Mondhatnám azt is, hogy a Dubarry-szelet és a húsmentes csőben sült karfiol keresztezése. Valahol a kettő között egy kis extrával megspékelve. De így van ez jól és nagyon finom! Sült cékla sajtmártással | Pálmafa Project. Az ötletet Fűszeres Eszter blogján tett kalandozásom adta, ott akadtam hasonló receptre, ahogy a szendvicses történetnél is. Akár egy könnyű vacsorának is betudható, mert szerintem nem is igényel feltétlenül plusz köretet. A curry, ami különlegessé teszi, de nem tolakodó benne éppen csak egy picit pikánsabb lesz tőle, úgyhogy senki ne féljen tőle! Hozzávalók: (2 főre) 1 kisebb (vagy esetleg fél) csirkemell 4-5 vékony szeletre vágva 1 kis fej karfiol nagyobb rózsákra szedve 1 kis doboz tejföl 2 evőkanál natúr joghurt 1 tojás 4 szál újhagyma 10 dkg reszelt füstölt sajt só bors 1 kávéskanál curry sótlan napraforgó mag a tetejére A karfiolt enyhén sós (ízlés szerint egy kis ételízesítőt is használhatunk) vízben megfőzzük, de ügyeljünk rá, hogy ne főzzük szét. A csirkemellet felszeleteljük és sózzuk, borsozzuk majd egy kevés olajon mindkét felét 2-2 perc alatt kicsit elősütjük.
Ebben a cikkben különböző céklából készült receptekkel ismerkedhetünk meg. Ecetes cékla receptje Az üzletek polcain több változatban kínálják magukat a céklából készült savanyúságok. Mégis az ízük nem vetekedhet a házilag készítettekével. Érdemes kísérletezni a hozzávalók variációival is. Hozzávalók: 2 kg friss cékla 1 ½ liter ecet, maláta- vagy borecet ízléstől függően 1 evőkanál egész koriander mag 1 evőkanál egész bors kb. 10 egész szegfűszeg 1 babérlevél (szárított) 100 g cukor (tetszőleges) Az ecetes cékla elkészítése Csavarjuk le a szárakat a gumóról 2-3 cm-nyit azonban hagyjunk rajta. Tisztítsuk meg a céklát, de vigyázzunk, hogy ne sértsük meg a héját. Csomagoljuk fóliába és két óra hosszat süssük 180°C-on, mindaddig, amíg meg nem puhul. Míg a cékla puhul, készítsük el az ecetes levet. Öntsük egy nagy edénybe az ecetet, és tegyük bele a koriandert, a szegfűszeget, a borsot és a babérlevelet. Forraljuk kb. egy percig. Csőben sült cela va. Vegyük le a tűzről, és fedjük le. Hagyjuk lefedve két óra hosszat, míg az ízek össze nem érnek.
Így is megmarad enyhén földes ízvilága, ám a fűszerekkel kiegészülve még ízletesebb lesz. Hozzávalók 3 db cékla 1 mk oregánó színes bors só 3-4 gerezd fokhagyma 3-4 szál kakukkfű 1/4 db citrom leve 2 ek méz 1 ek balzsamecet 2-3 ek olívaolaj A céklát alaposan megmossuk, meghámozzuk, és négyfelé vágjuk. Egy jénai tálba egymás mellé helyezzük a cikkeket, majd ízlés szerint megszórjuk oregánóval, színes borssal és egy kevés sóval. Beletesszük a megtisztított fokhagymagerezdeket és a friss kakukkfüvet. A citromlevet, a mézet, a balzsamecetet és az olívaolajat kikeverjük, majd a céklák tetejére kanalazzuk. Sült cékla receptek, cikkek | Mindmegette.hu. A tálat alufóliával lefedjük, és 180 fokra előmelegített sütőben 45-50 perc alatt készre sütjük. Melegen is fogyaszthatjuk. Jó étvágyat kívánunk hozzá. Borítókép forrása: Femina Recept forrása: Mindmegette
A cékla legnépszerűbb formája az ecetes céklasaláta, ám ezúttal nem ezt szeretnénk megmutatni, hanem azt, hogy sült formájában is milyen ínycsiklandó finomság készíthető belőle. A cékla az egyik kedvenc gyökérzöldségünk, már csak azért is, mert nagyon egészséges. Valóban érdemes a cékla tápanyagtartalmát figyelembe venni, hiszen annyi jó tulajdonsággal bír, amit szinte felsorolni is nehéz. Hogy csak egyet említsünk: a cékla nagyszerűen javítja a vérkeringést, többek között az agyunkban is, illetve a benne található vegyületek rendkívül hasznosnak bizonyulnak a idegrendszer egészségének megőrzésében. Ha szeretjük a cékla enyhén földes, mégis karakteres ízét, akkor érdemes tudni, hogy mindez sült formájában marad meg az egyik legjobban. Ötletes zöldséges ételek | Turmixvilág. Nagyon egyszerű az elkészítése is, ellenben nem szabad spórolni a sütési/főzési idővel, ugyanis a cékla nagyon lassan puhul meg. A legegyszerűbb, ha olívaolajjal és fokhagymával készítjük, ám ha picit fűszeresebben szeretjük, akkor tegyünk hozzá kakukkfüvet, oregánót és egy kis citrom levét is.