Keress receptre vagy hozzávalóra 5/5 75 perc rafinált átlagos 4 adag Elkészítés A csirkemellet megmossuk, apró kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és picit állni hagyjuk. 3 ek tejföl t, a tojás okat, a lisztet, kevés sót, a reszelt sajtot (keveset tegyünk félre az aljához) és az aprított petrezselyemzöldet összekeverjük a csirkemellel. Az őzgerincformát kikenjük vaj jal, megszórjuk zsemlemorzsával, kibéleljük a szalonnával úgy, hogy két oldalt kilógjanak. Beletesszük a masszát, és két oldalt visszahajtjuk a szalonnát. A tetejét lekenjük 1 evőkanál tejföl lel, és megszórjuk a maradék sajttal. A formát előmelegített légkeveréses sütőben 170 fokon 40 percig sütjük, majd kiborítjuk a tepsire fejjel lefelé, és 220 fokon 10 perc alatt szép pirosra sütjük. Őzgerinc forma sütemény receptek - Receptkereső.com. BACONÖS CSIRKE ŐZGERINCFORMÁBAN SÜTVE CSIRKEMÁJAS-TOJÁSOS ŐZGERINC Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei.
ALAPANYAGOK Szükségünk lesz (1 pohár = 200 ml) 200 g sonka 1 pohár apróra vágott csemegeuborka 1 pohár apróra vágott kápia paprika 50 g reszelni való sajt 7 db tojás 1 ev. kanál ecet (12%) ízlés szerint bors 200 ml tartármártás kb. 750 ml folyadékhoz szükséges zselatinpor vagy zselatinlap A tojást keményre főzzük. Miután megfőtt, héját eltávolítjuk, kockára vágjuk. A tojáshoz hozzáadjuk az apróra vágott csemegeuborkát, sonkát, kápia paprikát, lereszelt sajtot (akár borsóval vagy főtt répával is gazdagíthatjuk). Egy edénybe fél liter vizet engedünk, beletesszük a zselatinlapokat. Hozzáadjuk a tört borsot és ecetet, majd egy kevés uborkalevet is öntünk hozzá, ízlés szerint. Elkezdjük melegíteni addig, amíg a zselatin fel nem oldódik. Őzgerincformában sült csirkemell Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Amikor feloldódott, levesszük a tűzről és kissé kihűtjük. A zselatinos keverékbe belekeverjük a tartármártás, ízlés szerint sózzuk, elkeverjük, majd hozzáadjuk a tojásos-sonkás-zöldséges keverékhez. A masszát fóliával kibélelt formába töltjük. Alufóliával lefedjük, hűtőszekrénybe tesszük.
A kurkuma szépen megszínezi a húslevest és kellemes ízt is ad neki. Jó tulajdonsága még, hogy segíti az emésztést, csökkenti a puffadást! Beküldő: Mesi