hogy puhára főjön. Tálalásnál a fazék tetején képződött lecsót félrehúzom, majd kiszedem a töltelékeket tányérra, és a lecsós alapot mellérakom. Ízlés szerint tejföllel fogyasztható. Igazi szabolcsi töltött káposzta lepesről lepesre. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Egyéb ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Szombaton reggel már nyolc órától várták a szakrendelő orvosai, nővérei a kerület lakosait ingyenes szűrővizsgálatra. A program kezdetekor Dr. Neszt Kálmán, igazgató úr köszöntötte a kerület azon lakosait, akik törődnek az egészségükkel akkor is, amikor nem küldik őket. -Ezt a lehetőséget ötödik éve biztosítjuk a lakosságnak. A munkaidőnket egy nappal meghosszabbítjuk így ezen a héten. Szeretnék köszönetet mondani az önkormányzatnak, a támogatóknak, a kiállítóknak, hogy ismét létrejöhetett ez az egész napos program, melyen ingyenesen lehet részt venni EKG, érszűkületi, gyermek, felnőtt fogászati, laboratóriumi (vér és vizelet), kardiológiai, nőgyógyászati, ortopédiai, szemészeti, urológiai vizsgálaton, vérnyomás mérésen, mellkas röntgenen. Www hírek minden mennyiségben facebook. Lehetőség van testtömeg index kiszámítására, dohányzásról való leszokást segítő programban való részvételre, különböző szakorvosoktól tanácsadás igénybe vételére. A délelőtt folyamán sor került azon a rületben élő három vagy több gyereket nevelő édesanyák megajándékozására, akik gyermeküket, gyermekeiket legalább hathónapos korukig anyatejjel táplálták.
Dr. Lekner Gabriella, a rületi ÁNTSZ vezetője a köszöntés során üdvözölte a helyszínen jelen lévő Marsovszky Györgynét, az önkormányzat Szociálpolitikai és Egészségügyi Bizottságának elnökét, Baracskay Évát, a Művelődési, Oktatási és Sport Bizottság tagját, Neszt Kálmánt, a szponzorokat illetve felhívta a figyelmet arra, hogy a Magyar Vöröskereszt rületi Szervezete a helyszínen ingyenes ruhaosztást tart, illetve, hogy lehetőség van a helyszínen a véradásra is. Ezután Mellán Katalin, a rületi Védőnői Szolgálat vezetője köszöntötte a legifjabb résztvevőket, a babákat és édesanyjukat. -Az Anyatej Világnapja alkalmából köszöntjük azokat az anyukákat, akik anyatejjel táplálják, táplálták több hónapon át gyermekeiket. Belföldi hírek minden mennyiségben a honlapunkon! - Üdvözöljük.hu linkkatalógus. Az anyatej hasznosságáról sokat lehet beszélni, de erről annyit érdemes mondani, hogy elhatározás illetve elkötelezettség kell ehhez. A gyerekek számára ez a legideálisabb táplálási mód, s ez mind testi, mind lelki fejlődésükhöz hozzájárul. A megajándékozottak a következő gyermekek édesanyja volt: Fatsar Domonkos, Sára Adrián, Dutka Erzsébet, Puhi Nikolett, Varga Gergő, Jónás Ábel, Molnár Andrea, Kupcsulik Kitti, Németh Dóri, Kiss Viktória, Csendes Kira Zsófia és Csendes Dániel, Dobrádi Krisztofer, Dragonics Tamás, Bódis Péter, Sajid Abdul, Tamási Zsófi, Tóth Milán, Veréb Csaba, Rafael András, Mészáros Emma, Steiniczki Boglárka, Ekret Anna, Blaskó Fruzsina, Berzéki Lili, Mészáros Máté, Révész Réka.
2022. március 26., szombat 6:36:00 / Új dízel és hibrid traktorok, elektromos önvezető vetőgép tesztüzemben, videón az új John Deere szemenkénti vetőgép, ilyen permetezőgépek közül válogathatsz. Az Agroinform gépészeti összefoglalója. Új dízel és hibrid traktorok – sorozatgyártásban! A SYN TRAC már sorozatgyártásban van, a cég székhelye Bad Goisenben található. A másik gép, az EOX még nem hidrogénnel működik, hanem dízel-hibrid, de a nem titkolt közeljövő terve a hidrogénüzem. A multi-csatlakozómodul mezőgazdasági munkákhoz – fotó: Valósítsa meg precíziós pályázatát Bargam önjáró permetezőgéppel! (PR-cikk) Precíziós pályázat által támasztott igényeknek és egyéni igényeknek is megfelel ez a permetezőgép. Régi és új széria egymás mellett az Interat Zrt. udvarán – fotók: Interat Zrt. Www hírek minden mennyiségben ne. Elfogadnád? Elektromos önvezető vetőgép tesztüzemben A Salin 247 által kifejlesztett autonóm elektromos vetőgépet tavasszal és nyáron széles körű tesztelésnek vetik alá. Kiszállítás a földekre – fotó: Hibrid traktor a Steyrtől: jelentős üzemanyag-megtakarítás és talajkímélés Az autók esetében már teljesen megszokott a hibrid hajtás, azonban a mezőgazdaság területén még gyerekcipőben jár ez a technológia.
Nitrogént is tartalmaznak Minden Vulcan Keserűsó termékben találhatunk karbamid-nitrogént. A nitrogénre nagy szüksége van a növénynek, hogy a magnézium és a mikroelemek okozta növekedés és a napenergia-hasznosulás zavartalan legyen. Amennyiben pedig úgy látjuk, hogy a növény még több nitrogént igényelne, úgy a Keserűsó + ME + NP terméket válasszuk, amely kétszer annyi nitrogént tartalmaz, mint a család többi tagja. A repcék tél végén nitrogént kapnak, de minden más tápanyagból "éheznek" Mikroelemekből 6-féle van benne A növényeknek a zavartalan növekedéshez és termésképzéshez 6-féle mikroelemre van szükségük. Ezek a vas, a mangán, a cink, a réz, a bór és a molibdén tápanyagok. A Vulcan Keserűsó család mindegyik tagja tartalmaz ezekből az elemekből. Így bármilyen talajon is termelünk, ha rendszeresen használunk a permetezések alkalmával Vulcan Keserűsó koncentrátumot, súlyos tápanyaghiányt nem fogunk látni a növényeinken. Zöld és fehér: női kézilabda minden mennyiségben! - Fradi.hu. Keserűsó – emelt cink-, bór- vagy réztartalommal A legtöbb növényünk egy-egy mikroelemhiányra nagyon érzékeny.