Krumplis gánica mákkal – Krumpán Kfnotn mit Mang Hozzávalók: 60 dkg krumpli, só, 1 db kisebb lila hagyma, 1 evőkanál liszt, zsír, 2 evőkanál darált mák, 1 evőkanál cukor. A krumplit megtisztítjuk, kisebb kockákra vágjuk, majd két teáskanál sóval ízesített vízben megfőzzük. Amikor elkészült, a vizet leöntjük róla úgy, hogy egy keveset hagyunk rajta. A hagymát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk, két evőkanál zsíron megpároljuk. A megfőtt burgonyát egy teáskanál sóval ízesítve összetörjük, majd hozzákeverjük a zsírban üvegesre párolt hagymát egy kevés zsiradékkal. Egy csapott evőkanálnyi liszttel püré állagúra keverjük. A serpenyőt visszatesszük a tűzre, ebbe kanalanként gánicákat szaggatunk a krumplis masszából. Krumplis gánica mákkal - ÍZŐRZŐK. Sütés közben mindegyiket lelapítjuk, és mindkét oldalukon szép színesre, ropogósra sütjük. Kiszedjük egy tányérba, ott ízlés szerint mákkal és cukorral megszórjuk.
Kategória: Levesek Hozzávalók: 5 szem közepes krumpli 3 kanál liszt, só 1 púpozott kanál vaj, (vagy margarin, vagy zsír) 2 egész tojás 1 fej apróra vágott vöröshagyma 2 gerizd szétnyomott fokhagyma 3 kanál olaj 1 tejföl Elkészítés: Krumplit megpucolom, összevagdosom, sós vízben puhára főzöm. Közben a hagymát olajon megfuttatom. A krumplit leszűröm, zsiradékkal összetöröm. Krumplis gánica recept na. Kicsit hűlni hagyom (kb5 perc) hozzáadok még kevés sót, a tojást, lisztet, fokhagymát. Összedolgozom, és kanállal rászaggatom a hagymás zsiradékra. Megpirítom, és tejföllel tálalom. Tanácsok: Kiszaggatást olajos kanállal végzem, mert gusztusosabb lesz a formája. Lassú tüzön pirítom, hogy ropogós legyen, és a hagyma se égjen meg. Elkészítési idő: 45 perc A receptet beküldte: pruntyi Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Sajtsaláta másképpen » Rakott krumpli másképpen » Csirkepaprikás másképp » Töltött karaj, másképpen » Tiramisu másképp, olcsón » Krumplis Tzatziki saláta » Hagymás-krumplis pogácsa » Krumplis burek II.
Akkor jó, ha már alig lehet megmozdítani benne a fakanalat… Eztán előveszek egy nagy tepsit, aminek az alját egyenletesen meglocsolom a hagymás-paprikás zsír egy részével. A dödöllét, két kanál segítségével, amit bele-bele mártok a zsírba, beleszaggatom a tepsibe. Szorosan egymás mellé rakosgatom őket. A végén az egészet megszórom a paprikás hagymával, és rálocsolom a zsírt is. 200 fokra előmelegített sütőbe teszem, 10-15 percre, hogy a gánica kissé megpiruljon. Kész! Tálalás, tippek: A gánicát, én többnyire önmagában szeretem, hozzá egy kis tejföllel, de adhatjuk köretként is, például sült vadhúsok mellé. Krumplis gánica recept magyarul. A maradék dödölle, egy-két napig eláll a hűtőben, és sütőben felmelegíthető. Természetesen, frissen a legfinomabb. A gánica, egy igazi téli étel, ízében, állagában, és tartalmasságában egyaránt. A fűszerpaprika, és az édes-ropogósra sült hagyma adja az ízt, a tapadós-ragadós "tészta" adja a "szájpadlásra ragadós" állagot, és ízes-fűszeres zsír, amit a gánica sütés közben magába szív, adja a tartalmasságot.