Ahány ház, annyi szokás. Mi így szeretjük.
Ahogy írtam, mint minden receptnél, kezdd azzal, hogy kipróbálod az eredetit, aztán készítsd a saját ízlésed szerint! Jó étvágyat! A recept Nagy Anna kolléganőmtől és családjától származik.
A megtisztított burgonyát a reszelő legapróbb lyukú oldalán lereszeljük. A krumpli levet enged, ezt tartsuk meg, mert a hozzáadott liszt magába szívja majd. Kevés sóval, liszttel és 1 tojással – ízlés szerint 2-3 gerezd összetört fokhagymával – olyan sűrű galuskatésztát készítünk, hogy a tésztába állított főzőkanál meg se moccanjon. A tésztát forrásban lévő vízbe szaggatjuk, majd amikor a víz felszínére jön, leszűrjük és méltó helyére, egy szalonnazsírral kikent cserépedénybe szedjük. Ezután máris gazdagíthatjuk a karakteres ízű brindzával, más néven juhtúróval – amit magyarlakta vidékeken erőstúróként is említenek. A legjobb minőségű juhtúrót Liptó és Árva vidékén készítik, innen csenghet ismerősen a liptói túró elnevezés – ami az erről a tájegységről származó, minőségi juhtúrót takarja. Tehetősebb helyeken tejfölt is adtak hozzá, sőt, van, ahol a juhtúrót először összekeverik a tejföllel, és így krémesebb állagban adják a sztrapacskához. Krumplis sztrapacska recept idag. Zöldfűszerként leggyakrabban kaprot, de ízlés szerint petrezselymet vagy snidlinget is szórhatunk a tetejére.
Hozzáadjuk a zsírt, a tojásokat és 400 gramm lisztet. Nem szilárd, de nem is egészen folyékony állagú tésztát kapunk. A tésztát nokedliszaggató segítségével sós, forrásban lévő vízbe szaggatjuk, közben időnként megkeverjük. Körülbelül tíz percig főzzük, közben időnként megkóstoljuk, hogy megfőtt-e már benne a krumpli. Ha kész, leszűrjük, leöblítjuk és tűzálló tálba tesszük. Sztrapacska | Receptváros. Meglocsoljuk a túró-tejföl keverékkel, rászórjuk a szalonnát és tíz percre a sütőbe toljuk.
Elkészítés: A reszelt krumpliból, tojásból, pici sóból, egy kanál olajból és annyi lisztből, amennyit felvesz, tésztát keverek. Galuskát szaggatok belőle és sós vízben kifőzöm. Ezalatt a lábasban kockára vágott füstölt szalonnát pirítok. Kiszedem a töpörtyűt. A kifőtt tésztát beleteszem a forró olajba. Meghintem és összekeverem a juhtúróval, és a töpörtyűt a tálra rakott tészta tetejére teszem.
Esetleg a túrós csuszához hasonlatos módon a sztrapacskát csőben is süthetjük. A kötelező kellék, a szalonna esetében pedig kísérletezhetünk vele, hogy az ételt húsos szalonnával vagy zsírszalonnával készítjük-e, esetleg szalonna nélkül vagy csülökkockákkal gazdagítva. Az elkészült fogást pedig vágott kaporral, petrezselyemmel, snidlinggel vagy medvehagymával is ízesíthetjük. A sztrapacskát kínálhatjuk főételként, de köretnek is tökéletes, érdemes pörköltek, húsok mellé tálalni. Ha főételként adjuk, akkor pedig nyugodtan kínáljunk mellé savanyú uborkát vagy bármilyen más savanyúságot. Bryndzové halušky Hozzávalók: 80 dkg krumpli 45 dkg finomliszt 1 tojás 2 evőkanál zsír 30 dkg házi juhtúró 2 gerezd fokhagyma 3 ujjnyi zsírszalonna só Elkészítés: A lisztet egy tálba kimérem, hozzáadom a tojást és a zsírt, majd a krumplit meghámozom, és kislyukú reszelőn lereszelem. Hogy ne barnuljon meg, folyamatosan belekeverem a lisztbe. Juhtúrós sztrapacska ropogós szalonnapörcökkel: szlovák étteremben sem ennél jobbat - Recept | Femina. Amikor összeállt a tészta, nagyjából 20 percet hagyom pihenni. Eközben felkockázom a szalonnát, és közepes lángon kipirítom belőle a zsírt.
Írta: Pásztor Tamara 2022. 02. 21. Ha éppen most határoztad el, hogy gyomorkímélő diétát indítasz, akkor nem most ajánljuk az elkészítését, de ha bírod a nehéz ételeket, akkor szinte kötelező! Káposztás sztrapacska recept szalonnával | Street Kitchen. Pár hozzávaló és kész is! Hozzávalók 200 g húsos szalonna (kockázható) 500 g krumpli 250 g liszt 1 db tojás 2 gerezd fokhagyma só 250 ml tejföl 200 g juhtúró 1 csokor kapor A recept folytatódik a következő oldalon! Oldalak szerkesztőségünk ajánlja Hirdetés Hirdetés
Anyák napja kapcsán ne feledkezzünk meg a nagymamákról sem, tanítsunk gyermekeinknek egy kedves verset, melyet akár közösen is elmondhatunk, így még meghatóbb lesz az anyukánk számára. Egy csokorba gyűjtöttük a nagymamákhoz szóló verseket. Szerző: Szülők lapja 2009-06-30 Forrás: Szülők lapja Nagymamámnak Virágot kerestem Pirosat, fehéret, Bokrétába kötöm S odaadom néked. Nem is kivánok én Érette egyebet Csakhogy nagymamámat Az Isten tartsa meg. Iványi Mária: Nagyanyónak Halkan, puhán Szirom pereg Simogatja Öreg kezed. Piros szegfű Halvány rózsa Téged köszönt Nagyanyóka. Fecske Csaba: A nagymamánál A nagymamánál jó, csak ott jó igazán. A nagymamának sok keze van, de ez igaz ám! Anyák napi versek nagymamáknak - Anyák napjára. Egyik kezével főz, a másikkal mosogat, a harmadikkal fejemen egy dudort borogat. mert ott van nagyapa, aki a mezőről tücsökszavú estét hoz haza. Csernay József: Nagyanyának Azt tanultam, hogy a tavasz Illatáért oly kedves, Csupa játék minden tette, Csupa öröm: gyermekes. A forró nyár hosszú napja A munkának ideje: Napkeltétől napnyugtáig Az életnek embere.
Csöndes eső nevelgette, Arany sugár melengette. Penge 1 teljes film magyarul Krisz rudi homokba rajzolt szerelem Baywatch 2017 teljes film magyarul Madách imre az ember tragédiája szerkezete Ii erzsébet brit királynő unokák
Vízipók-Csodapók - A mozifilm: Mutatjuk, hol nézhetitek meg már premier előtt a digitálisan felújított 1983-as rajzfilmet Dédszüleink kedvenc játékai: 20 népszerű gyerekjáték az 1800-as évekből és az 1900-as évek elejéről - Fotók! Zokniállatok, kesztyűállatok házilag: Így készül a zokninyuszi, zoknimaci, kesztyűmalac és más cuki állatka - Fázisfotókkal! 50 mókás közös játék nagyszülőknek és unokáknak: Kinti és benti játékötletek, amiket imádni fog a gyerek Fotók: Játékkonyhát barkácsolt a szászvári ovisoknak egy lelkes apuka! - Mutatjuk a tervet, akár te is nekifoghatsz Mesejátszótér a Budai várban: Ezért imádjuk a Mátyás király játszóteret - és ezt hiányoljuk! Nagymama vers anyák napjára 7. Fotókkal Így fess lufival színes képeket! - Pofonegyszerű kreatív játék gyerekeknek, amihez csak lufi és vízfesték kell
Hirdetés Jöjjön az Anyák napi versek nagymamának összeállításunk. Czéhmester Erzsébet: Nagymama köszöntése Nagymama, nagymama, Drága, gondos dajka, Aprócska koromnak Melengető napja. Be sokszor siettél Könnyem letörölni, Hogyha bánatom volt Szívedre ölelni! Emlékszem: még mikor Csöpp kezemet fogva Először vezettél Engem a templomba. Aranyos kis ajtó Oltár fölött csukva- Suttogva mutattad: "Ott van a Jézuska". Nem is értettem még, De tenéked hittem, Így neveltél engem, Ebben a szent hitben. Azóta megnőttem, Tudok imádkozni, Kis Jézustól reád Ezer áldást kérni! Pávkovics Dóra: Nagymamámnak Angyal az égből megérkezett, Elhozta nekem a szeretetet. Nagymama vers anyák napjára 18. Átadom ezt most neked, Fogadd el hát a szeretetem. Vegyen a fény körül utadon, Pihenj hát nyugodtan vállamon. Itt leszünk veled örökre, Minden okod megvan az örömre. Nézz körül és vedd észre, Sokan, nagyon szeretünk téged. Végre bízz bennem, És ébredj rá: Megkaptuk veled, A legnagyobb csodát! Iványi Mária: Nagyanyónak Halkan, puhán Szirom pereg, Simogatja Öreg kezed.