Málnaszörp Hozzávalók: 1 kg málna, 50 dkg cukor, 1 teáskanál citromsó(sav), szalicil Elkészítése: A málnát átválogatjuk, megmossuk, egy nagyszájú üvegbe tesszük és kézzel összetörjük. Hozzáadunk 1 liter vizet, a citromsót és 1 napig állni hagyjuk. Másnap gézbe kötve felakasztjuk, és egy edénybe csöpögtetjük a levét. Hozzáadjuk a cukrot meg a szalicilt és többször megkavarjuk. Fekete ribizli szorp receptek - Receptkereső.com. Mikor a cukor teljesen felolvadt, tiszta, csirátlanított üvegekbe töltjük és lezárjuk. Hozzávalók: 1 kg feketeribizli, 50 dkg cukor, 1 teáskanál citromsó(sav), szalicil Elkészítése: A ribizlit átválogatjuk, megmossuk és ledaráljuk. Hozzáadunk 1 liter vizet, a citromsót és 1 napig állni hagyjuk. Másnap gézbe kötve felakasztjuk, és egy edénybe csöpögtetjük a levét. Hozzáadjuk a cukrot meg a szalicilt és többször megkavarjuk. Mikor a cukor teljesen felolvadt, tiszta, csirátlanított üvegekbe töltjük és lezárjuk.
Összetörés 1 Összetörés 2 Ha csak szörpöt készítenél, akkor használj paradicsom-passzírozót, és így az egész ribizliből lét készítesz. (Ebben az esetben arra lehet számítani, hogy akár 1, 2 liter lé is lehet belőle. Passzírozás Ha ribizli dzsem et is szeretnél, akkor a ribizlit egy szűrőkanálon egy kicsit megnyomkodva csepegteted le és így az 1, 5 kg szétnyomkodott ribizliből közel 6 dl lé lesz. A ribizli léhez add hozzá a kristálycukrot (1 liter léhez 0, 8 kg-ot). Kevergesd, amíg a cukor feloldódik. Szörp készen Töltsd tisztára mosott és kiforrázott üvegekbe. Tégy a tetejére késhegynyi nátriumbenzoátot. Ribizli szorp receptek ebedre. Zárd le az üvege(ke)t. Elkészültél. Ribizli szörp üvegben 1 Rivizli szörp tárolása, felhasználása Az üvege(ke)t tedd a tároló helyére (szellős, hűvös helyre). Óvatosan bánj vele, hogy a nátriumbenzoát ne keveredjen össze a szörppel, akkor felhasználás után a lé tetejéről nagy valószínűséggel el tudod távolítani. Ajándékba is adhatod. Ribizli szörp üvegben textilfedővel Felhasználáskor adj hozzá ízlés szerinti mennyiségben ásványvizet.
Ribizli szörp: főzés nélkül, hidegen készítve: vitamin tartalma megmarad, viszont kevés tartósítószer kell hozzá, amit felhasználás előtt eltávolíthatsz. Ribizli szörp recept Elkészítési idő: Ribizli szörp hozzávalói 1, 5 kg leszemezett ribizli (szárasból vegyél kicsit többet) – villával gyorsan megy 48 dkg kristálycukor (1 liter ribizli léhez 0, 8 kg cukor kell) 1 késhegynyi nátriumbenzoát Bevásárlólista 2 kg ribizli 1 kg cukor 1 tasak nátrium benzoát Emlékeztető: nincs Megjegyzések: Ebből a mennyiségből 1 db 7 dl-es üvegnyi szörpöt tusz készíteni – lehet, hogy marad egy kis kóstoló. Természetesen több alapanyagból is dolgozhatsz. A lé eltávolítása után a kinyomkodott ribizliből további cukor hozzáadásával ribizli dzsemet készíthetsz. Ha ezt nem szeretnéd, akkor passzírozd le a ribizlit egy paradicsom-passzírozóval, akkor több lét tudsz kinyerni a gyümölcsből, viszont a passzírozás után megmaradt magokat és héjat már semmire nem tudod felhasználni, akkor az kárbavész. Ribizli szorp receptek nosalty. A cukrot mindig a kinyert lé mennyiségéhez számítva add hozzá: 1 liter gyümölcsléhez 80 dkg cukrot.
Kipróbált receptünkkel könnyedén és egyszerűen készíthetsz rendkívül finom ribizliszörpöt. Segítünk, hogyan fogj a befőzéshez. A házi ribizliszörp hozzávalói 2 és fél kg friss ribizli 60 dkg cukor 2 liter víz 1 kávéskanál pektin Így készül a házi ribizliszörp 1. Folyóvíz alatt alaposan mosd meg a ribizlit, majd a bogyókat villa segítségével (vagy a nélkül) szedd le a szárról. Fazékba vagy nagyobb lábasba töltsd a gyümölcsöt, öntsd fel a vízzel. Lassú tűzön hevítsd forrásig, majd továbbra is lassú tűzön főzd a ribizlit, időnként megkevergetve 30 percig. Ha szükséges, kanállal vagy szűrővel szedd le a főzés közben képződő habot. 2. Szűrd le a ribizlilevet, a szűrőben maradt gyümölcsöt présed át úgy, hogy csak a gyümölcshéj és a magok maradjanak fent. 3. Ribizli szörp - főzés nélkül készítve - Háztartás Ma. Az átszűrt ribizliszörpöt tedd vissza a főzőedénybe és öntsd hozzá a cukrot. Kevergetve, továbbra is lassú tűzön, a forrástól számítva még 5-6 percig főzd. A tűzről levéve keverd el a szörpben a pektint. 4. Előzőleg alaposan kimosott üvegekbe töltsd a ribizliszörpöt.